Produktiviti yang baik, kekebalan yang kuat, umur panjang, tidak bersahaja dalam keadaan pemeliharaan dan penjagaan adalah ciri utama lembu Scotland Highland. Terima kasih kepada daging dan produk tenusu yang berkhasiat, rasanya seperti permainan, ia terkenal di luar Eropah. Dan di beberapa negara, haiwan berambut panjang ini dengan bahagian luar tertentu diletakkan bersama dengan wakil fauna eksotik lain di kebun binatang. Apa yang istimewa mengenai lembu Highland, tempat apa yang mereka duduki dalam penternakan lembu dunia, dalam keadaan apa mereka selesa, dan adakah cara untuk meningkatkan kecekapan pembiakan mereka - anda akan mengetahui semua ini kemudian dalam artikel.

Penerangan baka

Highlands adalah salah satu lembu tertua di Scotland. Penternak lembu tempatan membawa baka ini dari lembu asli Celtic, yang dibezakan oleh saiznya yang besar, tidak bersahaja dan tahap penyesuaian yang tinggi terhadap iklim yang keras. Dalam proses pembiakan, hanya ciri terbaik ternakan induk yang diambil kira.Akibatnya, pertumbuhan muda dibezakan oleh rambut kerinting panjang, tanduk besar, dan pinggiran yang sangat memanjang. Bahagian luar yang tidak standard ini dipelihara walaupun setelah bertahun-tahun memperbaiki baka. Hanya dimensi lembu yang hilang. Hari ini mereka adalah hiasan mini lembu, tetapi, walaupun demikian, mereka dicirikan oleh produktiviti yang memuaskan.

Adakah anda tahu Ratu Elizabeth II dari Great Britain juga peminat Highlands. Sekumpulan ratusan ekor lembu ini tinggal di kediaman musim panasnya Balmoral, yang terletak di Scotland di tebing Sungai Dee.

Tidak sukar untuk mengenali tanah tinggi di antara ribuan saudara mara. Menurut standard keturunan, mereka dicirikan oleh:

Berkat ciri-ciri ini, sapi mini Scotland dapat menahan keadaan iklim yang sejuk dan mengatasi jarak jauh di pergunungan. Lembu alpine ini juga mampu menahan pemangsa. Tetapi penternakan lembu sangat menarik bukan untuk ciri hiasan haiwan, tetapi untuk produktiviti mereka.Pakar mengaitkan varietas ini dengan jenis daging, kerana hasil susu harian maksimum dari dataran tinggi tidak melebihi 5 liter. Oleh itu, pembiakan mereka untuk mendapatkan produk tenusu dengan latar belakang spesies yang lebih produktif kehilangan kaitannya. Untuk maklumat lebih lanjut mengenai produktiviti baka, lihat jadual di bawah:

Adakah anda tahu Daging lembu yang paling mahal di dunia adalah produk marmar yang diperoleh daripada baka wagu Jepun. Haiwan unik ini tinggal berhampiran bandar Kobe dan mempunyai diet yang sangat selektif. Pemilik wad bertanduk mereka memilih makanan terbaik, memantau kualitinya dengan teliti, dan merawat bir bertanduk secara berkala dengan bir dan mengelap kulit mereka demi.

Kebaikan dan keburukan pembiakan

Hari ini, lembu Scotland popular di negara-negara Amerika Utara, Eropah dan Asia. Petani menghargai kesahihan dari lembu yang kurang ajar, tetapi juga menyedari kekurangan kandungannya.

• Kelebihan
• • haiwan mudah menyesuaikan diri dengan keadaan cuaca yang teruk;
  • tidak memerlukan diet berkhasiat;
  • tahan lasak;
  • mempunyai imuniti yang kuat, yang ditetapkan pada peringkat genetik (lembu tahan terhadap jangkitan dan selesema biasa);
  • untuk penyelenggaraan sudah cukup untuk mendapatkan kandang dan kanopi;
  • umur panjang dan pemeliharaan kualiti produktif yang sangat baik (sehingga 20 tahun);
  • kelangsungan hidup generasi muda yang baik dengan penglibatan manusia yang minimum;
  • keramahan dan sikap aman (kecuali wanita yang melindungi keturunan mereka);
  • terlibat dalam pencarian makanan ternakan secara bebas, haiwan menyumbang kepada pemulihan utiliti padang rumput;
  • naluri ibu yang berkembang dengan baik pada wanita;
  • kualiti daging lembu yang memuaskan.

• Kekurangan
• • produktiviti susu rendah;
  • kenaikan berat badan yang rendah, yang menghalang kaedah pembiakan intensif;
  • penggembalaan padang rumput yang luas diperlukan;
  • ketidakupayaan untuk mengekalkan di zon iklim selatan dan antara benua;
  • pematangan lewat.

Penting! Untuk meningkatkan produktiviti Dataran Tinggi Skotlandia harus dikawal di tempat terbuka.

Ciri Kandungan

Keturunan yang tidak bersahaja dari jenis ini sangat produktif yang memainkan peranan penting bagi banyak petani dalam memilih lembu untuk ladang mereka. Sebenarnya, dengan penglibatan sumber manusia yang minimum, seseorang dapat memperoleh petunjuk produktiviti kawanan yang tinggi. Apa tugas utama penternak, kita akan mempertimbangkan secara lebih terperinci.

Kawasan berjalan musim panas

"Scotch" adalah haiwan mandiri yang dapat menyediakan padang rumput dengan baik, dan juga memanaskan diri dalam cuaca buruk. Mereka tidak memerlukan tali dan merasa selesa dengan penggembalaan sepanjang tahun. Namun, pemilik mesti menjaga agar wadnya berpeluang untuk bersembunyi dari hujan, kelembapan dan cahaya matahari. Untuk tujuan ini, disarankan untuk membina tempat perlindungan kecil dan tidak bertebat di padang rumput.

Susunan gudang

Walaupun kestabilan "tartan" sebelum sejuk dan es, mereka tetap akan lebih selesa menghabiskan malam di gudang yang selesa. Oleh itu, petani harus menjaga kebersihan dan kebersihan bilik. Adalah wajar untuk meletakkannya di bukit yang jauh dari tempat tinggal manusia, serta dari badan air, termasuk telaga dan lubang bor. Tempat yang dilindungi dari angin utara sangat sesuai.

Bahan binaan untuk gudang dipilih berdasarkan ciri iklim kawasan tertentu. Variasi mesra alam dengan ketahanan aus yang baik dan pelesapan haba lebih disukai.

Penting! Kawasan gudang harus sesuai dengan ukuran haiwan. Ia dikira dengan mengambil kira ruang untuk makan, rehat dan pergerakan wad tanpa halangan. 6 meter persegi cukup untuk seekor lembu mini dewasa. m

Di dalam rumah, anda semestinya menyediakan pengumpan dan mangkuk minum, serta taman asuhan rumput kering. Harap maklum bahawa bekas untuk makanan kering dan basah mestilah berbeza. Selalunya ini adalah bejana plastik berengsel panjang 120 cm, lebar hingga 40 cm dan tinggi 75 cm. Semasa memilihnya, penting untuk memperhatikan bukan sahaja kekuatan bahan, tetapi juga kemudahan pemasangan. Lagipun, setiap hari anda perlu membersihkan pengumpan dari bawah sisa makanan. Lebih baik membuat sennik bersendi dari perincian kisi, tetapi dengan mengambil kira bahawa lembu itu dapat menempelkan kepalanya di antara mereka.Di samping itu, banyak pemilik semasa pembinaan gerai ini melengkapkan selokan khas untuk sisa kotoran. Walau bagaimanapun, pilihan ini sesuai hanya jika tidak ada sampah. Jika tidak, jerami dari tanaman bijirin tanpa tulang lebih disukai. Untuk tanah tinggi yang mempunyai lapisan hangat tebal, lapisannya mestilah minimum.

Palung makan dan mangkuk minum yang berasingan untuk lembu Scotland juga diperlukan di padang rumput. Untuk ini, penternak lembu berpengalaman disarankan untuk melengkapkan tempat makan khas di wilayah ini. Dilarang keras meletakkan rumput kering di atas tanah. Dengan pendekatan ini, mustahil untuk mengelakkan penggunaan makanan yang tidak sesuai, kerana haiwan akan menginjaknya ke tanah setiap kali.

Syarat-syarat penahanan

Ciri lembu berambut panjang alpine ini adalah kemampuan menyesuaikan diri mereka dengan zon iklim yang berbeza. Selalunya, eksotik ini terdapat di kawasan sejuk, kerana dicirikan oleh ketahanan genetik terhadap suhu rendah, cuaca buruk, dan juga pelbagai mikrob patogen. Itulah sebabnya untuk pemeliharaan lembu seperti itu, lembu lembu yang terlindung atau dipanaskan sama sekali tidak diperlukan.Pada musim sejuk, haiwan dapat merasa selesa pada suhu dari -3 ° C. Walaupun musim sejuk di salji, kawanan itu tidak akan jatuh sakit. Tetapi generasi muda memerlukan peningkatan keselesaan. Sebaiknya letakkan seekor lembu dengan anak lembu di gudang, di mana termometer mencapai +10 ... + 15 ° С.

Adakah anda tahu Gunung Katadin hibrid Holland-Durham, yang beratnya 2270 kg, dianggap sebagai lembu rekod dunia dalam kategori berat. Pada masa yang sama, ketinggian layu binatang raksasa mencapai 1,88 m, dan lilitan dada - 3,96 m.

Tanah tinggi sangat sensitif terhadap panas. Kerana mantel tebal untuk disimpan di negara-negara yang hangat, mereka tidak sesuai. Alam melindungi mereka dari ketidakselesaan dalam keadaan hidup yang sukar. Contohnya, ledakan panjang, yang sering menutupi moncong, diperlukan oleh lembu untuk melindungi mata mereka dari serangga, salji, angin, dan pelbagai jangkitan.

Sekiranya anda merancang untuk menjaga lembu Scotland di dalam rumah, adalah penting untuk menyediakan banyak tingkap atau melengkapkannya dengan pencahayaan yang baik. Haiwan ini terbiasa dengan keadaan semula jadi di alam liar, dan oleh itu memerlukan campur tangan manusia yang minimum.Tidak boleh diterima wad berada di lumbung kotor dengan bau kotoran yang mencekik. Uap amonia dari kotoran lembu memberi kesan buruk terhadap produktiviti haiwan, dan juga keadaan umum mereka. Sehubungan itu, gudang harus disiarkan setiap hari. Untuk melakukan ini, semasa mengaturnya, penting untuk membina sistem pengudaraan yang berkualiti tinggi. Dalam keadaan melampau, fungsinya dapat dilakukan dengan tingkap dan pintu yang terbuka pada siang hari kawanan kawanan. Walau bagaimanapun, anda tidak boleh menguji kekuatan ternakan dengan draf.

Pembersihan

Kebersihan gudang di mana lembu dipelihara adalah kunci produktiviti mereka yang tinggi, oleh itu disarankan bagi pemiliknya untuk segera menyediakan sistem pembersihan yang mudah semasa mengatur tempat. Lagipun, anda perlu membuang kotoran setiap hari. Pendekatan ini akan mengelakkan bau dan perasa yang tidak menyenangkan dari susu, serta kerengsaan pada paha lembu. Ini bukan masalah estetika, tetapi keperluan pengeluaran.

Pembersihan bilik yang berkualiti tinggi menyediakan penghapusan lengkap pengumpulan produk sisa haiwan di kawasan gerai dan memberi makan, termasuk ruang celah, serta perubahan sampah secara berkala, yang dilakukan jika perlu.

Selain membersihkan lantai, petani perlu memberi perhatian khusus kepada bekas untuk memberi makan haiwan peliharaan bertanduk. Selepas setiap pengambilan makanan, penting untuk membuang sisa-sisa mereka, mencegah penuaian dan penapaian. Perkara yang sama berlaku untuk peminum. Penternak lembu yang berpengalaman disarankan untuk menghitung jumlah air sehingga tidak bertakung, tetapi haiwan itu cukup untuk menghilangkan dahaga.

Adakah anda tahu Lembu merasakan medan magnet Bumi dan meletakkan badannya semasa memberi makan dan berehat di sepanjang garis kekuatannya..

Memberi makan dan minum

Dataran tinggi tidak memerlukan diet khas. Mereka boleh berfungsi sepenuhnya di padang rumput. Lebih-lebih lagi, baka ini dapat dibandingkan dengan kemampuan memakan tumbuh-tumbuhan keras, yang tidak sesuai untuk baka lain. Cara mempelbagaikan menu makanan di wad dan berapa banyak air yang mereka perlukan, kita akan faham dengan lebih terperinci.

Rumput dan makanan ternakan pada musim panas

Pada musim panas, disarankan untuk menyimpan kawanan "tartan" di jalan, melengkapi area khusus untuk memberi makan dan menyiram. Penternak yang berpengalaman menasihati rahang bertanduk sebelum bermulanya cuaca sejuk yang teruk. Sebagai contoh, forbs berfungsi sebagai rumput eksotik, juga dahan pokok renek dan pokok-pokok yang terbantut. Di lintang kita, burenki lebih suka menggunakan tanaman alfalfa, semanggi, fescue, serta arzhanets dan sekam abadi. Oleh kerana ciri-ciri fisiologi strukturnya, lembu dapat mencerna makanan berair, kasar dan bijirin.

Perbezaan makanan musim sejuk

Pada musim sejuk, untuk kenaikan berat badan yang stabil, binatang peliharaan bertanduk memerlukan silage, jerami, jerami kukus, ranting dari tumbuh-tumbuhan, serta gandum, makanan dan kek. Bahan tambahan garam, tulang dan daging dan tepung tulang, minyak ikan, abu kayu, kapur, jarum dan urea tidak akan mengganggu.

Di bidang pertanian, makanan musim sejuk sapi dicirikan oleh dominasi silage dan makanan pekat. Untuk memberi tenaga kepada haiwan, perhatian khusus harus diberikan kepada komponen pemakanan bijirin:

• jagung;
• barli;
• oat;
• gandum.

Anda juga boleh menambah komponen seperti:

• kanji;
• kentang
• makanan dari soya dan bunga matahari;
• dedak;
• ragi bir dan roti.

Pada musim sejuk, haiwan muda disyorkan diberi makan yogurt, oatmeal atau kacang soya.

Penting! Rasa susu lembu sangat bergantung pada makanan yang dimakan. Sebagai contoh, jika seekor haiwan memakan wormwood atau colza, produk tenusu akan mempunyai rasa dan bau pahit yang tidak menyenangkan..

Air

Tidak kira berapa banyak susu yang diberikan oleh lembu Skotlandia, mereka perlu minum secukupnya. Bagi haiwan, ia mempunyai makna yang sama dengan makanan.

Menurut pakar, orang dewasa perlu minum sekurang-kurangnya 100-150 liter air setiap hari. Walau bagaimanapun, jumlah ini disyorkan untuk dibahagikan kepada 10 majlis. Oleh itu, satu hidangan sepadan dengan baldi 10 liter. Perlu diingat bahawa angka ini ditentukan oleh jenis pemberian makanan dan keadaan suhu kawanan.

Penternak lembu yang berpengalaman memperhatikan peningkatan ketagihan sapi kepada air sebelum memerah susu, dan juga setelah memberi makan dengan pekat. Di ladang besar, kaunter khas dipasang untuk kawalan tepat cecair minuman. Di samping itu, penting untuk memantau kesucian dan kualiti air. Bagaimanapun, kandungan bakteria, nitrat, logam berat dan sulfat yang tinggi di dalamnya memberi kesan buruk kepada kesihatan haiwan peliharaan bertanduk.Agar penyiraman paling berguna di dataran tinggi, disarankan untuk memantau suhu minuman. Petunjuk optimum - +16 ... + 17 ° С. Juga penting untuk memastikan bahawa setiap lembu mempunyai akses percuma ke mangkuk minum.

Burenki Scotland Highland wajar mendapat perhatian bukan hanya untuk penampilan hiasan mereka, tetapi juga untuk kesederhanaan mereka. Dengan usaha manusia yang minimum, mereka dapat mengucapkan terima kasih kepada penternak dengan produk daging yang berkualiti. Kelemahan ketara dari tanah tinggi yang tumbuh adalah kelazimannya yang rendah di ruang pasca-Soviet dan, dengan demikian, harganya yang tinggi.