Awal musim luruh adalah masa terbaik untuk berkumpul di sekitar kebakaran di kawasan hutan. Di antara pelbagai produk yang digemari pencinta alam di panggangan, cendawan bakar sangat digemari. Ianya murah, berguna, berkhasiat dan terdapat banyak pilihan yang baik untuk memasak cendawan tiram di panggangan.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Cendawan tiram dipertaruhkan dengan baik - dagingnya yang rapuh cepat acar dan cepat dimasak dengan api. Terdapat banyak cara untuk memilih cendawan ini. Ia boleh disajikan sebagai hidangan bebas, dan pencinta menu yang lebih berkhasiat bakar cendawan tiram dengan penambahan pelbagai bahan.
Resipi cendawan tiram dipertaruhkan
Semasa menyediakan cendawan tiram untuk barbeku, anda perlu mematuhi beberapa peraturan. Semasa meletakkan cendawan di atas panggangan barbeku, jangan menekannya terlalu keras - ini boleh menjadikan pinggan menjadi bubur, potongannya hanya jatuh melalui bar ke dalam api. Bagi kaedah pengambilan produk ini, di sini semua orang boleh memilih resipi mereka sendiri. Seseorang lebih suka resipi cepat, seseorang suka bermain dengan pengasam yang kompleks dan bermain dengan selera. Bagaimanapun, cendawan tiram panggang selalu menjadi hebat.
Cendawan tiram barbeku diperap dengan kicap
6 2.5 jam
lada hitam tanah
secukup rasa
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
- Masak cendawan - bersihkan dari serpihan, bilas, terpisah dari miselium.
- Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan kicap dengan mayonis, garam dan lada secukup rasa.
- Campurkan campuran kedelai-mayonis dengan cendawan dan biarkan selama dua jam untuk perap.
- Letakkan cendawan tiram di panggangan barbeku.
- Masak di bahagian tepung, tumis selama 10 minit. di setiap sisi.
Penting! Dengan kandungan kalori rendah, cendawan tiram mempunyai kemampuan untuk menahan selera makan. Oleh itu, pakar pemakanan secara aktif mengesyorkan cendawan ketika menurunkan berat badan.
Cendawan tiram di atas api dalam rempah aromatik
64 jam
marjoram kering
1/4 sudu kecil
rosemary kering
1/4 sudu kecil
lada merah jambu tanah
1 sudu kecil
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
- Bilas hingga bersih dan keluarkan cendawan tiram.
- Perahkan bawang putih melalui penekan.
- Parut serai lemon, perah jus.
- Campurkan jus lemon, zest dan bawang putih dengan rempah dan minyak zaitun.
- Dalam campuran yang dihasilkan, perap cendawan selama 3-4 jam.
- Masak di atas wayar.
Lidi cendawan tiram di panggangan dengan catatan sitrus
61 jam 40 minit
jus oren yang baru diperah
2 sudu besar l
jus lemon yang baru diperah
1 sudu besar l
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
- Bongkar cendawan, potong kaki.
- Campurkan jus sitrus.
- Masukkan minyak dan cuka, garam.
- Perap cendawan selama 60 minit.
- Masukkan lidi kayu dan goreng selama 20-25 minit.
Adakah anda tahu Dalam perubatan, serbuk cendawan tiram kering digunakan untuk menurunkan kolesterol darah.
Cendawan tiram dengan bawang di panggangan
61 jam
lada hitam tanah
secukup rasa
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
- Pisahkan cendawan.
- Potong bawang dalam separuh cincin, gabungkan dengan cendawan, garam, lada dan masukkan cuka.
- Masukkan ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air sehingga menutup cendawan tiram sepenuhnya.
- Barbeku selepas 20-25 minit.
Cendawan tiram berair dalam rempah di panggangan
41 jam 40 minit
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
- Cendawan cincang halus, cincang halus, campurkan dengan rempah, garam, jus limau dan minyak sayuran.
- Biarkan perap selama 1 jam.
- Balut cendawan dengan rempah dalam kerajang dan hantar ke barbeku.
- Goreng, putar sekata selama 25-30 minit.
Adakah anda tahu Kajian terbaru menunjukkan bahawa ekstrak dari beberapa jenis cendawan tiram mampu menghalang pertumbuhan sel-sel ganas pada barah dada dan usus besar.
Cendawan tiram dengan kentang dipertaruhkan
860 min
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
- Cincang kasar cendawan tiram.
- Kupas dan potong kentang dengan kepingan nipis.
- Potong bawang dalam separuh cincin.
- Kacau bahan, garam, lada dan masukkan minyak sayuran.
- Masukkan cendawan tiram dengan cendawan dalam foil dan bakar di panggangan selama 10-15 minit di setiap sisi.
Cendawan tiram bakar
6 40 min
acar, selepas menjemput barbeku
1 liter
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
Basuh cendawan besar dan asingkan dari miselium.
Celupkan cendawan tiram ke dalam air garam dan perap selama 5 minit.
Masukkan panggangan barbeku dan goreng selama 10 minit, terbalik secara merata.
Basuh cendawan besar dan asingkan dari miselium.
Celupkan cendawan tiram ke dalam air garam dan perap selama 5 minit.
Masukkan panggangan barbeku dan goreng selama 10 minit, terbalik secara merata.Resipi video
Cendawan tiram di panggangan
Penting! Beberapa penyokong aktif pemakanan semula jadi mencadangkan penggunaan cendawan tiram sebagai makanan mentah. Walaupun kesucian ekologi lengkap, kulat ini mengandungi kitin, yang kurang diserap oleh tubuh manusia, dan oleh itu memerlukan rawatan haba wajib.
Shab kebab cendawan tiram
8 2.5 jam
Nilai pemakanan setiap 100 gram:
- Masak semolina dalam susu soya.
- Pindahkan semolina ke pengisar, tambah garam, gula, 1 sudu besar. l bawang cincang, bawang putih, jus lemon.
- Untuk memukul hingga rata, pada akhirnya tuangkan minyak sayuran dalam aliran nipis.
- Potong bawang menjadi cincin.
- Cendawan tiram dipisahkan dari miselium oleh perbungaan yang besar.
- Campurkan bawang dengan cendawan, masukkan kicap, kemangi, paprika, mayonis masak.
- Campurkan semuanya dan perap selama 30-40 minit.
- Masukkan panggangan barbeku dan goreng hingga masak.
Resipi video
Shab kebab cendawan tiram
Cendawan tiram dimasak di panggangan, - Pilihan yang baik untuk orang yang memantau berat badan mereka atau penyokong vegetarianisme. Dan terima kasih kepada rempah-rempah dari mereka, anda boleh memasak hidangan yang lazat dan menarik, dan yang paling penting sederhana yang dipertaruhkan, yang akan mengejutkan bahkan gourmet yang paling menuntut.
