Perga adalah salah satu produk lebah yang paling berguna yang sering digunakan oleh penyembuh tradisional dalam amalan mereka. Walau bagaimanapun, kerana pelanggaran peraturan penyimpanan keajaiban alam ini, lebih daripada 50% sifat berguna hilang. Mengenai keadaan dan syarat penyimpanan yang betul, serta cara menggunakan roti lebah dengan betul, baca dalam artikel ini.
Adakah anda tahu Selama sehari, lebah dapat menjelajahi kawasan seluas lebih dari 12 hektar. Walau bagaimanapun, dia mudah pulang ke rumah.
Kelebihan dan ciri daging babi
Perga adalah produk unik yang dihasilkan oleh lebah. Sebenarnya, ini adalah sisa-sisa serbuk sari bunga yang lebah masuk ke sarang lebah mereka. Serangga dilengkapi dengan roti lebah sebagai makanan untuk musim sejuk. Adalah mustahil untuk membuat produk sedemikian dengan cara lain daripada menggunakan lebah. Produk lebah lebah ini mempunyai banyak nama (rakyat) tidak rasmi, termasuk roti lebah, roti, apiproduk (dari kata Latin apis, "lebah").
Roti lebah adalah anabolik semula jadi yang tidak berbahaya. Ia mengandungi banyak bahan organik dan monosakarida. Di samping itu, sebilangan besar enzim dan produk penapaian asid laktik tertumpu di dalamnya. Roti lebah mempunyai kesan tonik, menguatkan sistem imun, sehingga tubuh mengatasi penyakit dengan lebih cepat dan lebih efisien.
Ia mengaktifkan aktiviti otak, membantu ingatan yang lemah. Ia digunakan untuk gastritis, bisul, hepatitis, pelbagai alergi, masalah dengan hati, pankreas, jantung, gangguan peredaran darah (berguna untuk anemia), dan juga masalah ginekologi.
Adakah anda tahu Untuk menghasilkan 1 kilogram madu siap, lebah memerlukan lebih kurang 8 juta bunga.
Varieti debunga lebah
Tiga jenis roti diketahui, masing-masing mempunyai kebaikan dan keburukan:
- Dalam sarang lebah (tidak dirawat). Kelemahan varieti ini adalah peratusan lilin yang tinggi dalam komposisi. Daging lembu itu sendiri hanya separuh daripada produknya. Di samping itu, roti lebah versi ini mempunyai jangka hayat yang pendek, dan kerana ciri khas aroma apak, sukar difahami ketika ia berkulat. Tetapi roti lebah di sisir diakui sebagai kualiti tertinggi dari ketiga spesies tersebut.
- Dalam butiran (disucikan dari sarang lebah). Spesies ini disajikan dalam kacang polong yang berbentuk prisma.
- Giling (dalam bentuk serbuk atau pes). Konsistensi daging lembu ini longgar, dengan campuran madu 30 peratus. Jadi hanya ada satu pertiga dari bijirin tulen di sini. Produk ini mempunyai bentuk butiran heksagon dan ditandai terutamanya dalam warna gelap.
Cara menyimpan rebusan lebah di rumah
Mengikut jenis roti, kaedah dan keadaan penyimpanan sedikit berbeza. Bahan yang disimpan dengan betul akan memberi kesan paling aktif pada badan.
Penting! Isi padu bekas harus dipilih berdasarkan satu rawatan. Tidak perlu meletakkan semua produk yang tersedia untuk anda kepada perubahan syarat.
Butiran Serbuk dan Pelet
Apiproduk dalam biji-bijian atau dalam bentuk serbuk harus disimpan dalam bekas kedap udara yang terbuat dari bahan legap, di mana ia tidak dapat diakses oleh sinar ultraviolet, kelembapan tinggi dan produk dengan bau yang menyakitkan. Biji-bijian kering sering dilapisi madu untuk memberikan penampilan yang lebih menarik. Dalam bentuk ini, produk disimpan sehingga 12 bulan.
Sekiranya semua peraturan tidak dipatuhi (roti belum dikeringkan, atau madu yang belum matang telah digunakan), produk akan kehilangan kualiti berguna. Itulah sebabnya, segera setelah pemerolehan, balang roti lebah mesti diletakkan di dalam peti sejuk. Di samping itu, periksa dari semasa ke semasa untuk mengetahui perubahan ciri luaran.
Penting! Sekiranya sebuku roti berkulat, ia tidak boleh diambil. Juga, pastikan bahawa dalam Tidak ada kelembapan berlebihan pada produk.
Penyimpanan sisir madu
Teknologi berikut paling hampir dengan keadaan semula jadi. Potongan sarang lebah diletakkan di dalam bekas bahan legap, dan di atas semuanya dituangkan dengan madu. Kemudian bekas disalut dengan baik dan dipindahkan ke peti sejuk. Walaupun dalam keadaan yang paling baik, jangka hayat apiproduct di sisir biasanya tidak melebihi 6 bulan.
Sarang Lebah Tanah
Sarang lebah dengan roti lebah sukar dikemas, jadi peternak lebah harus menggilingnya menjadi pasta, kemudian campurkan dengan madu dan jual.
Produk sedemikian mesti memberikan syarat berikut:
- suhu hingga + 12 ° С, tetapi tidak kurang dari 0 ° С;
- sesak;
- kelembapan tidak lebih tinggi daripada 15%.
Sarang lebah lilin
Sebaiknya simpan sarang lebah dalam kerangka pada suhu +5 ... + 10 ° С. Musuh utama mereka adalah tahi lalat, jadi syarat berikut diperlukan:
- letakkan bingkai dalam kedudukan tegak;
- membenarkan peredaran udara bebas antara baris;
- sebulan sekali, kurangkan suhu hingga -1 ° C untuk menghancurkan larva rama-rama.
Keadaan penyimpanan yang optimum
Untuk memastikan bahawa komponen bermanfaat dijamin terpelihara, ikuti cadangan peternak lebah yang berpengalaman:
- Sediakan udara kering di ruangan tempat debunga disimpan.
- Roti itu mesti dimasukkan ke dalam balang kaca atau bekas plastik. Bekas mestilah berukuran kecil, kering dan bersih, dengan penutup yang ketat.
- Suhu penyimpanan yang dibenarkan adalah dalam lingkungan +0 ... + 5 ° С.
Pemelihara lebah profesional telah belajar menyimpan apiproduk di kotak penyejuk, di mana terdapat kemungkinan kawalan suhu. Sekiranya terdapat terlalu banyak bahan dan tidak ada tempat lain yang sesuai, maka di dalam peti sejuk anda boleh memilih rak paling jauh dari peti sejuk.
Mengenai berapa banyak roti yang disimpan, tempohnya mungkin berbeza. Rata-rata, tertakluk kepada semua syarat, bahan tersebut disimpan sehingga satu tahun. Tempoh ini tidak boleh dilampaui sehingga produk tidak kehilangan keupayaan biologinya.
Petua Permohonan
Roti lebah sebaiknya diambil semasa perut kosong, dibasuh dengan air. Jangan campurkan bahan ini dengan produk lebah lain. Kemudian anda boleh minum sedikit susu atau makan sesudu madu. Dos bergantung pada kategori umur, berat badan dan beberapa faktor lain. Tetapi dalam keadaan apa pun, elaun harian tidak boleh melebihi 1 sudu kecil.
Untuk mencegah hipervitaminosis, jangan mengambil roti lebah lebih dari sebulan. Di antara kursus, perlu berehat, yang durasinya tidak kurang dari 10 hari. Tidak kira apa jenis daging lembu yang anda pilih, ikuti semua syarat penyimpanan dengan ketat. Ia bergantung pada berapa lama produk unik tersebut mengekalkan khasiatnya yang bermanfaat.
