Sekiranya anda mempunyai harapan untuk menghabiskan pagi Krismas dengan perlahan dan lesu, melihat ke arah TV dengan komedi yang selesa dan menghirup teh wangi panas, tambahkan ke senarai anda senarai tugas penting untuk jam tangan ini: muffin aprikot aromatik.
Memasak kek cawan ini tidak memerlukan banyak masa, dan hasilnya akan sangat mengejutkan sehingga anda pasti ingin membuat roti yang lain!
Aroma muffin bunga halus digabungkan dengan rasa buah yang berair
Nasib baik, pasar dan pasar raya moden memberi kami peluang untuk mendapatkan buah-buahan segar dan beri sepanjang tahun, jadi anda boleh mendapatkan aprikot berair dan cerah dengan mudah di rak.
Sebagai usaha terakhir, anda boleh menggantinya dengan pic atau nektarin - mufin akan menjadi sangat hebat! Dan anda dapat membuktikan kepada diri sendiri dan orang tersayang bahawa sarapan Krismas tidak semestinya sisa angsa semalam dari petang atau kutia semalam.
Walau bagaimanapun, mari kita beralih dari kata-kata ke perbuatan dan periksa untuk melihat apakah kita mempunyai segalanya untuk membakar kek cawan yang menakjubkan.
Anda memerlukan komponen berikut:
- 200 g tepung;
- 120 g mentega;
- 150 g gula;
- 2 sudu besar krim lemak;
- 2 biji telur ayam;
- 300 g aprikot, pic atau nektarin;
- 1.5 sudu kecil serbuk penaik (serbuk penaik);
- 0.5 sudu kecil ekstrak vanila atau vanillin;
- 0.5 sudu kecil lavender kering atau melati kering.
Tunggu sehingga mentega menjadi lembut. Pada masa ini, kita perlu menghancurkan bunga melati kering atau bunga lavender dalam mortar dengan 2 sudu gula - anda mencampurkan campuran ini dengan gula sederhana (tidak berperisa) dan mentega lembut. Di sana anda perlu menambahkan ekstrak vanillin atau vanila dan mengalahkan semuanya dengan pengadun dalam krim yang subur dengan warna yang ringan.
Seterusnya, kami memperkenalkan 1 telur menjadi asas untuk ujian, tanpa mematikan pengadun. Selang antara penambahan telur adalah 2 minit.
Menarik anak-anak untuk membakar muffin - koki muda akan gembira!
Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam campuran mentega-telur. Masukkan krim di sana, gaul hingga sebati.
Aprikot atau buah-buahan lain dipotong menjadi bentuk sewenang-wenangnya. Dalam acuan muffin, tuangkan adunan selama dua pertiga, letakkan potongan buah di atas dan hantar ke oven.
Waktu pembakar - rata-rata setengah jam (mungkin kurang - fokus pada ciri ketuhar anda) pada suhu 170 darjah celsius. Ketuhar mesti dipanaskan terlebih dahulu!
Tambahan yang hebat untuk kek ini adalah secawan teh wangi
Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencurahkan muffin ke atas dengan coklat putih atau aising cair, atau taburkan dengan gula tepung.
Bon selera dan selamat hari Krismas!