Sifat bermanfaat madu lebah telah lama diketahui oleh manusia dan disahkan oleh sains moden. Berikut adalah ciri asas dan peraturan penggunaannya.
Sifat madu untuk tubuh manusia
Madu asli boleh dihasilkan oleh lebah dari nektar bunga, embun madu dan padi.
Ia mengandungi:
- hingga 80% fruktosa, glukosa dan sukrosa;
- kira-kira 20% air;
- kalium, kalsium, fosforus dan magnesium;
- sebilangan kecil vitamin kumpulan B, E, K dan C, karotena dan asid folik.
Adakah anda tahu Seekor lebah perlu terbang sejauh 46,000 km (bersamaan dengan panjang khatulistiwa) untuk mendapatkan 100 g madu.
Sebagai tambahan kepada produk semula jadi, ada produk untuk pengeluaran yang mana penyerapan sukrosa dengan penambahan asid digunakan. Sifat-sifat berikut hanya berlaku untuk lebah yang dikumpulkan.
Manfaat
Sejak Mesir kuno, madu telah digunakan sebagai agen tonik dan terapi.
Kajian perubatan telah mengesahkan sifat antimikrobanya, serta keberkesanannya untuk rawatan:
- luka dan luka bakar;
- batuk
- mukositis.
Setelah berunding dengan doktor anda, madu juga terdapat dalam diet orang yang menghidap diabetes.
- Dalam perubatan tradisional, produk lebah mempunyai sifat berguna berikut:
- penguat imun dan antivirus;
- regeneratif dan anti-radang;
- ubat penenang;
- diuretik;
- peningkatan ketajaman penglihatan, perlindungan terhadap sinaran ultraviolet dan penurunan tekanan mata yang meningkat.
Penggunaan nektar yang diproses oleh lebah juga memberi kesan positif terhadap penampilan seseorang, memperbaiki keadaan kulit, kuku dan rambutnya.
Kemungkinan bahaya
Produk boleh menyebabkan reaksi alergi, terutamanya jika terdapat kekotoran tambahan dalam komposisi.
Penting! Madu dapat fermentasi ketika disimpan di ruangan yang lembap, kerana secara aktif menyerap kelembapan dari udara. Produk sedemikian kehilangan khasiatnya yang baik dan tidak sesuai untuk makanan.
- Jangan memakannya dalam kes seperti:
- dengan hipervitaminosis;
- semasa pemburukan pankreatitis, dengan penyakit dan bisul saluran gastrousus, masalah urolitik;
- dengan beberapa penyakit mental.
Penggunaan produk lebah lebah tidak diizinkan untuk anak-anak hingga satu tahun, kerana kes botulisme telah dilaporkan.
Peraturan asas untuk penggunaan madu
Agar badan mendapat manfaat, beberapa peraturan harus dipatuhi.
Pertama sekali, anda mesti memilih produk berkualiti dengan berhati-hati, dengan memberi tumpuan kepada petunjuk berikut:
- bahan semula jadi, tidak seperti buatan, mempunyai rasa dan bau yang ketara;
- produk palsu dengan mudah menetes dari sudu, sementara yang asli mengalir dengan benang dan membentuk gundukan di permukaan untuk pertama kalinya;
- produk semula jadi mempunyai warna yang seragam, dan kekeruhan dan sedimen adalah ciri pemalsuan.
Ciri utama madu, yang mempengaruhi penggunaannya, harus dianggap kepekaan terhadap suhu tinggi. Apabila dipanaskan di atas + 40 ° C, produk kehilangan sifat berguna, dan beberapa penyelidik membincangkan mengenai kejadian bahan berbahaya. Oleh itu, jika nektar perlu ditambahkan ke dalam teh atau susu, mereka mesti disejukkan terlebih dahulu ke suhu yang boleh diterima.
Berapa banyak, berapa kerap dan pukul berapa lebih baik dimakan?
Dos harian maksimum ialah 100 g produk tulen (untuk orang dewasa).
Nilai yang disyorkan bergantung pada usia dan keadaan adalah seperti berikut:
- kanak-kanak dari 1 hingga 3 tahun - setengah sudu teh;
- kanak-kanak di bawah 12 tahun - 1-2 sudu teh;
- orang dewasa yang sihat - 1-2 sudu;
- wanita semasa mengandung - 1 sudu besar;
- pesakit kencing manis - atas cadangan doktor, rata-rata 1 sudu teh;
Penting! Madu asli tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama tanpa menebal. Produk cecair dan cecair pada musim sejuk — alasan keraguan dalam kualiti!
Sekiranya pengambilan berlaku sekali sehari, disyorkan untuk menggunakannya pada waktu pagi semasa perut kosong. Sebelum tidur atau larut malam, anda boleh minum susu dengan madu, kerana kombinasi seperti ini mempunyai kesan penenang yang ringan. Sekiranya penggunaan berulang, kesan yang baik akan datang dari penggunaan produk setengah jam sebelum makan atau 2-3 jam selepasnya.
Cara menggunakan madu untuk kesihatan
Persoalan mengenai jenis produk mana yang lebih berguna sering dibincangkan oleh pakar.
Ciri-ciri berikut dari pelbagai jenis telah dinyatakan:
- linden telah mendapat kemasyhuran dalam rawatan penyakit batuk, tekak dan bronkus;
- akasia terkenal dengan sifat serba boleh dan alahan yang sangat jarang berlaku, jadi madu dari bunganya disyorkan untuk kanak-kanak;
- produk yang paling berkhasiat mempunyai produk bunga matahari;
- soba mengandungi bilangan unsur surih maksimum dan disyorkan untuk masalah dermatologi dan kardiovaskular;
- Rapeseed menyumbang peratusan tinggi boron, yang berguna untuk pertumbuhan semula tulang dan fungsi tiroid yang betul.
Untuk tujuan perubatan
Bergantung pada masalah yang dikenal pasti, madu boleh digunakan sebagai ubat dalaman atau luaran. Selain mengambilnya dalam bentuk murni dan tidak dicairkan, produk ini digunakan untuk penyediaan minuman dan campuran ubat.
Resipi rakyat yang paling terkenal dengan madu termasuk:
- teh dengan bunga linden - dengan anemia dan selsema;
- campurkan dengan jus lemon dan minyak zaitun - untuk masalah hati;
- susu atau tincture dari jus lobak - untuk rawatan batuk;
- "Kek" dengan tepung - dari sinusitis;
- campuran dengan air suling - sebagai titisan mata untuk konjungtivitis dan penyakit mata yang lain;
- topeng - untuk memperbaiki keadaan kulit.
Adakah anda tahu Madu adalah pengawet semula jadi. Orang-orang Yunani kuno menggunakan harta ini untuk mengangkut mayat Alexander the Great, yang mati dalam perjalanan jauh, dalam jarak yang jauh.
Untuk pencegahan dan pengukuhan imuniti
Penggunaan produk lebah setiap hari adalah salah satu cara untuk meningkatkan daya tahan tubuh terhadap virus dan jangkitan.
Untuk tujuan pencegahan, anda boleh menggunakan resipi berikut dengan madu:
- berpuasa pagi dengan segelas air dengan jus lemon atau cuka sari apel;
- campuran buah-buahan kering, kacang-kacangan dan lemon yang berkhasiat - menguatkan sifat pelindung badan;
- rebusan vitamin raspberry, pinggul mawar dan daun blackcurrant, yang mana lemon ditambahkan setelah disejukkan;
- campuran lobak parut, bawang putih dan bawang digunakan untuk melindungi daripada virus.
Penggunaan produk lebah dalam bentuk semula jadi menguatkan tubuh manusia dan dapat memperbaiki keadaannya dalam pelbagai penyakit. Perhatian khusus harus diberikan kepada pemilihan varieti yang berkualiti, pematuhan dengan dos dan masa pentadbiran yang disyorkan.