Lada manis adalah tanaman sayuran yang sering ditanam di pondok musim panas. Buahnya mempunyai komposisi vitamin dan mineral yang kaya dan sejumlah khasiat berharga bagi tubuh manusia. Penanaman tanaman ini tidak mudah, kerana murung. Kami akan membincangkan mengenai ciri-ciri lada manis dan perawatannya dalam artikel.
Komposisi lada manis
Buah lada manis mengandungi hampir keseluruhan kompleks vitamin larut air dan lemak dan sebilangan besar unsur makro dan mikro. Sebagai contoh, 100 g sayur ini mengandungi 150 mg vitamin C, yang merupakan 166% daripada norma untuk tubuh manusia setiap hari. Jisim buah yang sama mengandungi 30% norma harian vitamin A dan beta-karoten. Sayur dan vitamin tepu kumpulan B, E, K, PP.
Adakah anda tahu Kupas dari pelbagai jenis lada belang berwarna hijau, merah, oren, kuning. Buah-buahan dengan warna yang berbeza mempunyai komposisi yang berbeza: sayur merah mempunyai asam retinol dan askorbik yang paling banyak, sama seperti pada sitrus.
Daripada mineral dalam lada bel, terdapat banyak kobalt - 30% dari nilai harian. Ia mengandungi kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfor, besi, tembaga, yodium, kromium, zink, mangan. Asid lemak diwakili oleh Omega-3 dan Omega-6.
Nilai pemakanan
Nilai pemakanan sayur adalah seperti berikut:
- protein - 1.3 g;
- lemak - 0.1 g;
- karbohidrat - 5.3 g;
- asid organik - 0.1 g;
- serat makanan - 1.9 g;
- air - 92 g;
- abu - 0,6 g.
Ciri-ciri berguna lada manis
Komposisi sayur dan mineral yang kaya dengan sayur-sayuran menentukan faedahnya kepada tubuh manusia.
Ia boleh memberi kesan positif berikut:
- menguatkan pertahanan badan untuk melawan jangkitan;
- merangsang pembentukan jus gastrik;
- meningkatkan selera makan;
- untuk meningkatkan motilitas saluran pencernaan;
- menenangkan sistem saraf;
- menyumbang untuk menurunkan tekanan darah;
- kurangkan darah;
- merangsang pertumbuhan kuku dan rambut;
- mempercepat metabolisme;
- menjadikan saluran darah lebih kuat;
- melegakan insomnia;
- meningkatkan daya tumpuan.
Lada disyorkan untuk pencegahan anemia, trombosis, penyakit jantung, strok, osteoporosis, masalah saluran pencernaan, dan penyakit onkologi. Ia ditunjukkan:
- orang tua untuk menguatkan ingatan;
- mereka yang terlibat dalam kerja mental;
- pesakit diabetes;
- perokok.
Sifat pemakanan
Oleh kerana kandungan kalori lada manis rendah, dan kandungan kanji sangat rendah, disarankan untuk menggunakannya dalam makanan diet. Sayur-sayuran membantu membakar kalori, mempercepat metabolisme, membuang toksin, oleh itu disyorkan untuk digunakan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan. Di samping itu, ia mengandungi sejumlah kecil protein, yang bermaksud ia mudah diproses oleh sistem pencernaan. Pakar pemakanan menasihatkan agar memakan lada segar, kerana kebanyakan bahan berharga menguap semasa rawatan panas.
Penting! Oleh kerana lada manis meningkatkan selera makan, orang yang ingin menurunkan berat badan perlu memakannya bukan sendiri, tetapi digabungkan dengan sayur-sayuran lain dan sebagai pembuka selera untuk hidangan utama.
Rawatan lada manis
Lada manis berjaya digunakan dalam perubatan rakyat:
- Dengan stomatitis dan gingivitis, mereka minum jus yang baru diperah, yang mempunyai kesan anti-radang.
- Jus dengan penambahan satu sendok makan madu diminum sekiranya berlaku pelanggaran kantung lakrimal.
- Secara berkala, jus sayur harus diminum oleh mereka yang mempunyai masalah dengan kelenjar tiroid atau kekurangan yodium.
- Tiga kali sehari sebelum makan, jus lada diminum dalam 30-150 ml sekiranya berlaku kemerosotan pankreas, penurunan kadar glukosa.
- Alat ini juga sesuai untuk kegunaan luaran - mereka dilumurkan dengan bintik-bintik usia, sambil dicampurkan dengan jus lobak merah. Campuran yang sama digunakan untuk menghilangkan eksim dan dermatitis.
- Tincture membantu memperbaiki artritis dan rematik. Untuk penyediaannya, buah-buahan yang sudah matang dipotong halus, diletakkan dalam vodka atau alkohol dan berkeras selama 14 hari di tempat di mana sinar dan kelembapan matahari tidak menembusi.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6194/image_nIMS2a7ttjo.jpg)
Boleh hamil atau menyusui wanita
Lada manis disyorkan untuk digunakan oleh wanita yang mempunyai bayi. Ia dapat memenuhi tubuh wanita hamil dengan semua unsur dan vitamin yang diperlukan dan mencegah terjadinya masalah yang kerap berlaku pada wanita dalam tempoh ini, seperti kekurangan zat besi dan kalsium. Pada peringkat perancangan dan pada trimester pertama, asid folik, yang terdapat dalam lada, penting bagi tubuh wanita dan janin yang sedang berkembang.
Penting! Memperkenalkan lada bel di menu untuk wanita yang sedang menyusukan bayi disarankan ketika anak berusia 3 bulan, secara beransur-ansur. Dalam kes ini, anda harus memantau keadaan bayi.
Bagi wanita yang menyusui, sayur-sayuran yang dimaksudkan juga berguna: sayur-sayuran itu akan mengisi semula tubuh wanita yang lemah dengan unsur-unsur berharga dan tidak membahayakan sistem pencernaan sensitif bayi. Walau bagaimanapun, kita perhatikan bahawa kita bercakap mengenai buah-buahan yang tidak berwarna merah dan tidak berwarna oren, yang boleh menyebabkan reaksi alergi. Untuk penggunaan, anda mesti memilih varieti tempatan. Kualiti dan komposisi berguna lada import yang dijual di pasar raya boleh dipersoalkan.
Memudaratkan
Sayuran boleh menyebabkan bahaya hanya jika dimakan dalam jumlah yang tidak terkawal dalam jumlah besar, dan juga orang yang termasuk dalam senarai mereka yang dikontraindikasikan.
Kontraindikasi
Penggunaan sayur-sayuran tidak diingini bagi orang yang mengalami masalah kesihatan berikut:
- penyakit hati dan buah pinggang;
- iskemia jantung;
- fungsi jantung yang tidak teratur;
- hipotensi;
- epilepsi;
- buasir;
- ulser perut;
- gastritis dengan keasidan yang tinggi;
- intoleransi individu terhadap produk.
Apa jenis lada untuk dipilih
Terdapat banyak jenis paprika di pasaran hari ini - agak sukar bagi tukang kebun untuk mengetahui jenis ini. Kami memberi anda penerangan mengenai 5 jenis yang paling popular untuk tumbuh di kawasan pinggir bandar.
Foodie
Buah-buahan dari pelbagai ini matang pada peringkat awal - 95-105 hari berlalu dari anak benih hingga penuaian. Tumbuhan membentuk semak sederhana hingga tinggi dan tidak terlalu luas. Buahnya bersaiz sederhana - seberat 80–90 g dan panjang 10–12 cm. Buahnya berbentuk kuboid. Kulit berwarna jingga. Lada dicirikan oleh rasa dan juiciness yang sangat baik. Dalam memasak, mereka digunakan untuk tujuan universal.
Tolstopuz
Pelbagai pertengahan awal - buahnya masak dalam 105-110 hari. Ia membentuk semak padat dengan ketinggian 50 hingga 80 cm. Buah-buahan diikat berbentuk kuboid memanjang. Kulit berwarna kuning, berkilat. Berat satu bahagian berbeza dari 250 hingga 300 g. Buburnya enak dan berair, dengan bau segar yang menyenangkan. Varietas ini dinilai tinggi dan stabil - 3,6 kg per 1 m², rasa yang sangat baik dan ukuran buah yang besar.
Amber
Buah-buahan dari varieti ini matang pada pertengahan awal: dari kemunculan anak benih hingga kematangan teknikal, 112 hari berlalu, hingga kematangan biologi - 127 hari. Ketinggian semak rata-rata - hingga 95 cm. Mereka mempunyai rata-rata jumlah daun dan mahkota penyebaran. Lada diikat dalam bentuk kerucut, beratnya 90-110 g. Kulit mereka licin, berwarna oren. Produktiviti tinggi - hingga 7 kg / 1 m².
Topgirl
Pelbagai jenis masak - matang dalam 135 hari. Membentuk semak tinggi sederhana - 50-60 cm. Pada satu semak, 8 hingga 10 buah seberat 80-100 g dapat diikat. Dengan kematangan teknikal, buah-buahan berubah menjadi hijau, dengan kematangan biologi. Mereka mempunyai rasa dan juiciness yang sangat baik, aroma yang menyenangkan, dinding tebal. Lada ini tumbuh lebih baik di rumah hijau dan di bawah filem. Di daerah dengan iklim yang ringan, dapat ditanam di tanah terbuka di anak benih.
Pengembala
Buah mencapai kematangan teknikal dalam 110 hari, biologi - pada 120. Varietas mempunyai semak kecil dengan ketinggian 45–65 cm. Lada memanjang, dalam bentuk kerucut, berwarna merah gelap. Berat satu keping adalah 180-250 g, panjang - 20 cm. Buahnya enak dan berair. Varieti ini popular kerana kualiti seperti itu - hasil yang stabil, data produk dan rasa yang baik, toleransi kemarau yang tinggi, kualiti penjagaan yang baik.
Sebagai tambahan kepada varieti ini, varieti hiasan seperti Cherry, Hungarian, Amerika panjang buah dan Marconi, dan pod Rokok menjadi semakin popular hari ini.
Tumbuh lada manis
Untuk berjaya menanam lada belanda, anda memerlukan:
- berjaya memilih tempat untuk mendarat;
- sediakan tanah dan bahan penanaman;
- untuk menanam anak benih yang kuat;
- melakukan pendaratan di tempat tidur, sesuai dengan cadangan;
- secara berkala membuat perawatan yang cekap, yang terdiri daripada rawatan pelembab, pembajaan, pelonggaran, cubitan, ikatan dan pencegahan terhadap penyakit dan serangga berbahaya.
Penyediaan benih
Penyediaan khas benih diperlukan agar tanaman tumbuh kuat, tahan terhadap penyakit, tumbuh dan berkembang dengan betul. Ia terdiri daripada pembasmian kuman, merendam larutan nutrien, percambahan dan pengerasan. Pembasmian kuman dilakukan menggunakan rawatan 20-30 minit dengan larutan mangan. Agar benih tumbuh lebih baik, mereka direndam dengan salah satu cara berikut:
- nitrophoska (24 jam);
- abu kayu (24 jam);
- natrium humate (24 jam);
- "Ideal" (24 jam);
- "Azotofit" (2 jam).
Percambahan dilakukan dengan kain lembap di bawah kaca atau filem dalam keadaan hangat (+ 25 ... + 30 ° C) dengan pelembapan berterusan selama 1-2 minggu. Untuk pengerasan, biji diletakkan di rak bawah peti sejuk selama 2 hari, kemudian selama satu hari mereka dipindahkan ke suhu + 18 ° C dan kembali ke sejuk selama 48 jam.
Menanam benih
Biji lada mesti ditanam dalam bekas yang berasingan untuk mengelakkan prosedur memetik yang tidak mereka sukai. Anda boleh membeli gelas khas gambut atau menyediakan bekas plastik biasa. Tangki pendaratan dipenuhi dengan tanah yang dibeli atau dicampur sebelumnya dengan tangan anda sendiri.
Keadaan utamanya adalah longgar dan ringan. Di rumah, substrat biasanya disediakan dari tanah humus dan tanah atau tanah gambut. Sebelum menanam, tanah dibasahi dengan pengkalsinasi di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, merendam wap, mendidih, rawatan dengan larutan kalium permanganat dan pelembab.Menyemai dilakukan pada minggu-minggu terakhir musim sejuk - pada awal bulan Mac. Sumur dibuat dalam bekas dengan kedalaman 1-1,5 cm, masukkan 1 biji di dalamnya dan ditaburkan dengan lapisan substrat kecil. Tanaman ditutup dengan filem atau kaca dan letakkan di tempat yang hangat.
Menyiram dan menggayakan anak benih lada manis
Anak benih memerlukan penjagaan - ia harus dibasahi dan diberi makan secara berkala. Filem atau gelas dikeluarkan pada saat tunas menetas. Kemudian, dalam 7 hari pertama, tauge disimpan pada suhu + 13 ... + 16 ° C pada siang hari dan + 8 ... + 10 ° C pada waktu malam. Selepas seminggu, mereka mewujudkan rejim suhu + 20 ... + 27 ° C.
Tumbuh disiram dengan banyak sekali setiap 7 hari. Mereka diberi makan dua kali. Superfosfat (50 g) dan urea (5 g) dicairkan dalam baldi air ditambahkan untuk pertama kalinya. Kali kedua - 3-4 hari sebelum menanam di tanah terbuka, disenyawakan dengan superfosfat (50 g) dan kalium sulfat (25 g) dicairkan dalam 10 l air. Untuk pakaian berpakaian, baja yang dibeli yang mengandungi mineral juga digunakan, misalnya, Agricola, Mortar, Fortress.Sebelum menanam di tempat tidur, tauge perlu dikeraskan. Prosedur bermula 2-3 minggu sebelum bergerak ke tanah. Mereka dipindahkan ke jalan, bermula dari 40 minit sehari dan secara beransur-ansur menjadikan masa yang dihabiskan di udara segar menjadi 6-8 jam.
Mendarat
Anak benih ditanam di tanah pada bulan Mei - pada minggu-minggu pertama musim panas, ketika tunas mencapai usia 60-70 hari (bergantung pada varietas), tinggi 20-30 cm dan membentuk daun 6-8. Pada masa yang sama, suhu di jalan tidak boleh turun di bawah + 15 ... + 17 ° C. Untuk mendarat, pilih kawasan yang terang, dilindungi dari angin kencang. Telaga dibuat di dalam tanah, mengira kedalaman yang sesuai untuk panjang sistem akar.
Tuang ke dalam lubang selama 1 sudu besar. l baja mineral kompleks. Anak benih ditanam tanpa memusnahkan koma tanah. Tumbuh dimasukkan ke tengah lubang dan tertidur di dalam tanah. Setelah mengisi tanah dengan separuh, air menggunakan 3–3,5 liter air. Setelah kelembapan diserap, lubang ditutup sepenuhnya dengan tanah. Mendarat mulsa dan pada awalnya bersembunyi dari sejuk dan terik matahari.
Skim Penanaman Anak Benih
Penerangan setiap varieti lada manis menunjukkan corak penanaman yang disyorkan. Selalunya, tanaman sayuran ini ditanam menggunakan kaedah 35 × 50 cm. Jadi, 4-5 tanaman akan tumbuh pada 1 m². Dengan penanaman yang lebih padat, lada akan menyakitkan dan tumbuh dengan buruk.
Penting! Semasa menanam tanaman sayur, perlu mengikuti cadangan untuk persenyawaan. Lada manis tidak tumbuh dengan baik di tempat tidur di mana kentang, lada, tomato, dan terung ditanam. Tanaman terbaik dapat dilakukan semasa menanam selepas labu, kubis, dan kekacang.
Cara menyiram lada
Lada manis sangat disukai apabila sering disiram - sekurang-kurangnya 2 kali dalam 7 hari. Pelembapan harus sederhana: di bawah setiap semak - 1-2 liter air. Lembapkan pada awal pagi atau petang, setelah matahari terbenam. Nah, jika boleh mengatur pengairan tetes untuk penanaman. Dengan cara tradisional - di bawah akar - perlu memastikan kelembapan tidak masuk ke organ tanah tanaman. Air untuk pengairan perlu dipanaskan.
Bagaimana dan kapan melonggarkan tanah
Melonggarkan dilakukan selepas setiap penyiraman dan hujan. Oleh kerana akar lada dekat dengan permukaan tanah, maka ia mesti dilonggarkan dengan hati-hati dan cetek. Di antara prosedur penjagaan tanah, penyiangan dan sungkupan juga penting. Menghilangkan rumpai membantu mencegah perkembangan penyakit dan mengelakkan serangan makhluk perosak. Mulsa dilakukan untuk mengekalkan tahap kelembapan tanah yang optimum. Sebagai mulsa gunakan jerami, gambut, rumput busuk.
Cara memberi makan lada manis
Seperti tanaman sayur-sayuran, lada memerlukan pembajaan nitrogen sebelum berbunga, dalam fasa berbuah memerlukan baja dengan fosforus dan kalium. Mereka memberi makan sayur 3-4 kali setiap musim. Sapukan baja mineral hijau dan kompleks, organik (buburan, kotoran burung, abu kayu). Setiap penghuni musim panas boleh memilih sendiri pakaian yang lebih senang untuk dia dapatkan dan yang lebih senang digunakan. Anda boleh mengikuti skim yang disyorkan ini:
Tempoh Permohonan | Bahan yang disumbang |
2 minggu setelah memindahkan anak benih ke tempat tidur terbuka | superfosfat (2 sudu kecil / 10 l air) |
Dalam fasa melepaskan bunga | superfosfat (4 sdt) + urea (1 sdt) + kalium sulfat (1 sdt) + air (10 l) |
Dalam fasa pembentukan buah | garam kalium (2 sudu kecil) + superfosfat (2 sudu kecil) + air (10 l) |
Apa yang perlu dilakukan sekiranya berlaku kelembapan berlebihan
Sekiranya musim panas hujan, maka di atas tempat di mana lada tumbuh, perlu meregangkan filem di lengkungan. Kelembapan berlebihan membawa kepada fakta bahawa bunga dan ovari mula jatuh secara beramai-ramai. Filem ini akan melindungi tanah dan tumbuh-tumbuhan dari kelembapan berlebihan.
Lada manis untuk rumah hijau
Anak benih ditanam di rumah hijau polikarbonat yang dipanaskan pada akhir bulan April, dan pada bulan Mei yang tidak dipanaskan.
Adakah anda tahu Dokumen pertama yang masih bertahan hingga hari ini, di mana lada disebutkan, ditulis 3 ribu tahun yang lalu dalam bahasa Sanskrit.
Varieti terbaik untuk penanaman di rumah hijau adalah:
Beberapa jenis lada manis boleh ditanam di rumah. Untuk tujuan ini, Winnie the Pooh, Karat, Yova, Kolobok, Western, Treasure Island, Triton F1, Filippok F1 sesuai. Di ambang tingkap, ia tumbuh dengan cara yang hampir sama seperti di rumah hijau. Kerana komposisi kimianya yang kaya, lada manis memberi kesan positif pada tubuh manusia.Tetapi tidak semua orang dapat menggunakannya - ada kategori orang tertentu yang harus makan sayur-sayuran dengan berhati-hati.Oleh kerana lada sering dirawat secara kimia, disarankan untuk memakan buah-buahan bersumber tempatan yang dibeli di kedai runcit yang dipercayai atau ditanam dengan tangan anda sendiri.