Lobak Korea adalah makanan ringan yang tidak biasa, yang akan menjadi tambahan yang baik untuk kentang rebus dan hidangan daging. Baca rahsia memasak acar lobak cepat di bawah.
Pemilihan dan penyediaan lobak
Untuk pengawetan, lebih baik memberi keutamaan kepada jenis hibrida awal yang secara genetik tanpa kepahitan. Untuk makanan ringan, buah-buahan berair yang padat dan mencapai kematangan teknikal sangat sesuai.
Penting! Jangan mengambil buah acar yang terlalu banyak dari tanaman yang menembak anak panah - ia tidak lagi sesuai untuk dimakan.
Produk tidak memerlukan penyediaan khas. Perkara utama: membasuhnya dengan baik dan memotong ekor kuda.
Cara Memetik Lobak untuk Musim Sejuk
4 tin per 0.5 liter 60-80 minit
hitam dan allspice
12 biji kacang polong
lada panas kering atau segar
4 biji
biji sawi dan ketumbar
20 g setiap satu
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Basuh semua peralatan yang digunakan untuk memasak.
- Rempah dan bawang putih dalam jumlah yang sama dalam bekas.
- Potong lobak yang telah dibasuh menjadi 4 keping. baringkan dengan kemas dan rapat di dalam bekas.
- Rebus air.
- Isi bekas dengan air mendidih ke bahagian paling atas dan, tutup dengan penutup, biarkan selama 10 minit.
- Selepas 10 minit, toskan kembali cecair ke dalam kuali.
- Masukkan garam dan gula ke perapan yang dihasilkan, campurkan dan rebus.
- Tuangkan cuka terus ke dalam balang dan masukkan pengasam.
- Gulung penutup dan hantar ke sejuk dalam bentuk terbalik di bawah selimut hangat.
Resipi video
Cara Memetik Lobak untuk Resipi Video Musim Sejuk: Cara Memetik Lobak untuk Musim Sejuk
Penting! Pengasam dalam balang harus dicurahkan ke tepi dan bahkan mengalir keluar dari balang sedikit. Ini akan sepenuhnya menghilangkan masuknya udara ke dalam bekas dan mengurangkan kemungkinan penutup kembung.
Bagaimana dan di mana hendak disimpan
Bekas yang digulung setelah penyejukan lengkap diserahkan dan dihantar untuk disimpan ke pintu peti sejuk atau ke ruang bawah tanah. Jangka hayat pada suhu hingga + 10 ° C dan kelembapan relatif 60% adalah 12 bulan. Setelah membuka tin, produk mesti dimakan dalam 48 jam.
Lobak kalengan boleh berfungsi sebagai makanan ringan bebas, atau disajikan dengan pelbagai hidangan. Pemeliharaan seperti itu mudah disediakan dan tidak memerlukan kos kewangan yang besar.Adakah anda tahu Lobak adalah antiseptik semula jadi. Oleh kerana minyak mustard dan asid askorbik yang terdapat dalam komposisinya, penggunaan sayur ini secara berkala adalah pencegahan barah paru-paru dan usus yang baik.