Bit adalah salah satu tanaman sayuran yang paling biasa dan biasa di lintang kami. Tanaman akar mempunyai sejumlah sifat penyembuhan yang berguna, bahkan untuk tubuh. Artikel ini akan memberitahu anda secara terperinci mengenai perkara ini, dan juga mengenai kemungkinan bahaya pada janin.
Kandungan kalori dan komposisi kimia
Bit yang ditanam dalam keadaan mesra alam mempunyai komposisi kimia yang kaya. Buahnya penuh dengan vitamin dan mineral, yang sangat penting untuk tubuh kita, terutama pada musim gugur-musim sejuk.
Adakah anda tahu Orang Yunani kuno menghormati bit sehingga mereka saling memberi salinan buah perak sebagai tanda terima kasih atas tindakan apa pun.
Jadual nilai pemakanan dan komposisi kimia:
BZHU (g / 100 g produk) | |
Tupai | 1,5 |
Lemak | 0,1 |
Karbohidrat | 8,8 |
Air | 86 |
Serat makanan | 2,5 |
Abu | 1 |
Kandungan kalori | 42 kkal |
Vitamin (% / 100 g) | |
A | 0,2 |
Veta Karotena | 0,2 |
Tiamin B1 | 1,3 |
Riboflavin B2 | 2,2 |
B4 Kolin | 1,2 |
Asid pantotenik B5 | 2,4 |
B6 piridoksin | 3,5 |
Folat B9 | 3,3 |
Dengan asid askorbik | 11,1 |
E tokoferol | 0,7 |
Ke | 0,2 |
PP, NE | 2 |
Mineral (% / 100 g): | |
Kalium | 11,5 |
Kalsium | 3,7 |
Magnesium | 5,5 |
Natrium | 3,5 |
Sulfur | 0,7 |
Fosforus | 5,4 |
Klorin | 1,9 |
Besi | 7,8 |
Iodin | 4,7 |
Kobalt | 20 |
Mangan | 33 |
Tembaga | 14 |
Molibdenum | 14,3 |
Apa penggunaan bit merah
- Penggunaan bit secara berkala berguna untuk banyak sistem badan:
- betaine dan triptofan menyokong sistem saraf, meningkatkan mood dan kesejahteraan;
- antioksidan dan vitamin menguatkan imuniti kita, menyokong penampilan (kulit, rambut);
- serat yang terdapat dalam tanaman akar membantu mencerna bahan kasar, membuang toksin dari badan;
- Kumpulan vitamin B meningkatkan sistem pembentuk darah, aktiviti jantung, mengatur jumlah kolesterol dalam darah;
- produk menguatkan sistem genitouriner, hati dan buah pinggang;
- Ini adalah pencegahan anemia dengan mengatur jumlah hemoglobin;
- magnesium dan kalium menguatkan jantung dan saluran darah, meningkatkan keanjalannya;
- berguna bagi orang tua untuk menggunakan bit sebagai pencegahan aterosklerosis;
- kandungan kalori minimum janin diperhatikan oleh orang yang ingin menurunkan berat badan.
Untuk lelaki
Menurut statistik perubatan dunia, usia lelaki yang menghadapi penyakit tertentu dengan cepat menurun. Sehingga 40% lelaki berusia 35-40 tahun menderita disfungsi seksual, tumor prostat didaftarkan pada 60% lelaki selepas 50 tahun.
Makan bit membantu mengurangkan masalah kesihatan:
- mengawal kelenjar adrenal dan pengeluaran hormon seks, termasuk testosteron;
- pada lelaki, aktiviti seksual meningkat, aktiviti fungsi pembiakan bertambah baik;
- arginine dan betacyanin pada janin terkenal dengan kesan antitumornya, jadi jus yang baru diperah disarankan untuk lelaki untuk mencegah adenoma prostat;
- perokok dan peminum akan membantu membersihkan badan dari toksin, membantu mengatasi sindrom mabuk badan;
- mineral dan vitamin meningkatkan proses metabolik, membantu menghasilkan tenaga yang diperlukan untuk latihan fizikal yang berat.
Untuk wanita
Tubuh wanita mengalami sejumlah perubahan sepanjang hayat. Beet dapat membantu mengatasi banyak masalah dan mengurangkan keadaan yang menyakitkan:
a) kitaran haid:
- penurunan gejala kesakitan;
- normalisasi latar belakang hormon;
- menguatkan sistem saraf;
- sokongan untuk kerja organ pembiakan;
b) kehamilan:
- tepu dengan vitamin dan mineral;
- pencegahan hipoksia janin;
- penstabilan hormon;
- menguatkan tulang ibu mengandung;
- pembentukan tisu tulang dan otot pada janin;
- penghapusan sembelit;
- pengurangan kebimbangan;
Penting! Adalah berguna bagi wanita untuk menggunakan produk sekiranya terdapat masalah ginekologi: bahan aktif dalam komposisi membantu melawan jangkitan sistem genitouriner.
c) menopaus:
- melegakan gejala "pasang surut" dan "surut";
- menguatkan sistem saraf;
- normalisasi kelenjar peluh;
- pencegahan pembentukan sel atipikal.
Untuk kanak-kanak
Produk terkecil berguna sebagai pencegahan riket. Produk ini akan membawa banyak khasiat berguna kepada tadika dan pelajar sekolah:
- jangka masa perhatian yang lebih baik;
- merangsang fungsi menghafal dan asimilasi bahan;
- menguatkan sistem saraf pusat;
- akan memberikan tenaga fizikal yang diperlukan;
- mengaktifkan pembentukan latar belakang hormon;
- kesan positif terhadap ketajaman penglihatan;
- akan berfungsi sebagai pencegahan kekurangan yodium, selesema biasa;
- akan menguatkan sistem ketahanan badan.
Kontraindikasi dan bahaya
- Produk ini dikontraindikasikan dalam keadaan seperti:
- gastritis atau ulser dalam bentuk akut;
- urolithiasis;
- bentuk diabetes yang teruk.
Produk ini mengandungi sejumlah besar gula dan asid, jadi pesakit diabetes dan orang yang mempunyai keasidan tinggi jus gastrik harus menggunakan produk dengan berhati-hati, sebaiknya setelah berunding dengan doktor mereka.
Adakah mungkin untuk makan mentah
Bit mentah, dan juga jusnya, mempengaruhi proses metabolik dalam badan. Bahan aktif dalam produk mentah adalah pencegahan banyak penyakit:
- osteoporosis;
- aterosklerosis;
- pembentukan sel patogen;
- Penyakit Alzheimer;
- pembekuan darah;
- infark miokard;
- darah tinggi
- sirosis hati.
Permohonan
Oleh kerana sebilangan besar komponen berguna dalam komposisi, tanaman akar tidak hanya digunakan dalam memasak, tetapi berjaya digunakan dalam perubatan, pemakanan, kosmetologi.
Dalam memasak
Bit boleh dipanggil produk sejagat: ia dimakan mentah dan selepas rawatan panas, digabungkan dengan banyak bahan.
Rasa yang sangat baik ditunjukkan dalam kombinasi seperti:
a) produk protein:
- daging;
- burung
- ikan
b) sayur-sayuran dan buah-buahan:
- jagung
- kentang
- tanaman akar lain;
- zucchini;
- bawang putih
- bawang;
- kekacang;
- sebiji epal;
- limau
- buah kering;
c) rempah dan sos:
- semua jenis minyak sayuran;
- sos tomato;
- mayonis;
- kayu manis
- kari
- kunyit
- biji jintan;
- thyme
- biji fenugreek dan dill;
- buah pala.
Penting! Tidak digabungkan untuk menggabungkan bit dengan produk tenusu: ini penuh dengan perut kembung dan gangguan pencernaan.
Di menu dapur rumah dan restoran, tanaman akar adalah ramuan dalam banyak hidangan:
- yang pertama - borsch, botvini, okroshka;
- kedua - makanan ringan, salad, roti sayur dan kaserol;
- pencuci mulut - ais krim, puding, marmalade.
Warna tepu tanaman akar digunakan dalam industri makanan sebagai pewarna. Dalam keadaan pengeluaran, serbuk pewarna disediakan dari buah, dan di rumah, tukang masak menggunakan jus yang diperah dari pulpa.
Video: 3 resipi bit lazat dan sederhana
Dalam perubatan rakyat
Kaldu, infus dimasak dari tanaman akar dan bahagian atasnya, jus segar diperah digunakan.
Penting! Jus bit yang baru diperah disarankan untuk tidak dimakan dalam bentuk tulen, tetapi dicairkan dengan jus lain (lobak merah, akar saderi).
Ubat siap membantu mengatasi banyak penyakit:
- hidung berair;
- sakit tekak;
- anemia
- kekurangan vitamin;
- masalah pencernaan;
- penyakit organ kencing;
- darah tinggi
- tromboflebitis.
Untuk memulihkan fungsi hati buat merebus:
- Sayuran parut didihkan dengan api kecil hingga kuahnya pekat.
- Sirap yang dihasilkan disaring melalui kain tipis.
- Minum selama 2 minggu, 100 ml, 3 kali sehari sebelum makan.
Tetes disediakan dari selesema:
- Jus yang baru diperah dicampurkan dengan madu dalam nisbah 1: 2.
- Kuburkan hidung 3-4 kali sehari selama 3-5 tetes.
- Kursus rawatan adalah 5-7 hari.
Dari sakit tekak, membilas membantu:
- Campurkan jus bit dan cuka sari apel 200 ml / 15 ml.
- Campuran berkumur (tanpa menelan) 3-4 kali sehari.
- Perjalanan rawatan adalah individu sehingga gejala yang menyakitkan berlalu.
Adakah anda tahu Penyembuh terkenal Dioksida kuno, Hippocrates, Avicenna dalam risalah perubatan mereka meninggalkan banyak preskripsi perubatan berdasarkan bit.
Dalam kosmetologi
Beetroot adalah sumber banyak vitamin dan mineral yang digunakan dalam tata rias untuk menjaga kulit wajah, tangan dan badan yang muda, untuk merawatnya dengan betul.
Topeng berasaskan bit mempunyai sejumlah sifat kosmetik yang unik:
- meremajakan kulit pada tahap sel;
- melembapkan dan menyuburkan kulit dan rambut;
- memulihkan folikel rambut;
- menghilangkan kelemumur;
- melembutkan kulit kasar;
- mengatur kerja kelenjar sebum;
- mengatur pengeluaran melanin;
- menghilangkan bengkak dan lingkaran di bawah mata;
- bantu melawan jerawat dan jerawat.
Topeng pemutihan:
- Parut kentang mentah dan bit pada parutan halus (masing-masing 20 g).
- Masukkan 1 sudu besar. l susu (3.6% lemak).
- Sapukan komposisi suam pada kulit yang dibersihkan, tahan selama 10 minit.
- Bilas dengan air suam dan sapukan krim berkhasiat.
- Sapukan tidak lebih dari 2 kali seminggu.
Komposisi untuk membersihkan liang kulit:
- 5 g rumput laut tuangkan air mineral (tidak berkarbonat).
- Semasa alga membengkak, parut tanaman akar (10 g).
- Kacau bahan dan masukkan 2-3 titis minyak pati lemon.
- Sapukan selama 5-7 minit seminggu sekali, bilas dengan air suam.
Topeng pengencang untuk kontur wajah:
- Campurkan 1 sudu besar. pulpa bit parut dengan 2 sudu besar. kanji.
- Tambahkan 3 tetes minyak pati alpukat, 8 tetes vitamin E. ke dalam campuran.
- Sapukan pada muka dan leher selama 15 minit. Sekiranya anda merasakan sensasi terbakar, bilas dengan air suam sebelumnya.
- Anda boleh membuat permohonan seminggu sekali.
Video: topeng muka bit
Selalunya orang tidak memberi perhatian atau tidak mengetahui semua sifat berguna produk yang sudah biasa. Bit biasa boleh menjadi langkah menyelamatkan nyawa dan pencegahan terhadap sejumlah penyakit. Walau bagaimanapun, jangan lupa tentang kemungkinan bahaya produk, jangan menyalahgunakannya.