Setiap suri rumah ingin membuat pemeliharaannya agar dia menyukai semua isi rumah. Kami menawarkan beberapa resipi untuk penyediaan lazat dengan lada.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk menuai, anda hanya perlu menggunakan buah-buahan yang cantik, masak dan berkualiti tinggi. Tidak perlu mengambil sayur-sayuran busuk atau belum matang, supaya tidak merosakkan rasa hidangan. Sebaiknya pilih buah dengan ukuran yang sama jika tidak dihiris. Sebelum memasak, sayur-sayuran dibasuh dengan baik.
Penting! Selalunya buah-buahan dikisar, yang membolehkan anda membuatnya lebih lembut dan lebih mudah memasukkannya ke dalam balang.
Cara garam lada Tarki untuk musim sejuk: resipi terbaik
Kami menawarkan dua pilihan resipi yang boleh dimasak oleh nyonya rumah baru.
Resipi klasik dengan kubis
60 minit
kubis putih
2.5 kg
lobak merah
2 keping (kira-kira 200 g)
perbungaan dill
5-6 payung
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Basuh pinggan, sayur-sayuran, dan herba dengan baik.
- Lada untuk dikisar agar lembut, masukkan colander dan tekan di atas dengan tekan untuk gelas cecair.
- Potong daun kubis dalam kepingan (kira-kira 5 × 5 cm).
- Kupas dan potong lobak merah.
- Bahagikan bawang putih menjadi cengkih dan kupas.
- Tuangkan bawang putih, dill dan lada ke dalam balang. Kemudian letakkan lada dengan kubis secara berlapis. Letakkan kepingan lobak merah di tepi balang.
- Sediakan air garam dengan mencampurkan air, cuka dan garam (kacau hingga larut) dan tuangkan sayur-sayuran.
- Bank diletakkan dalam gelap, ditutup dengan kain kasa dan dibiarkan ditapai selama 10 hari.
- Pada akhir proses penapaian, tutup tin dengan penutup nilon dan masukkan ke ruang bawah tanah atau peti sejuk.
Adakah anda tahu Lada mempunyai sifat membakar kerana capsaicin, yang menyebabkan pembebasan serotonin (hormon kegembiraan). Pembakaran di mulut tidak dikeluarkan dengan air, tetapi dengan menghirup susu atau yogurt, atau sepotong lemon.
Salad Lada Tarkin
90 minit
minyak (zaitun atau bunga matahari)
100 ml
bawang
4 pc (kira-kira 200 g)
gula (coklat lebih baik)
1 sudu besar l
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Basuh dan sterilkan tin. Basuh sayur-sayuran.
- Sediakan ramuan utama: bakar dalam ketuhar selama kira-kira 15 minit (supaya kulit mulai menggelegak), tuangkan air sejuk, perlahan-lahan keluarkan kulit dari buah, kupas biji dan tangkai dan hancurkan menjadi kepingan kecil (kira-kira 2 × 2 cm).
- Panaskan minyak dalam kuali yang tebal.
- Potong bawang dan potong separuh cincin. Masukkan ke dalam kuali dengan minyak (biarkan lut).
- Hiris cili halus dan masukkan bawang, masak lebih kurang 2-3 minit.
- Masukkan lada, garam, gula dan cuka Tarkin yang telah disediakan ke dalam periuk.
- Gaul rata dan reneh selama lebih kurang 10 minit.
- Susun salad dalam balang steril dan gulung. Balikkan bekas, bungkus dan biarkan sejuk.
Ciri penyimpanan tempat kosong
Kekosongan lada, seperti pengawet lain, disimpan di tempat yang sejuk dan kering (bilik bawah tanah, pantri sejuk atau peti sejuk). Bahan kerja yang tidak dimasak disimpan dengan baik di dalam peti sejuk. Jangka hayat akan bergantung pada penampilan.
Kami harap anda dapat menikmati resipi yang dicadangkan dan tidak memerlukan banyak masa untuk membuat persediaan. Selera makan!Penting! Sekiranya cetakan muncul pada benda kerja, maka ia tidak boleh dijadikan makanan. Produk sedemikian harus dibuang.