Tembikai adalah buah beri yang sangat biasa dan disukai, yang bukan hanya mempunyai penampilan yang enak, tetapi juga rasa berair manis yang tidak membuat orang acuh tak acuh. Tetapi tidak semua orang boleh membanggakan kemampuan untuk memilih yang terbaik dan terbaik. Bagaimana labu mengikuti akan dibincangkan dalam artikel.
Penerangan dan ciri-ciri buah beri
Beri ini tergolong dalam keluarga labu. Di rantau kami diimport dari Afrika Selatan. Ia memiliki bentuk bola, ditutup dengan kulit tebal yang tebal dari warna kuning muda hingga hijau tua, kadang-kadang dengan jalur. Bubur berwarna merah jambu atau merah, berair, manis dengan banyak biji. Ia mengandungi banyak unsur vitamin, mikro dan makro. Berat boleh mencecah hingga 20 kg. Ia terutama dimakan mentah, tetapi juga acar dan dibuat dari buah manisan, molase, minuman buah.
Tempoh pematangan buah
Bergantung pada varietasnya, masa pematangan semangka adalah 30-35 hari dari munculnya ovari dan hingga pembentukan buah yang masak.
Varieti berikut dibezakan:
- awal masak - masak dari akhir bulan Julai hingga pertengahan Ogos;
- pertengahan musim - mereka menyanyi dari awal Ogos hingga pertengahan September;
- pematangan lewat - masak dari awal hingga pertengahan Oktober.
Penting! Tembikai mesti digunakan dengan berhati-hati untuk penghidap diabetes dan obesiti.
Apa yang menentukan kematangan
Pada asasnya, seberapa banyak buah beri tumbuh dan matang bergantung pada ciri zon iklim di mana ia tumbuh, varieti (pematangan awal, penuaan awal dan pematangan lewat), masa penanaman di kawasan terbuka dan keadaan penjagaan tanaman.
Menyemai kurma
Biji semangka dapat disemai dengan segera di tanah, dengan syarat tanah memanaskan hingga kedalaman 10 cm hingga + 15 ° C. Dan cara penanaman lain adalah menanam benih dalam bekas kecil, lebih baik setiap biji terpisah. Tarikh menyemai yang optimum adalah awal bulan Mei, apabila cuaca stabil dan risiko frosts malam hilang.
Adakah anda tahu Terdapat tembikai dengan pulpa kuning, oren dan hitam.
Pematuhan
Syarat utama untuk penanaman yang berkesan di kebun termasuk:
- cahaya - Sebilangan besar pencahayaan diperlukan, dengan peredupan yang berpanjangan, tanaman tidak berkembang dan menghasilkan panen yang buruk;
- suhu - kultur tumbuh dengan baik pada suhu +25 ... + 35 ° С, apabila menurun menjadi + 15 ° С, proses pematangan melambatkan;
- kelembapan - mempunyai sistem akar yang kuat, beri memerlukan penyiraman yang banyak, walaupun dapat menahan dan menahan kekeringan;
- bumi - Tanah yang longgar, ringan dan dihangatkan adalah optimum, tanpa genangan air dan dengan keasidan neutral;
- putaran tanaman - terletak pada hakikat bahawa di tempat yang sama anda dapat menanam anak benih setelah 3-4 tahun. Pendahulu terbaik adalah jagung, bawang, kubis, tanaman akar.
Penjagaan yang betul
Setelah menyemai tembikai di kebun, perlu memberi mereka perawatan yang betul, yang terdiri dari yang berikut:
- anda perlu menyapu dan melonggarkan bumi secara berkala, mengelakkan pembentukan kerak bumi;
- jika perlu, tuangkan banyak air suam di bawah akar;
- memberi makan baja organik (larutan dari kotoran mullein atau ayam) dan mineral (ammonium sulfat, superfosfat, garam kalium);
- selepas pengairan dan pembalut atas, untuk menanam tanaman;
- semasa pembentukan ovari seukuran telur pada satu tanaman yang mereka tinggalkan 3, selebihnya dikoyakkan bersama dengan bunga dan bahagian atasnya.
Tanda tembikai masak
Semasa memilih janin yang sudah matang, perlu memperhatikan ukuran, warna, keadaan kulit, suara, ekor, tempat samping, yang dapat memberitahu banyak pembeli.
Penting! Pakar mengesyorkan membeli semangka pada akhir musim panas dan awal musim luruh untuk mengelakkan risiko memperoleh buah beri yang kaya dengan nitrat.
Kami menentukan di kebun
Tanda-tanda utama bahawa janin sudah masak:
- tangkai dan misai berdekatan dengan daun kering;
- janin telah berhenti tumbuh dan bertambah besar;
- kulitnya mempunyai kilauan khas;
- semasa anda memukul tembikai dengan telapak tangan anda, terdengar bunyi kusam.
Kami menentukan sebelum membeli
Terdapat beberapa cadangan untuk menentukan buah beri untuk kematangan, seperti berikut:
- kulit mestilah berkilat tanpa tanda kerosakan;
- titik pada kulit warna kuning muda menunjukkan bahawa buah telah matang waktu yang ditetapkan untuknya dan cukup sesuai untuk dimakan, berbeza dengan tempat putih, yang menunjukkan bahawa buah beri sudah matang;
- semasa mengetuk semangka yang sudah masak, terdengar bunyi meredam;
- jika buah masak diperah, maka keretakannya mesti didengar;
- lebih baik memberi keutamaan kepada beri berukuran sederhana.
Video: Cara memilih tembikai yang sudah masak
Syarat dan ciri penyimpanan
Sama seperti sayur-sayuran atau buah-buahan lain, semangka mempunyai syarat pemeliharaan berikut:
- varieti awal disyorkan untuk tidak disimpan lama - sehingga 10 hari;
- varieti masak akhir disimpan sehingga 2 bulan;
- perlu berada di dalam bilik yang gelap, kering, berventilasi dan sejuk pada suhu dari +3 hingga + 5 ° C dan kelembapan udara dalam lingkungan 65-85%;
- periksa, putar dan buang buah-buahan yang rosak secara berkala.
Seperti yang anda lihat, memilih semangka yang masak dan manis bukanlah masalah besar atau pengetahuan khusus. Perkara utama - anda mesti mematuhi cadangan di atas, yang akan membantu membuat pilihan yang tepat.Adakah anda tahu Beri ini mengandungi lycopene, bahan yang menurunkan risiko barah paru-paru, perut, dan prostat.