Sekiranya terdapat terlalu banyak hidangan kismis yang disediakan untuk musim sejuk, jangan tergesa-gesa untuk menyebarkannya kepada semua saudara-mara atau menyimpannya sehingga ia merosakkan. Selai yang tersisa dapat diberi "kehidupan kedua", mengubahnya menjadi produk baru dan sangat enak. Ini bukan sos, bukan jeli dan bukan pencuci mulut, tetapi anggur yang enak dengan aroma buah beri.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Wain yang dibuat dari jem blackcurrant mempunyai warna ruby gelap yang terang dan rasa yang kaya. Jumlah gula yang akan ditambahkan pada produk bergantung pada rasa manis jem. Sekiranya penyediaan beri anda berasid, anda boleh mundur dari resipi dan meletakkan 1 cawan gula lagi. Walau bagaimanapun, produk manja dengan bau yang tidak khas dan lapisan berjamur tidak sesuai untuk membuat minuman buatan sendiri, jika tidak, semua usaha akan "hilang", jadi penting untuk memilih jem berkualiti tinggi, lama atau bahkan diperam, tetapi tanpa tanda-tanda kecacatan.
Sediakan bekas untuk "elixir" yang akan datang (sebaiknya satu gelas), setelah mencucinya terlebih dahulu, dibakar dengan air mendidih dan keringkan. Juga, basuh dan keringkan sarung tangan getah yang diperlukan untuk mengekalkan sesak.
Adakah anda tahu Blackcurrant adalah gudang sebenar vitamin, mineral dan minyak pati yang berharga. Anggur yang terbuat dari kismis menghilangkan toksin dari badan, merangsang sistem imun, memberi nada dan menguatkan dinding saluran darah.
Resepi Wain Jam Blackcurrant
[/ Petunjuk resipi]
Resipi video
Resipi Anggur Jam Kismis Hitam
Ciri-ciri Penyimpanan
Minuman yang disediakan disimpan di bawah penutup capron di dalam bilik yang sejuk dan berventilasi dengan indeks kelembapan tidak lebih tinggi daripada 70%. Semasa penyimpanan, bekas tidak boleh terkena getaran, bau asing dan cahaya matahari. Semakin lama anggur disimpan, rasa semakin kaya dan semakin mendalam.
Adakah anda tahu Di Rom kuno, anggur buatan sendiri dianggap lebih berprestij daripada dibeli, dan tidak seperti yang kedua, anggur itu tidak dapat diakses oleh budak dan petani.
Wain berry buatan sendiri, seperti semua wain tradisional, memerlukan masa untuk fermentasi dan pembuatan bir. Walau bagaimanapun, resipi itu sendiri mudah, memakan sedikit masa anda. Yang anda perlukan hanyalah untuk memantau proses dan bergerak dari satu ke yang lain dalam masa. Untuk menikmati minuman merah darah yang disediakan oleh tangan anda sendiri di tengah musim panas, anda harus bekerja keras pada musim sejuk.