Kementerian Pertanian Tunisia menjangkakan bahawa tahun ini penuaian bijirin di negara ini akan mencapai 2 juta tan, yang hampir 50% lebih tinggi dari tahun lalu, dan 40% lebih tinggi dari rata-rata untuk dekad terakhir.
Walaupun tanaman bijirin yang diproyeksikan lebih tinggi tidak akan menghentikan pergantungan Tunisia pada import bijirin, ini akan membantu mengurangkan defisit perdagangan dan anggaran, yang telah meningkat selama lapan tahun terakhir disebabkan oleh ekonomi yang tidak stabil.
Peniaga dan pakar bijirin percaya bahawa pengeluaran bijirin domestik akan membantu mengurangkan import Tunisia sekitar 20% berbanding tahun lalu.
Ini bermaksud bahawa Tunisia akan mengimport kira-kira 2.9 juta tan tanaman gandum dari Julai 2019 hingga Jun 2020, termasuk 800.000 tan gandum lembut. Pengeluaran bijirin domestik Tunisia berubah secara mendadak dengan cuaca.
Luas gandum berair adalah 13% dari jumlah kawasan di mana gandum ditanam. Sebilangan besar tanah irigasi digunakan untuk gandum durum sebagai bagian dari strategi negara untuk mengurangi ketergantungan pada gandum durum yang diimport, yang lebih mahal dan mempunyai bekalan yang terhad di pasar antarabangsa.
