Tahun 2018 ditandakan untuk penternak Omsk oleh dua peristiwa yang luar biasa: pertama, pakar Universiti Stolypin berjaya mengembangkan jenis gandum yang unik, yang bukan sahaja menunjukkan keajaiban ketahanan fros, tetapi juga berkesan dalam memerangi anemia; kedua, saintis Siberia mencipta gandum dengan butiran warna ungu, yang secara harfiah "disumbat" dengan antioksidan yang berguna untuk tubuh manusia dan mempunyai nilai pemakanan yang tinggi.

"Kami mendapat gandum tahan fros dengan menyeberangi gandum biasa dengan rumput gandum biru dan bijirin unik yang disebut aegilops," kata peternak. "Dalam kes kedua, menyeberang dengan rumput gandum saja sudah cukup."

Kami menambah bahawa gandum ungu sangat produktif dan akan membolehkan para petani menerima sehingga satu tan gandum per hektar. Gandum seperti itu dapat ditanam selama belasan tahun, tanpa perlu ditanam semula. Mereka memanggil gandum dengan biji-bijian ungu "Burung Hantu."