Produk semula jadi boleh membawa faedah istimewa kepada pengguna, meningkatkan kesihatan mereka, dan menjaga kekebalan pada musim sejuk. Kadang-kadang ia boleh digabungkan dalam pelbagai bahagian, sehingga meningkatkan kesan penyembuhan. Artikel ini memberikan maklumat mengenai manfaat madu dengan kacang pinus, perincian mengenai sifat perubatan dan kaedah penyediaan campuran ubat.
Komposisi dan sifat bermanfaat kacang pain dengan madu
Madu menguatkan jantung, menenangkan saraf, menyuburkan otak, dan menyembuhkan luka. Ia mempunyai kesan antibakteria - dalam beberapa kes ia lebih baik daripada antibiotik. Rasanya sangat sedap, mempunyai banyak khasiat yang berguna dan merupakan produk kosmetik yang sangat baik.
Manfaat yang dibawanya sangat serba boleh. Anehnya, madu, dicairkan dalam air dan disajikan sejuk, menyembuhkan cirit-birit, dan lebih pekat dan sedikit panas, melawan sembelit dan meningkatkan pencernaan.
Enzim yang sangat penting terdapat dalam produk ini. Pada dasarnya, mereka terdiri daripada rembesan kelenjar air liur serangga. Madu juga mengandungi zat dengan kesan bakteriostatik, yang dikenali sebagai hidrogen peroksida. Kegiatan antibiotik madu cair jauh lebih tinggi daripada produk yang tidak dicairkan.
Penting! «Inti "mesti memasukkan madu dalam makanan mereka, kerana asetilkolin yang terkandung di dalamnya mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan miokardium. Kalium juga menguatkan otot jantung dengan ketara.
Antibiotik semula jadi yang dihasilkan oleh lebah termasuk lisozim, inhibin, dan apidisin. Mereka bertindak pada cocci gram-positif, seperti staphylococci dan streptococci, serta bacilli gram-negatif. Di samping itu, dengan bantuan bahan-bahan ini adalah mungkin untuk melawan antraks, tuberkulosis, trikomonia vagina dan ragi Candida.
Madu mengandungi sebilangan besar unsur surih: kalium, klorin, fosfor, magnesium, kalsium, zat besi, molibdenum, mangan dan kobalt, vitamin: A, B1, B2, B6, B12, C, asid folik dan pantotenat, biotin.
Kacang pinus, seperti madu, mempunyai banyak khasiat dan nilai pemakanan yang unik. Dalam perubatan rakyat, biji ini digunakan untuk mengatasi pening, batuk kering, rematik dan sembelit.
Mereka mengandungi vitamin K, yang bertanggung jawab untuk proses pembekuan, yang mengurangi pendarahan haid yang berlebihan, menghambat perkembangan tumor dan tepu tulang dengan kalsium, yang mencegah perkembangan osteoporosis.
Kacang-kacangan mengandungi niasin (4.387 mg / 100 g), yang mempunyai kesan positif bukan hanya pada sistem saraf, tetapi juga pada keadaan kulit. Kekurangan elemen ini dalam badan meningkatkan risiko terkena penyakit kulit dan keguguran rambut. Terdapat juga kalium yang menurunkan tekanan darah (597 mg / 100 g) dan zink yang meningkatkan kesuburan (6,45 mg / 100 g), yang menjadikan mereka afrodisiak.
Adakah anda tahu Lebah yang bekerja mengumpulkan nektar dari kira-kira 500,000 bunga terbuka untuk membawa sekitar 50 gram madu ke sarang.
Zink dalam kacang sangat penting dalam diet lelaki, kerana berperanan penting dalam penghasilan testosteron, pembentukan sperma dan memanjangkan jangka hayatnya. Dibuktikan bahawa penambahan 66 mg zink sulfat (kira-kira 27 mg zink) pada lelaki mengakibatkan peningkatan jumlah sperma yang ketara.
Nilai pemakanan kacang pain (setiap 100 g):
- nilai tenaga - 673 kcal;
- protein - 13.69 g;
- lemak - 68.39 g
- karbohidrat - 13.08 g (termasuk gula sederhana - 3.59);
- serat - 3.7 g.
Vitamin: | Mineral dan asid lemak: |
C - 0.8 mg | kalsium - 16 mg |
A - 29 IU | besi - 5.53 mg |
E - 0.90 mg | magnesium - 251 mg |
K - 34.1 mcg | fosforus - 575 mg |
tiamin - 0.364 mg | kalium - 597 mg |
riboflavin - 0.227 mg | natrium - 2 mg |
niasin - 4.387 mg | zink - 6.45 mg |
B6 - 0,094 mg | tepu - 4.899 g |
asid folik - 34 mcg | tak jenuh tunggal - 18.764 g |
— | tak tepu - 34.071 g |
Cara memasak
Untuk menjadikan komposisi itu berguna dan enak, anda perlu memilih ramuan yang tepat. Madu mestilah asli, tanpa penambahan gula atau bahan asing lain.Oleh itu, disarankan membelinya dari peternak lebah yang biasa atau di kedai makanan organik dengan reputasi yang baik.
Lihatlah
Anda juga perlu ingat itu untuk tujuan ini hanya madu cair yang diperlukanSebaiknya gunakan yang baru sahaja dikeluarkan dari sarang lebah lebah.
Tetapi perlu diingat bahawa selepas beberapa bulan produk semula jadi semestinya menebal, sehingga dikristal dapat sedikit pemanasan dalam mandi air dengan air suam sedikit (tidak lebih dari + 30 ° C) selama 15-20 minit.
Ia sekali lagi akan menjadi cair, dan boleh digunakan untuk menuangkan kacang.
Tidak disarankan untuk membeli biji yang dikupas, kerana ia mungkin mempunyai rasa tengik atau dijangkiti jamur. Cangkang kaku inilah yang melindungi mereka dari kerosakan pada masa yang lama, dan harus dilepaskan segera sebelum digunakan.
Campuran madu dan kacang
Hidangannya cepat dan senang dimasak. Ia sangat memuaskan dan sihat.
Proses langkah demi langkah:
- Kacang dikeluarkan dari cangkang, dan kemudian dikupas dari lapisan luar. Selanjutnya, adalah wajar untuk menggilingnya. Ini boleh dilakukan dengan menggunakan sebarang alat dapur (penggiling daging, pengisar atau pemproses makanan). Sekiranya tidak ada agregat seperti itu di ladang, biji-bijian itu tersebar di papan pemotong kayu, ditutup dengan selembar kertas bersih, dan "dilancarkan" dengan pin penggiling untuk doh.
- Biasanya, nisbah produk ini digunakan: kira-kira 600 g biji cedar tanpa cangkang (sedikit lebih daripada separuh isi satu balang liter) dan 300 ml madu cair segar (di atasnya).
- Balang ditutup rapat dan digoncang dengan baik sehingga semua bahan dicampurkan, dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 14 hari untuk mendesak.
Adakah anda tahu Menurut legenda Yunani kuno, nenek moyang perubatan moden, Hippocrates hidup 111 tahun dengan berkat penggunaan madu yang berterusan.
Krim madu
Lama kelamaan, madu lebah semulajadi kehilangan konsistensi cair dan mengeras. Selepas penghabluran, sukar dikeluarkan dari bekas tempat ia disimpan. Baru-baru ini, resipi baru diciptakan, berkat produk memperoleh konsistensi berkrim, selepas itu mudah dikeluarkan dari balang atau disebarkan pada roti.
Teknik penyediaan resipi ini terdiri daripada pengadukan madu segar secara mekanikal sehingga penghablurannya bermula. Kerana ini, pengerasan yang kuat tidak berlaku. Perlu ditambah bahawa selama proses tidak ada yang ditambahkan ke produk utama, ia juga tidak kehilangan kualiti perubatannya.
Ia memperoleh ketumpatan berkrim dan berterusan selama beberapa bulan (hingga setahun).
Sifat krim madu sama dengan produk biasa, tetapi strukturnya lebih halus dan penampilannya jauh lebih menarik. Ia tidak kehilangan kualiti yang berharga dan mengekalkan aroma ciri untuk masa yang lama. Ia digunakan sebagai penyebaran untuk produk roti - sandwic manis seperti itu terkenal sebagai tambahan teh untuk sarapan. Ini adalah pengganti pasta coklat yang bagus.
Adakah anda tahu Kacang adalah makanan berprotein tinggi, rasa kenyang cukup mampu menggantikan daging, kerana cepat diserap oleh badan. Kurang dari setengah kilogram makanan seperti itu sudah cukup bagi orang dewasa untuk hidup sehari tanpa mengalami rasa lapar.
Oleh kerana konsistensinya, krim madu tidak melekat pada tangan dan tidak meninggalkan noda pada pakaian; lebih-lebih lagi, ia tidak terkelupas, oleh itu tidak ada risiko penapaian. Suhu penyimpanan optimum produk ialah +20 ... + 22 ° C.
Video: kacang pain dengan madu
Permohonan
Doktor mengesyorkan memasukkan campuran kacang-madu dalam makanan untuk mencegah dan menguatkan badan pada waktu pagi, sebelum sarapan pagi, semasa perut kosong. Selepas lebih kurang 30 minit anda boleh makan. Atau hanya campurkan satu sudu teh gula-gula dalam bubur pagi yang hangat atau keju kotej.
Orang dewasa tidak boleh makan lebih dari 6-8 g komposisi pada siang hari (5-6 sudu teh). Untuk membina otot setiap hari, selama sebulan, ambil kira-kira 3-4 sudu besar. l campuran , yang secara signifikan meningkatkan tahap testosteron dalam badan. Selain meningkatkan jisim otot, hormon membantu mengembalikan fungsi ereksi.
Untuk kanak-kanak prasekolah yang lebih tua, tidak digalakkan melebihi porsi 0.5-1 jam sehari. Untuk tujuan terapeutik, diminum setengah jam sebelum makan: dengan keasidan perut yang rendah 10 minit sebelum makan, dan dengan yang tinggi, produk ini selalu dicairkan dengan air dan diminum 90 minit sebelum makan.
Jangan menambah rasa lebah pada teh panas atau menggunakannya untuk membakar kek.
Sudah pada suhu di atas + 35 ° C, banyak bahan berharga hilang, dan pada suhu + 40 ° C semua sifat penyembuhan hilang sepenuhnya. Pada suhu kira-kira + 80 ° C, semua komponen berbahaya yang terdapat di dalamnya tertumpu di dalam produk, yang, menurut beberapa laporan, dapat memberi kesan karsinogenik pada perut.
Kontraindikasi
Biji Cedar adalah yang paling hypoallergenic dari semua jenis kacang. Tetapi, jangan menolak kemungkinan reaksi negatif badan terhadap jenis makanan ini. Adalah perlu untuk mempertimbangkan kemungkinan intoleransi individu, jadi disarankan untuk mulai mengambil sejumlah kecil agar dapat mengenalinya tepat pada waktunya.
Penting! Malah orang yang sihat harus makan madu secara sederhana. Dos harian maksimum yang dibenarkan bergantung pada berat badan, tetapi jika anda makan lebih dari 150 g gula-gula setiap hari, ia boleh menyebabkan pening dan kehilangan kesedaran pada orang dewasa.
Kacang pinus mempunyai keupayaan untuk meningkatkan jumlah hempedu. Sekiranya pesakit mengalami penyumbatan saluran empedu, maka perlu berjumpa doktor sebelum mengambil produk tersebut. Mereka juga tidak digalakkan untuk orang dengan diagnosis Obesiti. Oleh kerana ini adalah makanan berkalori tinggi, jika anda berlebihan berat badan, anda harus mengehadkan sedikit atau meninggalkannya sepenuhnya.
Jika tidak, keuntungan yang besar akan berlaku secara beransur-ansur.
- Siapa yang tidak diingini menggunakan madu:
- Bayi dan anak kecil, kerana selain reaksi menjengkelkan yang membahayakan kesihatan dan kehidupan, ia menyebabkan radang usus. Di samping itu, produk ini sering mengandungi spora bakteria, yang tidak dapat dinetralkan oleh sistem pencernaan bayi.
- Orang yang terdedah kepada alahan, terutamanya disebabkan oleh debunga tumbuhan, protein lebah, racun serangga dan bahagian badan mereka, jamur dan ragi. Madu terdiri daripada komponen aktif secara biologi yang dicampurkan dengan enzim dari kelenjar lebah, biji-bijian debunga dan antibiotik yang diberikan kepada lebah. Oleh kerana itu, reaksi terhadap bahan-bahan ini dapat menampakkan diri dalam pelbagai bentuk - dari ruam kulit alergi hingga kejutan anafilaksis yang mengancam nyawa.
- Sakityang keadaannya disertai demam.
- Kepada pesakit diabetes, kerana kandungan karbohidrat sederhana yang tinggi mempengaruhi pankreas dan sering menjadi salah satu faktor yang menyumbang kepada perkembangan penyakit ini. Orang yang perlu mengehadkan jumlah karbohidrat dalam diet mereka harus berunding dengan ahli endokrinologi semasa menggunakannya. Pada peringkat awal atau dengan bentuk penyakit yang ringan dalam dosis kecil, anda boleh makan madu akasia (tidak lebih dari satu sendok teh sekaligus).
- Sekiranya seseorang itu berlebihan berat badan, maka, seperti halnya kacang pinus, dia tidak boleh makan madu dengan makanan lain, kerana ini meningkatkan kandungan kalori pinggan, menimbulkan halangan pencernaan normal dan bahan berharga yang terkandung di dalamnya hilang. Nilai pemakanan gula-gula tinggi, dalam 100 g produk itu berkisar antara 304 kkal (putih) hingga 415 kkal (taiga gelap, madu bunga atau soba).
Oleh kerana kemanisan semula jadi mempunyai tekstur yang melekit dan mengandungi banyak gula, penggunaannya secara berkala dapat melemahkan enamel gigi dan menyebabkan kerosakan gigi. Untuk mengelakkan perkara ini bilas genus dengan air selepas makan atau minum teh tanpa gula dengan makanan. Walau apa pun, perlu mengambil kira keadaan kesihatan umum dan sentiasa memantau kesihatan ketika memperkenalkan produk baru ke dalam diet.
Penting! Perlu diingat bahawa madu, dilarutkan dalam air suam, mengurangkan tahap keasidan jus gastrik, dan, sebaliknya, dalam kombinasi dengan air sejuk, ia meningkat.
Kedua-dua biji madu asli dan biji cedar sangat berkhasiat, dengan pelbagai vitamin dan mineral yang sihat. Produk ini mampu menyokong seseorang yang telah lemah setelah sakit, menguatkan daya tahan tubuh, dan kenyang. Masing-masing mempunyai sifat perubatan, tetapi campuran walnut-madu, yang bahkan dapat dilakukan oleh koki yang tidak berpengalaman dengan tangan mereka sendiri, dianggap sebagai kombinasi yang paling berjaya.