Kajian baru oleh jenama vegan Belgia, Alpro, mendapati bahawa 3 juta rakyat Britain membeli 21 juta minuman kopi berasaskan tumbuhan setiap minggu.
Kira-kira separuh (48 peratus) pengguna kopi Inggeris memilih pilihan herba untuk susu ketika membeli minuman ini di luar rumah. "Kajian baru kami menunjukkan bahawa kedai kopi dari semua bentuk dan ukuran mempunyai peluang besar untuk memastikan bahawa mereka memaksimumkan produk tanaman sepanjang tahun mendatang," kata Abby Hickman, ketua pemasaran kopi di Alpro United Kingdom dan Ireland.
"Tidak lagi menjadi tawaran istimewa, pangkalan tanaman telah mendapat populariti dengan tegas sebagai pilihan bagi jumlah peminum kopi yang terus meningkat, tanpa menghiraukan diet mereka," lanjut Abby Hickman.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16483/image_sXcZVC7Kehw5H.jpg)
"Untuk memanfaatkan sebagian besar pilihan Inggris untuk minuman kopi herba, pemilik kafe dan barista harus menambahkan ke menu mereka banyak pilihan untuk minuman nabati seperti itu," saran Hickman.
Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, produk vegan telah muncul di rumah kopi, dan untuk memenuhi permintaan ini, syarikat kopi Starbucks UK telah memformat semula campuran untuk rempah labu yang terkenal, tidak termasuk produk haiwan dari itu.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/16483/image_Nson1r07Kugr8vsX.jpg)