Lebih 75% penduduk Kemboja tinggal di kawasan luar bandar, dan pertanian menyumbang kira-kira satu perempat daripada produk domestik kasar. Walau bagaimanapun, negara ini mengimport lebih banyak sayur-sayuran daripada yang dikumpulkannya. Menyedari keuntungan penanaman mereka, penduduk Kemboja meninggalkan penanaman padi dan beralih ke tanaman sayur-sayuran.
"Selepas Khmer Merah, pertanian berfokus terutama pada padi," kata Borarin Buntong, pengarah penyelidikan dan maklumat di RUA.
"Tetapi sekarang orang tidak lagi memikirkan nasi. Mereka mahu menanam buah-buahan dan sayur-sayuran. Kini banyak keluarga dapat menikmati jenis produk ini dalam kehidupan seharian mereka. Ini adalah perubahan besar bagi Kemboja. "
Dengan mengubah sawah menjadi ladang sayur, pengeluar dapat mempelbagaikan aktiviti mereka dengan tanaman berkualiti tinggi. Kajian menunjukkan bahawa keuntungan dari menanam sayur-sayuran sehektar boleh menjadi 3-14 kali lebih tinggi daripada menanam padi.
Untuk mengukuhkan rantaian bekalan sayur-sayuran, para penyelidik antarabangsa telah mencadangkan agar pengeluar menggunakan jaring untuk melindungi tanaman mereka daripada perosak.
Idea ini datang dari penyelidik di Makmal Inovasi Berkebun dan saintis Perancis di CIRAD, yang berpusat di Kenya, di mana pengeluar menggunakan kelambu untuk menutupi sayur-sayuran. Di Kemboja, konsepnya telah berubah menjadi "rumah bersih", sehingga petani dapat datang untuk mengurus tanaman mereka.
Rumah berjaringan ini mengurangkan keperluan racun perosak yang mahal dan melindungi tanaman dari hujan lebat, yang membolehkan penanam menanam sayur sepanjang tahun, walaupun pada musim hujan.