Ireland adalah satu-satunya negara yang meningkatkan pengeluaran daging dalam empat bulan pertama tahun ini.

Menurut analisis Majlis Pembangunan Pertanian dan Hortikultur, jumlah ternakan yang dibunuh di EU pada bulan-bulan pertama tahun ini menurun sebanyak 1% dan berjumlah 8.6 juta ekor.

"Walaupun Ireland mencatatkan peningkatan yang signifikan dalam ternakan sepanjang tahun, ini tidak cukup untuk mengimbangi perlambatan di Poland, Perancis, Belgia dan Belanda.

Berat bangkai per tahun menjelang April rata-rata 298 kg per kepala untuk EU, yang hampir 3 kg lebih banyak daripada tempoh yang sama tahun lalu. Beberapa negara mencatatkan kenaikan berat bangkai hingga 38 kg per tahun. ”Menjelaskan Felicity Rusk, penganalisis AHDB.

Berat bangkai rata-rata yang lebih tinggi hampir mengimbangi penurunan kadar penyembelihan. Dalam empat bulan pertama tahun ini, pengeluaran daging lembu di EU mencapai 2.6 juta tan, sedikit penurunan (-0.2%) berbanding tempoh yang sama tahun lalu. Walaupun pengeluaran pada bulan April meningkat sebanyak 3% dari tahun ke tahun, ini tidak mencukupi untuk mengimbangi penurunan pengeluaran sebanyak 5% pada bulan Mac.

Dijangkakan bahawa musim kemarau dan panas yang melampau yang dirasakan di benua ini sejak akhir bulan Jun akan memberi kesan serius kepada pengeluaran daging lembu. Menurut Rabobank, peningkatan penyembelihan dicatat di Jerman Utara, Denmark, Sweden dan Poland.

Dijangkakan bahawa harga makanan akan meningkat, keuntungan pengeluar mungkin berada di bawah tekanan, yang dapat menyebabkan munculnya ternakan tambahan. Pakar meramalkan bahawa kerana cuaca kering, pengeluaran daging lembu di EU akan tetap tinggi dalam beberapa bulan akan datang.