Melon yang belum masak, terasa seperti kentang mentah, menjadi kekecewaan besar bagi orang yang memperolehnya. Tetapi ini dapat dielakkan jika anda dapat memilih tembikai masak yang tepat atau membawa kematangan yang belum matang di rumah, yang akan dibincangkan dalam artikel.

Kenapa tembikai tidak masak

Hujan dan musim panas yang sejuk, kekurangan hari yang cerah dan panas sebelum bermulanya cuaca sejuk menjadi sebab utama labu tembikai tidak mencapai keadaan yang matang, dan mereka harus dikumpulkan secara tidak masak. Ini khas untuk keadaan iklim di lorong tengah.

Namun, seringkali labu itu sendiri sengaja mengumpulkan dan mengirim labu tembikai yang belum matang kepada pengguna, sehingga mereka lebih baik memindahkan kereta dan matang sudah dalam perjalanan atau di tempat penjualan.

Adakah anda tahu Para saintis masih tidak dapat memutuskan sama ada tembikai itu adalah sayur-sayuran, buah atau beri. Jumlah tanda yang hampir sama menunjukkan bahawa tembikai adalah sayur atau beri, dan ada sedikit bukti bahawa tanaman ini adalah buah.

Cara menentukan tahap kematangan tembikai

Sementara itu, tidak sukar untuk menentukan sama ada labu sudah matang. Dan pembantu utama dalam ini adalah bau. Sekitar aroma labu, madu atau bunga yang matang dengan rona pedas pasti berlegar. Dan ketiadaan bau yang menyenangkan dijamin menunjukkan kematangan janin.

Di samping itu, tahap kematangan produk ini dapat ditentukan dengan:

• tangkai, yang mesti dikeringkan dan mudah terlepas dari buahnya, sementara tangkai masak mempunyai tangkai hijau;
• oleh suara meredam yang dihasilkan oleh produk masak ketika ditepuk oleh telapak tangan anda;
• sesuai dengan keadaan kulit yang sekata dan sekata, jika berkaitan dengan buah-buahan biasa.

Proses masak tembikai di rumah

Pemilik laman web di mana, kerana keadaan cuaca, buah tembikai tidak sempat matang, mereka harus memutuskan sama ada mereka akan mencapai usia matang, apakah hasil panen akan matang, jika mereka berbaring dalam bentuk rumah yang koyak, dan apa yang harus dilakukan, di mana meletakkan labu sehingga mereka dapat matang dengan kualiti yang baik ketika berbaring masa dalam keadaan yang sesuai.

Penting! Hijau yang segar, yang tidak mempunyai masa untuk memperoleh kematangan buah, sama sekali tidak sesuai untuk matang.

Tugas ini difasilitasi oleh fakta bahawa tembikai, seperti kebanyakan labu, dapat disimpan dalam bentuk koyak sehingga enam bulan. Kali ini lebih daripada cukup untuk mematangkan labu, tetapi untuk ini perlu dilakukan usaha.

Adalah lebih baik untuk menjawab soalan mengenai sama ada ia masak, matang, sama ada ia tidak meleleh pada tembikai, tetapi di dalam rumah, dan sama ada ia boleh matang sepenuhnya di dalamnya, varietas yang lambat matang menjawab.

Mereka tidak hanya mampu masak di luar tembikai, tetapi mereka juga memperoleh kualiti rasa tambahan yang hanya ada labu. Tetapi pada masa yang sama, anda perlu mengetahui dengan jelas bagaimana melakukan ini, bagaimana mematangkan buah-buahan dengan seberapa berkesan.

Adakah anda tahu Seperempat dari semua tembikai yang dimakan di planet ini disediakan oleh China. Pada tembikainya setiap tahun sejumlah besar produk ini ditanam - 8 juta tan.

Pakar mengesyorkan:

• untuk masak, pilih hanya buah tembikai yang utuh;
• Jangan keluarkan tangkai dari mereka untuk mengelakkan permulaan proses pembusukan di bahagian labu ini;
• selama 1 minggu (dan varieti matang - 2 minggu), sebarkan buah di tempat yang kering dan berventilasi baik, sambil mengelakkan sentuhan labu antara satu sama lain;
• balikkan labu setiap 4 hari;
• jika terdapat sedikit buah, maka ia boleh dimasukkan ke dalam jaring atau beg kanvas, tergantung di bilik yang kering, sejuk dan gelap;
• anda juga boleh menggunakan sangkar kayu, melapisi bahagian bawahnya dengan jerami, di mana buahnya terletak, saya tidak saling bersentuhan.

Penting! Kualiti pulpa dapat memberi tahu yang terbaik mengenai kematangan labu, namun kaedah ini tidak sesuai ketika membeli, kerana ada larangan keras menjual tembikai.

Cara memilih tembikai masak

Agar tidak membuat kesilapan dalam memilih produk masak di kedai, di tembikai, anda perlu mengikuti nasihat pakar, dengan memperhatikan:

• warna kulit, warna hijau yang secara langsung menunjukkan ketidakmatangan janin, kecuali apabila nada hijau pada kulit disebabkan oleh ciri varietas;
• ketumpatan permukaan tembikai yang berlebihan, yang juga menandakan ketidakmatangan labu;
• kehadiran aroma yang ketara, bukan ciri buah yang belum masak;
• tahap kekeringan tangkai, di mana semakin kering, semakin lama semakin melon;
• kelembutan hujung janin yang bertentangan, yang menunjukkan kematangan labu.

Perolehan tembikai yang belum matang (tetapi tidak hijau!) Melon bukanlah masalah besar, kerana sebilangan besar jenis budaya ini mampu masak dalam bentuk yang robek. Oleh itu, jawapan kepada persoalan sama ada buah tembikai masak di rumah selalunya positif.