Dari segi Kerjasama Pertanian Kanada, pemerintah Kanada dan wilayah Manitoba melabur $ 300,000 di Kolej Komuniti Assiniboine untuk menyokong Pusat Pengeluaran Protein Haiwan (FPC) yang baru, kata Menteri Pertanian Manitoba Ralph Eichler pada 13 Mei.
Pusat latihan baru, yang terletak di kampus Victoria Avenue East di Brandon, akan mengkhususkan diri dalam protein haiwan. Program pertama adalah program pensijilan selama 11 bulan untuk produk makanan (protein haiwan).
Sebagai sebahagian daripada program ini, yang bermula bulan depan, pelajar akan belajar memproses protein dan kemahiran lain yang diperlukan untuk mendapatkan pekerjaan di industri. Penggunaan pusat lebih lanjut memungkinkan untuk latihan khusus dan penyelidikan gunaan.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13325/image_rmVS20b4cLclgs51lmvya.jpg)
"Permintaan global untuk protein yang semakin meningkat memberikan industri kami di Manitoba peluang besar untuk pekerjaan pembuatan dan pemprosesan baru," kata Menteri Eichler.
Pusat Makanan Haiwan Protein yang baru juga akan mengatasi kekurangan tenaga kerja di industri pemprosesan daging Manitoba.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13325/image_yYpvt38p07H0t7jmlZ.jpg)
Pada Januari 2017, Majlis Penyelidikan Pertanian Pertanian Kanada mendapati bahawa bahagian pekerjaan kosong di perusahaan pemprosesan daging luar bandar melebihi 9.5 peratus. Kekosongan ini menghadkan kapasiti pengeluaran dan mempengaruhi pertumbuhan masa depan.