Adalah pelik bahawa pada awal tahun 2018, salah satu ikan kegemaran pengguna Rusia - ikan haring berlemak dan wangi - berharga 8% lebih banyak di rak pasaran berbanding sekarang.
"Bulan lalu kami mencatat sedikit kenaikan dalam kos ikan haring," kata penganalisis pasar, "Tetapi kenaikan harga tidak signifikan - hanya 0,3%, dan ini sama sekali tidak mempengaruhi dompet pelanggan."
Hari ini, pada malam cuti Tahun Baru, satu kilogram ikan haring berharga 190 rubel untuk pengguna. Saya gembira kerana pasar raya dan peruncit tidak merancang untuk menaikkan harga ikan ini. Walaupun kos produk lain dalam kesibukan sebelum percutian meningkat ke tahap yang belum pernah terjadi sebelumnya.
"Penawaran dan permintaan ikan herring saling membenarkan, jadi dalam waktu dekat kita tidak dapat meramalkan kenaikan harga ikan ini," jelas Union Fish Rusia.
Juga meyakinkan bahawa nelayan Timur Jauh setiap hari mengisi pasar dengan kumpulan ikan segar. Menurut para nelayan, 2018 sangat luar biasa dalam hal menangkap ikan haring. Oleh itu, kekurangan atau kenaikan harga ikan, yang merupakan sebahagian daripada salad Tahun Baru kegemaran orang Rusia - "herring di bawah mantel bulu" tidak boleh diharapkan bahkan dalam beberapa bulan mendatang.
Kami menambah bahawa semasa memilih ikan haring, anda harus berhati-hati dan memeriksa barang dengan teliti.
"Herring, yang dibungkus dalam tin atau bekas plastik, sangat popular di kalangan pengguna Rusia. Di sini anda perlu melihat tarikh luputnya dengan teliti, kata pakar. - Sekiranya anda memilih herring keseluruhan, perhatikan keadaan mata ikan dengan lebih dekat. Pada ikan berkualiti tinggi, mereka telus. Herring buruk mempunyai mata berlumpur. "