Kursus pertama menarik minat ramai dengan khasiat dan aroma mereka. Untuk perubahan, anda boleh memasak sup tumbuk, yang akan menggembirakan anda dengan tekstur halus dan akan menjadi pilihan terbaik untuk makan tengah hari yang enak. Selain itu, sup seperti itu dicerna dengan baik oleh sistem pencernaan. Resipi klasik sederhana dengan arahan memasak langkah demi langkah disediakan dalam artikel ini.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk menyediakan hidangan pertama, anda perlu memilih cendawan segar yang sesuai dengan ciri-ciri seperti:
- bersaiz sederhana;
- putih atau merah jambu;
- tanpa bintik, menghitam, lendir di permukaan;
- elastik;
- dengan bau cendawan yang menyenangkan.
Cendawan pra-rendam tidak perlu. Mereka hanya boleh dibersihkan dari kotoran, dibasuh, dihiris di bahagian kaki dan dihiris. Betapa tepatnya mereka akan dipotong untuk sup tumbuk cendawan disebat dengan pengisar tidak menjadi masalah.
Resipi untuk sup cendawan dengan kentang
Kata sup itu sendiri berasal dari bahasa Latin "suppa", yang bermaksud "roti yang direndam dalam kaldu".
[/ Petunjuk resipi]
Resipi video
Resipi untuk sup cendawan dengan kentang
Penting! Sekiranya sup dimasak selama beberapa hari, maka ada baiknya meninggalkan sedikit kuah kentang di dalam peti sejuk. Mereka boleh mencairkan pinggan dengan konsistensi yang diinginkan, kerana setelah disimpan di dalam peti sejuk ia akan menebal.
Sup krim cendawan dengan krim mudah dan senang dibuat di rumah. Perkara utama adalah memilih produk segar dan berkualiti tinggi, serta mengikuti petua memasak. Dalam kes ini, hidangan akan menjadi tebal, kaya dan berkhasiat.