Ramai suri rumah lebih suka memasak pelbagai jenis pemeliharaan untuk musim sejuk mengikut resipi tradisional. Jeruk merah acar - pembuka selera yang tidak biasa, yang akan menjadi tambahan yang baik untuk hidangan daging di meja perayaan. Dan cara memetik buah dengan betul - kemudian dalam artikel.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Semasa menyediakan bahan asas, anda perlu memperhatikan kehadiran ranting. Selalunya, suri rumah yang berpengalaman tidak membuang tangkai untuk memberi aroma yang lebih jelas pada benda kerja. Dan beri itu sendiri tidak boleh mempunyai tanda-tanda kerosakan.
Ingatlah untuk mensterilkan balang dan penutup kaca dengan berhati-hati untuk melindungi pemeliharaan dari kesan negatif bakteria dan kuman.
Resipi untuk currant merah acar untuk musim sejuk
0.5 L 30 min
Nilai tenaga setiap 100 g:
- Beri yang dibasuh dimasukkan ke dalam balang dan dituangkan dengan air mendidih selama 5 minit.
- Air disalirkan dan direbus lagi dengan rempah, garam dan gula. Setelah bahan-bahan ini larut, cuka mesti ditambah.
- Tuangkan pengasam yang telah siap hingga ke bahagian atas dan ketatkan.
- Anda boleh menghias daging panggang, keju atau kepingan sayur, dan sajikan dengan pelbagai acar.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/11168/image_ytq1txViz6I0eSf8Yfith.jpg)
Ciri penyimpanan tempat kosong
Buah acar hendaklah disimpan di dalam peti sejuk atau di tempat yang sejuk dan gelap. Sekiranya tempat kosong diletakkan di ruang bawah tanah, maka simpanan boleh dilanjutkan sehingga akhir musim bunga.
Hidangan siap rasanya manis dan masam, dengan aroma yang terang dan tidak dapat dilupakan. Pembuka selera pedas tidak hanya akan menggembirakan rumah tangga anda, tetapi juga mengejutkan para tetamu.