Viburnum adalah tumbuhan unik yang membawa banyak faedah kepada tubuh manusia. Dari buahnya, anda boleh memasak buah rebus yang enak dan kaya.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Sebaiknya kumpulkan buah-buahan setelah fros pertama, kerana dalam tempoh ini mereka memperoleh rasa manis. Sekiranya buah beri memperoleh warna merah terang dan tidak ada urat pada mereka, ini bermakna ia sudah matang. Kemudian mereka perlu dibasuh dengan baik, mengambil ranting. Untuk menghilangkan kepahitan, buah beri boleh dibekukan atau direndam dalam air selama kira-kira 5 minit.
Adakah anda tahu Ahli biologi mengasingkan purata 166 spesies viburnum.
Resipi kompot Viburnum
Terdapat pelbagai resipi untuk minuman seperti itu. Kesemuanya cukup mudah untuk disediakan.
Resipi ringkas. Nombor pilihan 1
410 minit
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Beri yang disiapkan pada mulanya perlu diisi dengan air sehingga hanya menutupinya.
- Masak sehingga beri lembut.
- Kemudian perah jusnya melalui kain tipis dan masukkan gula.
- Panaskan jus sehingga gula larut di dalamnya. Kemudian tapis lagi dan rebus kuahnya.
- Jus harus dituangkan ke dalam balang dan disimpan di dalam peti sejuk. Resipi ini sangat mudah dan tidak akan memakan banyak masa.
Penting! Jus Viburnum sangat sihat, tetapi ada batasannya. Ia tidak boleh dimakan oleh mereka yang mengalami peningkatan pembekuan darah, dan wanita hamil.
Resipi ringkas. Nombor opsyen 2
460 minit
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Bilas kelompok dengan baik, kemudian pisahkan buah dari dahan. Pastikan anda mengeringkannya.
- Seterusnya, letakkan viburnum ke dalam pinggan dalam dan taburkan dengan gula. Jisim ini mesti dibiarkan selama setengah jam sehingga viburnum tidak membiarkan jus.
- Hancurkan buah dengan spatula kayu, dan saring jus yang dihasilkan dengan baik melalui kain tipis.
- Tuangkan baki beri dengan gula yang belum cair ke dalam periuk. Masukkan air yang telah disucikan.
- Letakkan bekas di atas api. Selepas jisim viburnum mendidih, pastikan mengeluarkan buihnya.
- Masukkan gula secukup rasa.
- Dibutuhkan 5-7 minit untuk menyeduh minuman dengan api kecil, terus kacau pada masa yang sama. Jangan lupa mengeluarkan buih.
- Masukkan jus viburnum ke dalam kuali. Kacau semua dan tutup.
- Kompot mesti didihkan selama 5 minit lagi. Selepas itu, anda boleh mengeluarkan benda kerja dari dapur dan biarkan sejuk. Seterusnya, minuman dihantar ke peti sejuk.
Adakah anda tahu Guelder-rose digunakan untuk hipertensi, edema asal ginjal atau jantung, kolitis, gastritis, penyakit hati, gastrousus, dll.
Resipi Beri Beku Klasik
440 minit
Nilai pemakanan setiap 100 g:
Masukkan periuk air di atas api dan didihkan.
Sebaik sahaja air mendidih, anda boleh membuang buah beri.
Setelah campuran mendidih, ia akan mendidih selama kira-kira 15 minit.Pada masa ini, gula ditambah secukup rasa.
Apabila anda mematikan kompot, biarkan sejuk. Anda juga boleh membuat jeli.
Resipi video
Resepi Video Frozen Berry Klasik: Resipi Berry Beku Klasik
Dengan epal
460 minit
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Mula-mula anda perlu mencuci, menyusun dan mengeringkan buah-buahan. Dalam kes ini, cawangan tidak perlu dikeluarkan, kerana ia menambah nilai.
- Kotak biji dipotong dari epal. Mereka perlu dipotong menjadi kepingan besar.
- Rebus air.
- Selepas anda membuang epal, perhatikan 3 minit.
- Masukkan buah viburnum ke dalam air mendidih dan masak selama 10 minit.
- Kemudian masukkan gula dan rebus selama lebih kurang 2 minit.
- Balut bekas dengan kompot dalam tuala sehingga dimasukkan. Anda boleh menghidangkannya sejuk atau bersiap untuk musim sejuk. Untuk melakukan ini, minuman mendidih mesti dituangkan ke dalam balang yang disterilkan dan gabus.
Penting! Anda boleh menambah buah-buahan atau buah beri lain untuk minuman seperti itu. Kalina membuang dirinya ke dalam cecair.
Untuk musim sejuk
440 minit
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Susun buah dengan baik, kemudian bilas. Hantar mereka ke balang bersih.
- Beri harus dituangkan hanya dengan air panas sehingga menjadi lembut dan kompot dimasak lebih cepat.
- Balang disterilkan selama kira-kira 20 minit.
- Sebaik sahaja air menjadi merah jambu pucat, tambahkan madu.
- Selepas 5 minit lagi, kompot perlu ditarik keluar dan digulung dengan penutup.
- Ia harus sejuk secara beransur-ansur, di bawah penutup. Setelah tidak kurang dari 3 jam, ia dapat dihantar untuk simpanan.
Ciri penyimpanan tempat kosong
Tuangkan benda kerja yang sudah siap hanya dalam balang yang disterilkan. Mana-mana tempat yang sejuk sesuai untuk penyimpanan, tetapi lebih baik menggunakan ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah. Ada juga yang meninggalkan tin di dalam peti sejuk. Kebaikan viburnum untuk badan telah lama terbukti. Selain itu, kompot juga makanan yang lazat. Anda akan dapat mengekalkan imuniti, yang sangat penting, dan terutama pada musim sejuk.