Di antara banyaknya produk lebah, susu rahim dianggap salah satu yang paling unik. Bahan ini sangat berkhasiat, dan juga pelbagai bahan penyembuh. Walau bagaimanapun, tidak setiap peternak lebah menggunakan pengekstrakan produk - proses ini bukan hanya panjang, tetapi juga memerlukan kemahiran khusus. Artikel ini membincangkan kehalusan pengumpulan royal jelly, dan juga mengungkapkan rahsia utama penyimpanannya yang betul.
Proses penampilan royal jelly
Jeli diraja bermaksud komposisi khas makanan yang digunakan oleh lebah bekerja untuk memberi makan larva rahim. Bahan ini dihasilkan oleh apa yang disebut sebagai perawat lebah - mereka adalah lebah bekerja sederhana yang memberi tumpuan kepada memberi makan sel-sel ratu.Susu terbentuk di kelenjar rahang atas serangga, dari mana ia diekstrak ke sarang lebah dengan larva.
Bahan ini adalah jisim tebal berkrim putih atau ringan dengan tahap pH yang tinggi. Asasnya adalah:
- air - 65%;
- protein (albumin dan globulin) - 10-20%;
- karbohidrat (sukrosa, glukosa, fruktosa) - 10-20%.
Di antara semua jenis sebatian terlarut dalam susu terdapat vitamin A, C, D, E, H, PP, kumpulan B, kira-kira 15 jenis asid lemak, di antaranya asam desen, succinic, stearic dan palmitic berbeza dalam kepekatan tertinggi.
Antara unsur surih dalam produk dijumpai:
- besi
- belerang;
- mangan;
- kalsium
- emas
- krom;
- silikon;
- nikel
- perak
- zink;
- kobalt.
Selain itu, susu juga merupakan sumber asid piruvik dan laktik, sterol dan asetilkolin.
Adakah anda tahu Lebah dianggap sebagai salah satu makhluk tertua di Bumi. Menurut penemuan arkeologi, spesies ini terbentuk sepenuhnya pada zaman Kapur awal (kira-kira 100 juta tahun yang lalu).
- Oleh kerana komposisi ini, bahan ini mempunyai sifat berikut:
- antivirus;
- bakteria;
- anti-radang;
- anti-penuaan;
- tonik;
- biostimulasi;
- antiseptik;
- vasodilator;
- antitumor.
Nilai badan
Pengeluaran susu lebah adalah salah satu sektor ekonomi moden yang paling penting dan berharga. Hasilnya adalah bahan yang melebihi kualiti madu dan turunan lebah lain.
Dalam komposisi mereka, protein susu hampir sama dengan daging, susu, telur dan protein haiwan lain, sedangkan kegunaannya beberapa kali lebih besar dengan adanya zat berharga dan nilai pemakanan.
- Penggunaan produk memungkinkan:
- menormalkan tekanan darah dan metabolisme;
- meningkatkan selera makan, pencernaan, serta keadaan sendi;
- meningkatkan daya tahan fizikal dan daya tahan terhadap tekanan;
- mengurangkan gula darah, kolesterol dan bahan radioaktif;
- merangsang pembentukan darah, pertumbuhan semula tisu dan organ, aktiviti fizikal;
- menguatkan penglihatan, ingatan dan sistem imun;
- mempercepat proses pertumbuhan (pada kanak-kanak), serta aktiviti penghapusan toksin secara semula jadi.
Selalunya produk tersebut digunakan dalam bidang kosmetologi.
Sifat regeneratifnya membantu memperbaiki keadaan alat luaran, yang memanjangkan usia muda dan memberikan penampilan yang sihat. Juga, peningkatan kandungan biotin dalam susu memungkinkan untuk menormalkan kekurangan hemoglobin dalam darah, yang berjaya mempengaruhi penghapusan kelemumur, seborrhea, alopecia, dermatitis dan kuku rapuh.
Produk yang sangat diperlukan untuk memperbaiki keadaan patologi rongga mulut. Pelbagai ekstrak dan produk berdasarkannya adalah kaedah terbaik untuk menyembuhkan luka dan menghilangkan jangkitan pada gusi dan tisu yang berdekatan. Pada masa yang sama, anda dapat mengatasi masalah penyakit rongga mulut untuk jangka masa yang lama, dan juga melindungi gigi anda daripada kesan agresif.Penting! Susu dihasilkan oleh lebah dan memberi makan serangga yang berfungsi, tetapi produk seperti itu kurang tepu dengan semua jenis bahan berguna daripada rahim.
Adakah memungut susu membahayakan lebah?
Mendapatkan susu lebah adalah proses yang agak rumit yang mempengaruhi kehidupan semula jadi di gatal-gatal.. Atas sebab ini, kebanyakan peternak lebah mempunyai pertanyaan yang sangat rasional mengenai apakah pengumpulan produk tersebut akan membahayakan lebah. Dalam kebanyakan kes, proses ini tidak membawa lebih banyak kesulitan bagi keluarga lebah daripada menuai madu. Walau bagaimanapun, pernyataan ini berlaku hanya dalam kes peralatan minuman keras ibu yang disasarkan untuk mendapatkan produk tersebut.
Untuk ini, sarang lebah khas dipasang dengan rahim muda dan kuat yang mampu menghasilkan semula dengan berkesan. Keluarga yang terpisah diciptakan dari mereka, yang menjadi sumber utama perkara.Mengumpulkan susu sebagai produk sampingan dari minuman keras ibu yang tidak disiapkan boleh menyebabkan serangga kelaparan.Kalendar Royal Jelly
Tertakluk pada semua ciri prosedur, pengumpulan produk dilakukan sepanjang musim: dari saat madu pertama dibentuk hingga pucuk api diletakkan untuk musim sejuk.
Sekiranya anda melihat pergantian bingkai yang betul di sarang rahim, anda boleh melakukannya setiap hari. Walau bagaimanapun, dalam kebanyakan kes, pemilihan dilakukan 1 kali dalam 3 hari. Ini disebabkan oleh fakta bahawa produktiviti maksimum lebah diperhatikan ketika larva mencapai usia 3-4 hari: dalam hal ini, hampir semua sel dalam kerangka akan diisi dengan produk yang berharga.
Teknologi untuk royal jelly di rumah
Dalam kebanyakan kes, pemilihan susu ibu melibatkan pelaksanaan proses berkala di mana pengeluaran produk dirangsang. Dalam kes ini, peraturan khas mesti dipatuhi untuk memastikan keselamatan semasa penyediaan bahan, baik untuk manusia dan serangga.
Bagaimana memasang dan apa yang diperlukan untuk ini?
Pengambilan susu diraja merangkumi 3 peringkat berturut-turut:
- penyediaan sel khas;
- mewujudkan keluarga dan memvaksinasi larva;
- pemilihan produk dan simpanannya.
Untuk mengumpulkan royal jelly, keluarga terbesar dan paling sihat terpilih di peternakan, yang pada masa akan datang hanya tertumpu pada pengembangan produk. Untuk ini, ia ditransplantasikan ke sarang terpisah untuk bertelur dan membentuk larva. Dari kerangka larva (usia mereka tidak boleh lebih dari 24 hari), mereka diletakkan di dalam mangkuk yang dipasang pada bilah struktur bingkai khas. Mangkuk mensimulasikan sel lebah, di mana susu akan disimpan pada masa akan datang. Mereka boleh dibuat dari lilin, plastik atau bahan lain. Lakukan prosedur menggunakan spatula plastik khas.
Selepas ini, mangkuk diletakkan di sarang untuk keluarga. Dalam kes ini, lebah harus dikeluarkan atau dipagari dengan sangkar khas di bahagian paling jauh dari rumah lebah. Selepas 3-4 hari, bingkai dikeluarkan, dan mangkuk dibuka dengan teliti - masing-masing akan mengandungi bahan berharga. Pengekstrakannya dilakukan menggunakan sudu khas atau jarum suntik perubatan, yang mana ia dipindahkan ke cecair yang dipilih dalam bekas biasa. Seterusnya, larva baru dimasukkan ke dalam mangkuk, setelah itu proses diulang.
Video: mengumpulkan jeli diraja
Sekiranya sepatutnya menuai susu sebagai produk utama, tempat khas akan diatur di rumah lebah, yang akan berfungsi sebagai sejenis makmal. Ia dibersihkan dengan sempurna dan mewujudkan keadaan khas dengan suhu tinggi (+ 25 ° C) dan kelembapan sekitar 90%, serta senja. Dalam keadaan seperti itu, yang terbaik adalah memvaksinasi larva dan operasi lain.
Pada masa akan datang, sekurang-kurangnya 3 sarang disediakan untuk pengumpulan susu. Pada masing-masing, penghapusan produk dilakukan selama 15 hari. Untuk melakukan ini, rahim dikeluarkan dari satu keluarga, dan bingkai dengan mangkuk kecil diletakkan di sarang, menggantikan dan memilih susu di dalamnya setiap 3 hari. Selepas 15 hari, rahim ditransplantasikan dari sarang kedua ke sarang pertama dan dibiarkan sahaja untuk mengisi sel induk. Pada yang kedua, susu diambil dan kemudian rahim diletakkan di sarang ketiga. Skema sedemikian memungkinkan untuk melakukan pengumpulan tanpa membahayakan serangga, kerana semasa bekerja dengan dua sarang, yang ketiga memperoleh kekuatannya lebih dari 30 hari.
Peraturan asas untuk pengeluaran jeli kerajaan yang berkesan:
- pada masa penanaman semula jentik-jentik, rahim mesti dihapuskan atau ditutup oleh sangkar;
- lebah muda adalah yang paling produktif;
- serangga harus dibekalkan dengan bekalan makanan, debunga dan debunga segar yang diperlukan;
- semasa tempoh pembiakan, sarang harus diberi sirup gula dengan kadar 500-1000 ml setiap keluarga;
- sarang harus dilindungi dengan baik dan secara artifisial mewujudkan keadaan berkerumun di dalamnya - ini merangsang penumpukan banyak sel ratu oleh serangga.
Peraturan Keselamatan Koleksi
Semasa mengumpul susu, anda harus mematuhi langkah keselamatan umum untuk bekerja dengan lebah. Ini termasuk penggunaan jas dan topeng pelindung, serta perokok untuk mengusir serangga dari bingkai. Ini adalah keperluan kritikal., kerana pengambilan susu menyebabkan tekanan pada lebah, jadi mereka menjadi sangat agresif.
Di samping itu, semasa bekerja dengan lebah pendedahan berlebihan terhadap keperluan kebersihan umum. Mereka menyediakan kerja hanya dengan pakaian bersih dan dengan peralatan pra-disterilkan - ia dibasmi kuman dengan larutan alkohol atau direbus selama 30 minit. Semasa bekerja, kain kasa pada rongga mulut harus digunakan untuk mengelakkan sentuhan pernafasan dengan serangga dan produknya.
Penting! Lebah bertindak balas secara agresif terhadap bau tepu, jadi sebelum bekerja dengannya dilarang merokok, minum alkohol, menggunakan minyak wangi atau produk aromatik yang berlebihan untuk membersihkan badan dan pakaian.
Penyimpanan yang betul
Jeli diraja - Produk yang cukup berharga dan aneh, oleh itu, produk ini sesuai untuk penyimpanan dengan susah payah.Ancaman utama bahan ini adalah sinar matahari langsung, jadi semua pekerjaan, serta penyimpanan, dilakukan pada waktu senja atau dilindungi sepenuhnya dari sinar matahari yang berlebihan.
Keadaan suhu yang diperlukan juga harus disediakan. - kira-kira –2 ...– 5 ° С. Dalam keadaan seperti itu, susu dapat disimpan hingga 6 bulan, tetapi jika penunjuk turun hingga –15 ° С, sifat produk dapat disimpan dengan selamat selama 1 tahun. Suhu maksimum penjimatannya tidak boleh melebihi + 5 ° C, sementara sifat berguna sering hilang dalam masa tidak lebih dari 3-5 bulan.
Penting untuk penyimpanan susu dan bekas yang betul. Balang kaca dengan penutup tertutup sangat sesuai untuk ini - ia adalah bekas paling lengai yang tidak berinteraksi dengan sebatian yang larut dalam bahan. Sebelum mengisi, disterilkan dengan larutan alkohol.
Video: 3 cara mudah untuk mensterilkan tin
Jeli diraja - Ini adalah salah satu produk lebah yang paling berharga, jadi koleksinya dianggap sebagai bahagian tradisional dalam industri. Walaupun pentingnya bahan ini untuk kesihatan manusia, hanya sedikit orang yang memulakan pengekstrakannya: prosedur ini bukan hanya memerlukan kemahiran khusus, tetapi juga memakan masa. Namun, berdasarkan cadangan di atas, anda dapat membuat sistematis koleksi produk dan mengelakkan semua jenis kesalahan.