Variasi memasak dengan cendawan tidak berkesudahan. Yang paling klasik dari semua resipi dan salah satu yang paling lazat adalah cendawan yang direbus dengan krim masam untuk pasangan. Mereka dihidangkan dengan kentang, pasta, bijirin. Steam membolehkan anda memasak pelbagai hidangan, termasuk champignon yang disumbat, walaupun memerlukan banyak masa untuk memasak. Mengenai cara memasukkannya - baca di dalam bahan.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Cendawan yang dimasak dalam dandang berganda akan mengekalkan bentuknya dan tidak akan hilang rasa enak. Pemadat ayam, sayur-sayuran, keju sesuai sebagai pengisian. Dalam mod rawatan haba, anda boleh mendapatkan rasa hidangan akhir yang lebih cerah, dan jus cendawan akan menjadikannya berair dan beraroma. Cara penyediaan cendawan yang tidak standard pasti akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Untuk menyediakan hidangan, anda memerlukan produk yang terdapat di pasar raya mana pun.Sekiranya cendawan beku akan digunakan, maka ia perlu dicairkan, dan jika segar, kemudian iterasikan, basuh dan keringkan. Kaki harus dipisahkan dari penutup, kerana yang terakhir akan bermula. Kaki sendiri dihancurkan dan digunakan dalam pembuatan pengisian.Anda juga memerlukan daging cincang. Anda boleh membelinya, tetapi daging cincang jenis ini dianggap lebih gemuk. Atau anda boleh memasaknya dari ayam untuk membuat hidangan diet yang mudah.
Adakah anda tahu Dari semua cendawan, hanya cendawan yang sesuai untuk pemadat kerana struktur topi.
Resipi champignon kukus
5-645 min
champignon besar
12-16 keping.
minyak sayuran
1-2 sudu besar l
serbuk roti
2 sudu besar l
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Bilas cendawan, mengikis kawasan yang gelap. Pisahkan topi dari kaki. Sebaiknya gunakan sudu teh untuk tujuan ini. Keringkan dengan tuala kertas.
- Cincang fillet ayam dengan halus atau putar menjadi daging cincang. Masukkan periuk di atas api dan goreng daging dengan minyak.
- Potong bawang yang telah dikupas. Kisar kaki cendawan. Masukkan ke dalam kuali. Goreng selama 5-7 minit lagi dengan kacau berterusan.
- Masukkan beberapa sudu krim masam ke dalam kuali, kacau dan reneh 2 minit lagi.
- Parut keju keras pada parut kasar.
- Isi penutup champignon dengan daging cincang yang telah siap dan taburkan dengan serbuk roti dan keju.
- Tuangkan sedikit air ke dalam dandang berganda dan letakkan cendawan. Hidupkan peranti. Kukus lebih kurang 40 minit.
Cendawan yang disumbat adalah hidangan yang sangat menyelerakan dan elegan yang akan menghiasi meja. Mungkin ada di menu harian, kerana tidak memerlukan banyak usaha. Masak dengan sedap, bereksperimen dengan topping dan manjakan diri anda dan orang tersayang dengan hidangan yang sihat.