Kepelbagaian pasli Raksasa Itali adalah salah satu jenis pilihan asing yang paling biasa. Antara kelebihannya ialah hasil tinggi, aroma pedas yang kaya dan pertumbuhan jisim hijau yang cepat. Mengenai ciri-ciri varieti dan teknologi pertaniannya - baca lebih lanjut dalam artikel.
Penerangan dan ciri-ciri raksasa parsli Itali
Gergasi Itali adalah tanaman pertengahan musim dengan aroma yang kuat, lebih tajam daripada jenis kerinting. Ketinggian tanaman mencapai 0,9 m. Varietasnya bagus untuk digunakan sebagai perasa dalam sup dan salad. Ini adalah salah satu jenis budaya ini yang paling cepat berkembang. Di Itali dan Yunani, pasli berdaun halus jenis seperti raksasa Itali terdapat di alam liar. Budaya ini berkembang walaupun di kawasan berbatu dan telah digunakan untuk tujuan masakan dan perubatan selama beberapa generasi.
Jenis ciri raksasa Itali:
- tempoh pematangan: 65-70 hari;
- produktiviti: 2,8-3,4 kg / 1 m²;
- roset daun: separa menegak, dari daun 20–25, besar;
- jisim hijau saluran keluar: 75-85 g;
- tinggi: 0,6-0,9 m;
- batang: kuat, nipis, dimahkotai dengan daun yang rata dan terbelah dalam;
- daun: halus, sirus, segitiga, lembut;
- petiole: sederhana;
- payung: kira-kira 5 cm;
- biji: ovate, bujur;
- warna: hijau gelap;
- aroma: tart.
Adakah anda tahu Pembekal pasli terbesar di dunia — Kanada, Sepanyol, Jerman, Belgium, Itali dan Hungary.
Nilai pemakanan
Parsley adalah salah satu ramuan berkalori rendah. 100 g daun segar mengandungi sejumlah 36 kcal. Mereka tidak mempunyai lemak dan kolesterol sifar, dan ada juga banyak antioksidan, vitamin, mineral dan serat. Tumbuhan ini membantu mengawal kolesterol darah dan dapat melindungi tubuh dari radikal bebas.
100 g pasli daun mengandungi:
- 6.33 g karbohidrat, yang merupakan 5% daripada elaun harian (RDA);
- 2.97 g protein - 5% RDA;
- 0.8 g lemak - 3% RDA;
- 3.3 g serat - 8.5% RDA.
Penting! Perwakilan dari keluarga kecil, termasuk peterseli, jauh dari tempat selamat. Ramuan pedas harus digunakan dengan berhati-hati selama kehamilan, kerana apabila dikonsumsi dalam jumlah besar, boleh menyebabkan keguguran.
Komposisi mineral pasli agak berbeza:
Mineral | % daripada kadar harian | Isipadu (mg) |
Besi | 21 | 3,7 |
Kalium | 9 | 332 |
Kalsium | 8 | 82,8 |
Magnesium | 7 | 30 |
Mangan | 5 | 0,1 |
Tembaga | 4 | 0,1 |
Zink | 4 | 0,6 |
Fosforus | 3 | 348 |
Natrium | 1 | 33,6 |
Aroma tumbuhan disediakan oleh kehadiran minyak pati dan flavonoid dalam komposisinya. Komposisi vitamin pasli sangat kaya.
Vitamin | % daripada kadar harian | Isipadu (mg) |
Ke | 1366 | 1640 mcg |
C (asid askorbik) | 220 | 133 |
B9 (asid folik) | 38 | 152 mcg |
B3 (niasin) | 8 | 1,331 |
B4 (Kolin) | 8 | 7,7 |
B5 (asid pantotenik) | 8 | 0,400 |
B2 (riboflavin) | 7,5 | 0,098 |
B1 (tiamin) | 7 | 0,086 |
B6 (piridoksin) | 7 | 0,090 |
Hasil pasli
Daun pasli dikumpulkan jika perlu, memotongnya dari tepi luar outlet ke bahagian dalam. Anda boleh memotong seluruh tanaman dengan segera, tepat di atas permukaan tanah. Selepas beberapa ketika, ia akan tumbuh semula. Secara keseluruhan, semasa musim tanam dari satu tanaman, anda dapat mengumpulkan sekitar 200 g tanaman hijau.
Anak benih
Pucuk akan muncul 3-4 minggu selepas penanaman, sehingga benih disemai pada awal musim bunga. Gergasi Itali akan berkembang dengan baik sebaik sahaja bahaya fros berlalu.
Menyemai
Menyemai boleh dilakukan di tanah terbuka dan di dalam bekas di ambang tingkap. Oleh kerana tanaman dapat dituai hampir sepanjang tahun, Tarikh pendaratan berikut dibezakan:
- pada musim bunga - pada bulan April-Mei;
- pada musim panas - pada akhir bulan Julai;
- pada musim luruh - pada bulan Oktober atau November (menyemai musim sejuk).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1297/image_illw9d7oyCT5drwflkKCnoJ.jpg)
Penting! Sekiranya terdapat mawar di kebun, menanam pasli di sebelahnya akan menakutkan hama, meningkatkan kesihatan semak mawar dan meningkatkan aroma mereka.
Rintangan fros
Tumbuhan ini tahan beku hingga -7 ° C. Di samping itu, benih di bawah keadaan semula jadi musim sejuk di dalam tanah dan bercambah apabila keadaan pertumbuhan yang optimum muncul. Dan ini memungkinkan untuk menanam pasli sangat awal, misalnya, segera setelah salji mencair.
Kelebihan dan kekurangan pelbagai
- Kelebihan gergasi Itali pasli adalah seperti berikut:
- sejumlah besar jisim hijau sepanjang musim tumbuh;
- rasa sedap;
- aroma yang kuat;
- ketahanan fros dan pematangan awal;
- tidak bersahaja - varieti tidak selektif untuk tanah dan iklim mikro;
- penentangan terhadap penyakit kulat.
- Fakta bahawa pasli dapat disemai beberapa kali selama musim, meningkatkan hasil keseluruhan, juga merupakan kelebihan dari varietas.
Tidak terdapat kekurangan dalam praktik ini.
Adakah anda tahu Parsley kini ditanam di banyak kapal untuk memperbaiki dan mempelbagaikan diet pelaut.
Peraturan asas tumbuh
Varieti pasli Itali memerlukan penjagaan yang sederhana. Mereka tidak tumbuh dengan baik di iklim panas, dan juga memperoleh jisim hijau dengan buruk jika cuaca sejuk yang lama di jalan. Kawasan pendaratan yang dikehendaki mestilah dengan tanah yang dikeringkan dengan baik dan banyak bahan organik di dalam tanah.
Sekiranya anda menanam tanaman secara berturut-turut, maka antara tanaman bersebelahan harus sekurang-kurangnya 30-40 cm untuk mengelakkan cetakan pada daun kerana peredaran udara yang buruk. Sekiranya menyemai dilakukan dengan biji, maka kedalaman penempatan benih adalah sekitar 1 cm.
Video: pasli yang tumbuh
Ciri Penjagaan
Aktiviti utama untuk menjaga gergasi Itali:
- menyiram;
- melonggarkan tanah dan menghilangkan rumpai;
- pakaian atas;
- kawalan perosak.
Penting! Parsley mempunyai akar yang sangat kecil. Mereka tidak boleh kering. Sekiranya kelembapan cepat meninggalkan tanah, tutup dengan bahan mulsa. Ia juga akan membantu dalam pengendalian rumpai.
Melonggarkan dan merumput
Rumpai tumbuh di mana-mana dan selalu. Dan pasli adalah tanaman dengan sistem akar kecil, jadi rumpai akan bersaing dengannya dalam memperjuangkan kelembapan dan nutrien. Untuk memerangi mereka, pelonggaran selepas penyiraman dan penyingkiran manual atau mekanikal digunakan. Melonggarkan diperlukan hingga kedalaman 4 cm, tetapi agar tidak merosakkan akar pasli.
Menyiram
Parsley tahan kekeringan. Tetapi akan lebih baik jika penyiraman dilakukan secara berkala - sekitar seminggu sekali. Biarkan tanah kering sebahagian antara penyiraman.
Berpakaian atas
Sebelum menanam pasli, kotoran busuk atau bahan organik lain dimasukkan ke dalam tanah. Ini akan membantu memperoleh jumlah tanaman hijau yang banyak. Baja bercampur dengan baik dengan tanah di tempat penanaman. Pada tahun kedua pertumbuhan, tanaman diberi makan pada awal musim bunga dengan baja seimbang. Ini sangat penting jika tanaman kelihatan lemah dan mempunyai sedikit daun.
Penyakit dan Perosak
Penyakit pasli agak jarang berlaku. Sebilangan besar patogen menjangkiti dedaunan dan kadang-kadang hanya akar. Pencegahan penyakit bermula dengan pilihan tempat tumbuh yang tepat, begitu juga dengan pemilihan jenis tahanan, termasuk raksasa Itali. Kawasan yang cerah merangsang pertumbuhan tumbuh-tumbuhan dan menjadikannya tidak mudah diserang penyakit. Peredaran udara yang baik menghalang acuan dan penyebaran kulat.
Penyakit utama pasli:
- Cendawan serbuk - penyakit kulat yang muncul sebagai lapisan serbuk kelabu pada daun. Muncul pada akhir musim panas dalam cuaca hujan dan hangat.
- Cendawan Downy (peronosporosis) - Ia mempengaruhi tanaman pada awal musim panas, menampakkan diri dalam bentuk bintik kekuningan. Bintik-bintik di bahagian bawah daun mempunyai lapisan yang longgar. Selepas itu, mereka mengering dan jatuh.
- Titik putih - menampakkan diri dalam bentuk bintik-bintik putih kotor di kedua-dua sisi helaian. Di sekitar tempat terdapat sempadan coklat yang khas.
- Reput hitam - muncul semasa pertumbuhan tanaman muda. Ia mempengaruhi leher akar. Ia menjadi gelap dan mula membusuk.
Penyakit kulat dirawat dengan penyemburan dengan larutan berasaskan tembaga. Antaranya - 1% larutan cecair Bordeaux atau 0.5% larutan tembaga sulfat.
Serangga jarang sekali menjangkiti pasli daun. Perosak utama adalah:
- Aphids labu - serangga kuning-hijau kecil yang merosakkan daun. Mereka tinggal di tanah jajahan di bahagian bawah daun atau batang.
- Pokok daun - serangga kecil yang serupa dengan kutu daun dalam cara memberi makan dan juga cara merosakkan.
- Nematod batang - Ini adalah cacing mikroskopik hingga 0.5 mm, yang menyebabkan batangnya mati. Untuk memerangi mereka, mereka menggunakan perawatan tanah dengan air mendidih sebelum menanam, dan mereka juga mematuhi peraturan penggiliran tanaman.
Penuaian dan penyimpanan
Kitaran penuaian pasli berbeza mengikut tahun. Pada tahun pertama, ia membentuk roset daun, dan tanaman hijau dipotong darinya sepanjang musim tumbuh. Jumlah jisim hijau dari satu tanaman adalah hingga 200-300 g. Biasanya daun luar dipotong, dan daun dalaman ditinggalkan sehingga tanaman dapat terus tumbuh. Hasil panen digunakan segera atau dibekukan untuk kegunaan musim sejuk nanti.Pada tahun kedua daun di gerai ini akan sangat sedikit. Mereka digunakan sebagai makanan. Tetapi matlamat pertumbuhan tahun kedua adalah penampilan peduncles. Benih akan dikumpulkan dari mereka untuk ditanam pada musim bunga akan datang. Pada musim luruh tahun yang sama, akar pasli dituai. Mereka boleh digunakan dalam salad, kerana rasanya yang kaya.
Tumbuh peterseli Gergasi Itali tidak memerlukan banyak usaha atau pengetahuan. Adalah cukup untuk mematuhi peraturan yang paling mudah tumbuh untuk mendapatkan tanaman hijau wangi yang banyak.