Penggunaan kacang-kacangan di Ukraine sangat sedikit. Dari 100 ribu tan tanaman tahunan di pasaran domestik, hanya 15-25% yang tinggal, Zakhar Kurganov, yang telah bekerja sebagai ahli agronomi di kebun walnut besar di wilayah Nikolaev selama beberapa tahun, berkongsi maklumat.
Menurutnya, dengan cara yang berbeza kacang Ukraine jatuh di rak-rak kedai Eropah. Tetapi mereka berada di sana bukan secara langsung dari Ukraine, tetapi dengan mengeksport semula dari Moldova, Turki dan Romania.
"Pembeli membeli dan menjualnya di sana dengan skema kelabu. Kacang terbaik ada di sana, kualiti buruk masuk ke industri gula-gula," kata Zakhar Kurganov.
Pakar menyatakan bahawa walnut terutama ditanam dari tanaman walnut di Ukraine. Terdapat juga ladang hazelnut dan badam. Petani Ukraine juga menanam pistachio, tetapi ini sudah menjadi kacang untuk iklim tropika.
Sebelum ini dilaporkan bahawa kepemimpinan dunia dalam mengeksport kacang-kacangan bermutu adalah milik Amerika Syarikat. Negara ini juga merupakan peneraju pemasaran kacang. Di Amerika Syarikat, trend kacang global utama terbentuk. Pengeluar kacang Ukraine dijemput ke persidangan latihan di California, yang akan diadakan pada 27 Julai hingga 3 Ogos 2019.
