Gandum musim sejuk sesuai untuk penanaman di iklim yang berbeza. Di samping itu, ia menghasilkan urutan magnitud yang lebih tinggi daripada musim bunga. Gandum musim sejuk Ermak diperoleh dengan kaedah hibridisasi bertahap dan pemilihan spesimen yang sesuai oleh pekerja Institut Penyelidikan Ilmiah GNU All-Russian of Grain Crops yang dinamai I. G. Kalinenko (Zernograd, Wilayah Rostov). Artikel ini akan memberitahu anda mengenai ciri-ciri varieti ini.
Penerangan Botani
Gandum musim sejuk ini (erythrospermum) tumbuh dalam bentuk semak dengan daun berkilat tanpa tepi dan lapisan berlilin, setinggi 90 cm. Jerami mempunyai rongga di dalamnya. Spikelet berputar sederhana panjang 7-9 cm berwarna keputihan dan bentuknya serupa dengan gelendong. Awns putih pendek menyimpang ke sisi. Timbangan spikelet panjang sederhana dan berbentuk telur mengandungi gigi yang tajam.
Biji-bijian berbentuk bulat bujur dan ukuran sederhana mempunyai warna kemerahan, sedikit pubertas dan lekukan berukuran kecil. Tanaman tanaman ini dikelaskan sebagai varieti pertengahan awal. Formula genotip gliadin ialah 317 + 1311 ++.
Adakah anda tahu Gandum lembut (menduduki sekitar 90% dari semua tanah) dan padat, hanya terdiri daripada jenis musim bunga. Pilihan pertama digunakan untuk membakar produk roti, dan yang kedua - untuk pengeluaran pasta, spaghetti, vermicelli dan semolina.
Ciri-ciri Pelbagai
Musim tumbuh kira-kira 277-292 hari. Ini adalah gandum kuat dari pelbagai hasil masak awal yang tinggi.
Biji gandum musim sejuk Ermak mempunyai ciri penggilingan dan penaik berikut:
- berat 1 ribu biji - 44,4 gram;
- sifat bijirin - 798 gram setiap 1 liter.
Biji-bijian sangat berharga untuk industri penaik.
Ia dicirikan oleh petunjuk berikut:
- protein - 14.5%;
- gluten - 30.9%;
- IDK - 55-60 A. Ts .;
- W 350–441;
- isi roti dari 100 g tepung - 1,080-1,300 ml;
- skor penaik - 9.0 mata.
Varieti ini sangat tahan terhadap pelbagai penyakit, serta kesan negatif dari iklim. Ia dapat "membanggakan" ketahanan fros, tahan kekeringan dan bertolak ansur dengan keadaan buruk.
Selepas musim sejuk pada musim bunga, percambahan biji sekitar 85-100%. Tahan terhadap penginapan dan tidak memerlukan penggunaan racun perosak. Varieti ini mempunyai kemampuan tinggi untuk pulih dan memberi tunas baru pada musim bunga. Ini adalah pelbagai lembut.
Adakah anda tahu Gandum dibawa ke Amerika oleh orang Eropah pada tahun 1602. Di bandar Quito (Ekuador), periuk tanah liat sederhana masih disimpan di mana semak gandum pertama kali ditanam di benua Amerika.
Produktiviti
Gandum ermak yang disemai dalam jagung menunjukkan hasil purata 7.7 t / ha. Tanaman setelah kacang polong menghasilkan hasil yang lebih tinggi - 9,7 t / ha. Maksimum dikumpulkan pada tahun 2017 - 10,57 t / ha. Hasil bijirin terbaik dapat diperoleh pada musim sejuk bersalji. Hasilnya akan rendah dengan embun beku yang teruk tanpa penutup salji.
Kawasan yang Berkembang
Gandum musim sejuk Ermak tumbuh dengan baik di Kaukasus Utara, Bumi Hitam Tengah dan wilayah Volga Bawah Rusia. Dia menunjukkan dirinya dengan baik di Ukraine dan Moldova. Tanaman tanaman ini lebih menyukai agrofon tinggi dan sederhana. Petunjuk terbaik adalah di zon padang rumput dan padang rumput.
Peraturan menyemai
Semasa menyemai gandum, anda mesti mengikut peraturan teknologi pertanian. Pendahulu terbaik dari varieti ini adalah kacang polong dan kekacang lain, jagung, campuran herba, kentang awal, baja hijau dan sebagainya. Menyemai pada musim sejuk agak lewat. Waktu bergantung pada zon iklim. Sebilangan besar pendaratan berlaku pada bulan September - Oktober.
Kadar pembenihan
Norma untuk menyemai benih adalah 4,6-5 juta biji per hektar. Perlu diingat bahawa jisim 1 ribu biji adalah 44,4 g. Perlu diingat bahawa benih mesti disediakan terlebih dahulu. Mereka perlu dirawat dengan ubat-ubatan ("Vincit Forte", "Ivin", "Oksigumat"), yang mencegah munculnya pelbagai penyakit dan perosak. Pada tanaman yang lewat, bilangan biji dianjurkan untuk ditingkatkan sebanyak 10%.
Sekiranya musim sejuk terlalu keras, pada musim bunga, gandum musim bunga harus ditanam di kawasan yang tidak ada anak benih.
Penyediaan tanah
Pada malam penyemaian, tanah sedang disiapkan. Untuk tujuan ini, sisa-sisa tumbuh-tumbuhan dan rumput rumpai dikeluarkan dari lokasi. Dalam kes ini, sediaan herbisida boleh digunakan, tetapi ia harus digunakan sekurang-kurangnya 14 hari lebih awal. Untuk kawasan yang luas, pembajakan dilakukan secara mekanikal menggunakan peralatan khas hingga kedalaman 20–23 cm.
Kemudian, baja mineral atau baja juga digunakan menggunakan peralatan khas (baja, penyebar pupuk). Sekiranya pupuk kandang dipilih untuk memperkaya tanah dengan nutrien, maka pembajakan dilakukan setelah ia tersebar di sekitar tapak untuk mencampurkannya dengan tanah dengan lebih baik.
Kedalaman menyemai
Bahan benih diletakkan di dalam tanah pada kedalaman 4-8 cm. Sekiranya bumi berat dari strukturnya, maka tidak lebih dalam dari 3-4 cm. Di tanah berpasir, kedalaman penggabungan kira-kira 7.5-8 cm. Penyemaian itu sendiri dapat dilakukan dengan pelbagai cara.
Cara-cara
Menyemai dilakukan secara berturut-turut, juga dengan kaedah silang dan garis sempit. Untuk tujuan ini mereka menggunakan jentera pertanian - pemupuk khas. Setelah disemai, tanah digulung untuk mengekalkan tahap kelembapan. Kemudian buat tempahan untuk menghilangkan pembentukan kerak, sehingga terdapat aliran kelembapan dan oksigen yang baik.
Ciri Penjagaan
Untuk mendapatkan tanaman gandum musim sejuk yang baik, anda perlu mengatur penjagaan yang betul. Untuk ini, nutrien mesti ditambahkan ke dalam tanah. Jangan lupa tentang memerangi perosak serangga dan memeriksa tanaman untuk penyakit.Proses menentang pencerobohan perosak ke kawasan yang besar dilakukan dengan bantuan penerbangan pertanian.
Baja
Tanaman tanaman ini memerlukan nutrien yang berasal dari tanah. Kadar baja mineral ditentukan berdasarkan komposisi tanah. Gandum bertindak balas dengan baik pada Ph 6.6–7. Sesuai untuk pakaian berpakaian organik.
Ia menghasilkan kira-kira 22-30 tan setiap 1 hektar. Penanaman memerlukan baja potash dan fosforus, yang diperlukan untuk meningkatkan daya tahan fros dan percambahan bahan biji. Mereka mesti digunakan semasa menyemai.
Penting! Selanjutnya pembalut terakhir dengan baja nitrogen dilakukan, semakin kurang pengaruhnya terhadap produktiviti, dan lebih banyak lagi - pada kualiti biji-bijian. Mereka mengurangkan kandungan gluten.
Padadapatkan juga pakaian topi yang mengandungi nitrogen sekurang-kurangnya 3-4 kali setiap musim:
- Pada awal musim bunga. Sumbang 35 kg per 1 hektar (20-30%).
- Semasa pucuk muncul. Dos dinaikkan menjadi 50 kg / 1 ha (50-60%).
- Pada peringkat awal pembentukan telinga dan menuangkan biji-bijian. Selebihnya adalah perkara biasa.
Pencegahan penyakit dan perosak
Ermak pelbagai tahan terhadap karat coklat dan kuning, cendawan serbuk, dan smut. Tetapi gandum masih boleh dipengaruhi oleh reput akar dan bakteriosis. Mereka memberikan diri mereka sebagai perlambatan pertumbuhan budaya, perubahan warnanya, tidak adanya biji-bijian dalam spikelet, ukurannya yang kecil, dan sistem akar yang membusuk.
Dalam kebanyakan kes, jenis musim sejuk menjauhkan diri dari penyakit ini, tetapi jika terdapat luka yang signifikan, mungkin perlu menggunakan persediaan seperti Bayleton atau Fundazol.
Perosak tanaman yang paling biasa:
- kumbang roti;
- lalat bijirin;
- pemabuk berambut merah;
- kumbang tanah.
Untuk mengelakkan kejadiannya, penggalian tanah yang baik dengan pengenalan ubat-ubatan untuk memusnahkan larva mereka diperlukan. Sama pentingnya adalah pemprosesan bijirin yang berkualiti. Putaran tanaman yang betul juga harus diperhatikan.
Penuaian dan penyimpanan
Gandum Ermak dituai apabila bijirin mencapai kematangan lilin dan kelembapan tidak lebih tinggi daripada 28%. Secara optimum, jika berada pada tahap 14-17%. Penuaian paling menguntungkan dengan penggabungan langsung, kerana secara serentak dipotong dan diratakan.
Penting! Agar tidak kehilangan tanaman, ia dituai sebelum telinga gandum kering dan mulai runtuh.
Sekiranya telinga matang tidak rata, maka pembersihan dilakukan dengan cara yang terpisah. Dengan itu, gandum dipotong oleh penuai dalam gulungan potong rendah. Kemudian pemotongan dibiarkan kering selama 2-3 hari. Selepas itu, ia dijemput dan diratakan dengan bantuan gabungan. Kemudian, bijirin gandum dihantar ke lif, di mana mereka diproses lebih lanjut dalam peralatan pengeringan dan rawatan.
Tindakan berikut berlaku:
- penapisan dari rumpai dan serangga;
- penentukuran
- pengeringan hingga kandungan lembapan 14%;
- penyejukan.
Kemudian bijirin dibasmi kuman. Gandum yang disiapkan oleh tindakan ini disimpan di bilik kering dengan pengudaraan yang baik, kelembapan 65-70% dan suhu pada suhu + 5 ... + 8 ° С. Ia dicampurkan secara berkala sehingga biji-bijian tidak panas dan tidak menumpahkan.
Kelebihan dan kekurangan pelbagai
Ermak pelbagai sudah diuji dengan baik.
- Ia tergolong dalam gandum yang kuat, dan kelebihannya adalah ciri-ciri berikut:
- Ia musim sejuk dengan baik dan bertolak ansur dengan fros.
- Hasil yang tinggi.
- Toleransi kemarau yang tinggi.
- Rintangan terhadap banyak penyakit. Ini membolehkan anda menjimatkan penggunaan racun perosak dan bahan tahan lama.
- Sangat tahan terhadap penginapan.
- Keupayaan untuk pulih dengan baik dan berkelompok dalam keadaan iklim yang buruk.
- Kualiti dan fleksibiliti yang baik dalam penggunaan bijirin. Ia mempunyai ciri-ciri yang sangat baik untuk pengeluaran roti.
Adakah anda tahu Muzium Swiss mempunyai bahan pameran berupa sepotong roti kuno yang bertarikh 6 ribu tahun SM. Dia ditemui di tasik Zurich dalam keadaan membatu pada tahun 50-an abad kedua puluh.
Jenis Ermak gandum musim sejuk awal-awal sangat tahan terhadap keadaan dan penyakit iklim yang buruk. Dia memberikan hasil bijirin yang tinggi untuk tepung untuk membakar roti.