Ayam adalah unggas yang paling biasa. Mereka tergolong dalam kumpulan pegar, ke genus jambul. Pengetahuan mengenai struktur anatomi ayam dan ciri fisiologi akan membantu petani belajar dengan cepat mengenali kelainan dalam perkembangan haiwan peliharaan dan keadaan yang menyakitkan, serta menyelesaikan beberapa nuansa ketika memotong bangkai setelah disembelih.
Ciri Burung
Unggas dibahagikan kepada keel dan ritus. Ayam tergolong dalam tikus. Dalam struktur anatomi mereka, mereka hampir dengan reptilia, tetapi kerana kemampuan terbang dan berfikir, mereka dibezakan oleh sejumlah ciri unik.Ciri-ciri utama burung:
- kekurangan gigi;
- kehadiran penutup tanduk di rahang, membentuk paruh;
- keupayaan untuk bertelur;
- kulit kering;
- kehadiran bulu;
- ortodrom zigomatik petunjuk;
- mobiliti tulang persegi;
- tulang rusuk dengan proses berbentuk cangkuk;
- lekatan metatarsal tulang pelvis;
- otak yang sangat teratur;
- kontur yang diperkemas;
- kedudukan otot yang tidak rata, memberikan pergerakan dan penerbangan;
- inti dipindahkan lebih dekat ke pusat graviti badan;
- usus dipendekkan, tetapi fungsi sekresi saluran gastrointestinal tetap pada tahap tinggi.
Adakah anda tahu Otak ayam dapat mensimulasikan 24 isyarat tingkah laku yang digunakan dalam pelbagai situasi. Lebih-lebih lagi, pembentukan isyarat dapat dihasilkan bukan hanya melalui pemeriksaan visual, tetapi juga dengan isyarat audio dari burung lain. Setelah menerima pesanan seperti itu, otak ayam segera memberinya gambaran yang menyebabkan refleks tertentu: berlari ke pengumpan, melarikan diri atau menyebarkan tangisan perang.
Struktur kerangka ayam
Kerangka ayam difasilitasi kerana mineralisasi padat, kerapuhan spongy dan pneumatisasi dalam kombinasi dengan penyatuan awal biji. Struktur berpori terkumpul di sinus sumsum sumsum ayam sebelum masuk ke fasa bertelur.
Sekiranya terdapat cukup kalsium dalam makanan burung, struktur berpori benar-benar mengisi sinus sumsum tulang. Dalam proses kehidupan, ia dibelanjakan untuk pembentukan kulit keras telur.Dengan kekurangan kalsium, struktur berpori tidak mempunyai masa untuk mengembalikan isipadu, dan bahan binaannya habis dari tulang dari tulang, yang menjadikannya rapuh.
Kotak tengkorak terdiri daripada:
- oksipital;
- berbentuk baji;
- terpijak;
- dua temporal;
- mahkota kepala;
- plat tulang depan.
Dalam 24-48 jam pertama sejak anak ayam menetas, jahitan yang menghubungkan tulang masih dapat dilihat. Pada orang dewasa, jahitan pada tengkorak tidak kelihatan. Tengkorak terbentuk di bawah berat bola mata. Di bawah pengaruh mereka, proses pterygoid okular tulang sphenoid tumbuh ke plat etmoid, membentuk septum di antara mata.
Bahagian otak dari tengkorak tidak tumbuh di luar orbit. Lobus oksipital mengandungi 1 condyle, yang meningkatkan amplitud pergerakan.
Dalam pembinaan kerangka wajah yang terlibat:
- 2 intermaxillary mudah alih;
- rahang atas;
- hidung;
- menitiskan air mata;
- pterygoid;
- palatine;
- zigomatik;
- kuasa dua;
- mandibula;
- pembuka;
- tulang hyoid.
Adakah anda tahu Dalam tisu tulang lembut tyrannosaurus, protein dijumpai sama dengan yang terdapat pada tisu serupa pada ayam.
Di kawasan serviks ayam terdapat 13-14 vertebra pendek yang bergerak dengan proses putaran. Kompartemen melintang mereka dikembangkan dengan baik. Kepala tulang dibezakan oleh lekatan kompleks, yang memungkinkan pengurangan, kelonggaran, penculikan dan pembatasan putaran.
Segmen toraks dipendekkan, hampir tidak bergerak, selain sternum, merangkumi 7 tulang rusuk. Dari vertebra ke-2 hingga ke-5 digabungkan dan membentuk tulang belakang yang tidak terpisahkan, yang ke-1 dan ke-6 bebas, dan ke-7 digabungkan dengan sakral pertama. Setiap tulang rusuk dibentuk dari rongga ossified vertebral dan sternal.
2-3 tulang rusuk awal adalah asternal, selebihnya sternal. Hujung vertebra diakhiri dengan proses berbentuk cangkuk yang melindungi sternum. Di antara dia dan tulang rusuk terdapat sendi setempat.
Sternum diwakili oleh struktur tulang rata yang memanjang dengan lobus atas yang cekung dan keel pada satah ventral. Jabatan ini adalah bahan pengikat untuk tisu otot yang paling kuat.
Tulang belakang, lumbal, sacral dan vertebra awal ekor membentuk bahagian lumbosacral, yang merangkumi 11-14 segmen. Di kedua-dua sisi tulang sacro-lumbar terdapat segmen pelvis. Ekor ayam merangkumi 5 vertebra tersebar dan 4-6 dihubungkan dalam segitiga di mana bulu ekor dilekatkan.Kemampuan terbang muncul kerana penurunan berat burung kerana tulang berongga dan pembentukan sayap yang terdiri dari tali pinggang dan anggota badan.
Tali bahu merangkumi:
- plat dayung;
- tulang selangka;
- tulang coracoid.
Pembentukan ekstrim:
- ruas bahu;
- lengan bawah
- berus yang dipendekkan.
Pelvis membentuk tulang iliac, rahim dan iskial. Bahagian rahim dan sciatic tidak menyatu. Pelvis betina berbeza dengan pelvis jantan dengan pintu masuk lebar dengan dinding tulang lembut, yang memungkinkan telur keluar tanpa mencederakan burung.
Penting! Pecahan massa tulang di bangkai orang dewasa adalah 10%. Selama 2 bulan pertama. kerangka hidup berkembang dengan pesat. Keupayaan tulang tumbuh dikekalkan selama 6 bulan.
Bahagian bawah kaki merangkumi:
- peha
- batang gendang;
- metatarsus dengan proses berbentuk jari panjang yang dikembangkan dengan baik.
Tulang bahagian atas dan bawah adalah panjang, berbentuk tiub, pneumatik.
Struktur organ dalaman
Bahagian dalam ayam dalam struktur anatomi berbeza dengan mamalia yang biasa dilakukan oleh manusia. Sebilangan besar organ deria sangat berkembang kerana organisasi aktiviti saraf yang bertambah baik. Mari kita perhatikan dengan lebih terperinci struktur dalaman badan ayam.
Sistem pernafasan
Badan ayam dibekalkan dengan oksigen melalui:
- saluran hidung;
- laring atas dan bawah;
- trakea;
- bronkus;
- paru-paru;
- injap dengan udara.
Ruang hidung dikurangkan. Saluran hidung dibentuk oleh tiga keriting tulang rawan. Di sini, udara ditapis dan disucikan dari kekotoran berbahaya, dan kemudian memasuki rongga orofaring dan trakea. Laring atas terletak di belakang akar lidah.
Ia adalah tisu lembut berbentuk bantal berbentuk bujur, dibahagikan dengan pintu masuk ke laring. Laring nyanyian terletak di hujung trakea. Ia dibentuk oleh 3 cincin, serentak mengambil bahagian dalam pembentukan jabatan dram untuk menghasilkan semula frekuensi bunyi bersama dengan bronkus kiri.
Trakea adalah rongga tubular memanjang yang terdiri daripada cincin ossified dan cartilaginous yang dihubungkan oleh bahan ligamen. Meresap ke rongga dada, trakea bercabang menjadi 2 bronkus. Fungsi motor trakea disediakan oleh otot klavikular-trakea dan sterno-trakea.
Bronkus mengalir ke paru-paru yang sepadan. Di pintu masuk ke paru-paru, cabang bronkus mengembang, kehilangan cincin tulang rawan mereka dan, dengan kedok membran memanjang, memasuki injap saluran udara.
Sistem saraf
Dalam ayam betina, sistem saraf dibahagikan kepada pusat dan periferal, memberikan komunikasi dengan dunia luar dan reaksi tingkah laku terhadap rangsangan dengan mengirimkan impuls ion.
CNS diwakili oleh:
- otak;
- saraf tunjang;
- urat simpul.
Segmen otak dibezakan oleh organisasi yang sangat maju. PNS diwakili oleh reseptor saraf - cabang otak dan saraf tunjang.
Penting! Penganalisis terletak di seluruh tubuh ayam, mewakili struktur kompleks interaksi otak, reseptor, dan konduktor. Penganalisis mempunyai sistem periferalnya sendiri yang terdiri daripada reseptor, yang masing-masing bertanggungjawab terhadap persepsi rangsangan tertentu.
Sebilangan besar reseptor penghantaran ion memberikan tindak balas ayam yang cepat terhadap perengsa. Walaupun setelah memotong kepalanya, burung itu dapat bertahan untuk beberapa waktu lagi, kerana sel-sel saraf masih terus memberi isyarat kepada tubuh, mendorongnya untuk bertindak.
Sistem pencernaan
Sistem pencernaan menyediakan:
- pengambilan makanan;
- pemesinannya;
- membahagi kepada zarah yang mudah dicerna.
Alat pencernaan merangkumi:
- paruh;
- faring;
- esofagus atas dan bawah;
- gondok;
- perut;
- usus kecil;
- lampiran;
- hati;
- pankreas;
- pundi hempedu;
- rektum;
- tangki air.
Melalui paruh, makanan ditangkap. Mulut terbahagi kepada 2 bahagian. Yang pertama merangkumi langit-langit keras yang menyempit, ditutup dengan tisu mukosa, dan proses papilari diarahkan ke tekak, mendorong makanan. Di bahagian bawah adalah lidah.
Hujungnya ditutup dengan lapisan dermis keratinized, dan proses νηform dilokalisasikan pada akarnya. Faring terletak di antara mulut dan esofagus.Bahagian luar esofagus bermula dari rongga faring dan berakhir dengan gondok, bahagian bawah membentang dari gondok ke bahagian gastrik sekretori.
Penting! Goiter adalah makanan tambahan untuk esofagus. Ini adalah hasil evolusi. Makanan disimpan di dalamnya dan sebahagiannya terurai menjadi sebatian karbohidrat. Pada perwakilan akuatik, organ ini tidak ada.
Di perut kelenjar, asid hidroklorik dihasilkan, yang diperlukan untuk kerosakan makanan. Perut otot terletak di sebelah kiri hati. Dalam bentuk menyerupai cakera dengan cangkang tebal. Usus diwakili oleh tiub berongga, dilipat dalam cincin, terpaku pada mesentery.
Panjangnya sebanding dengan usia burung dan bergantung pada ciri struktur makanan. Usus dibahagikan kepada nipis dan tebal.
Yang pertama merangkumi:
- lampiran;
- jejunum
- epigastrium.
Usus kecil mempunyai panjang 150 cm. Terletak di bahagian belakang hati. Di persimpangan usus kecil dan besar terdapat injap 1-2 lipatan cincin. Usus besar secara histologi mirip dengan yang nipis, tetapi mengandungi lebih banyak badan piala, memberikan rembesan lendir yang banyak.
Rektum adalah bahagian sistem yang paling luas. Ia membentuk najis. Rektum berakhir dengan cloaca, yang dibahagikan kepada cincin menjadi 3 bahagian.
Hati adalah kelenjar terbesar dalam badan ayam. Menyediakan pengumpulan glikogen dan mineral, serta perlindungan terhadap toksin yang menembusi perut. Pada peringkat perkembangan embrio, hati melakukan fungsi hematopoietik.
Ia terletak di belakang otot jantung. Ia mempunyai bentuk kubah yang diarahkan ke atas. Terbahagi kepada 2 bahagian dengan pelompat nipis.
Kelenjar tubular-alveolar pankreas merangkumi 2-3 segmen. Terletak di gelung lampiran. Ia mempunyai bentuk memanjang.
Pundi hempedu terletak di lobus hepatik kanan. Ia mempunyai bentuk elips. Bile dari dalamnya masuk terus ke duodenum.
Sistem peredaran darah
Ayam adalah makhluk berdarah panas.
Sistem peredaran darah mereka diwakili oleh:
- hati;
- saluran darah;
- struktur yang mengangkut limfa.
Pada ayam, aliran darah melalui rantai tertutup dari bulatan besar dan kecil yang tidak bersentuhan antara satu sama lain. Jantung dilambangkan oleh organ otot besar yang tertutup dalam perikardium. Berbanding dengan perihalan lokasi jantung mamalia, pada ayam dipindahkan ke kanan, ditutup oleh injap pernafasan udara.Jantung terbahagi kepada 4 kamera:
- atria kiri dan kanan;
- ventrikel kiri dan kanan.
Bekalan darah ke otot jantung adalah melalui 2 arteri koronari, dan aliran keluar melalui 3 urat.
Sistem limfa ditunjukkan:
- kelenjar getah bening;
- kapilari;
- ruang limfa;
- saluran limfa.
Fungsi utama limfa adalah mengembalikan sebatian protein, unsur surih dan air dari tisu organ ke saluran darah untuk pemprosesan dan penggunaan selanjutnya.
Sistem sorotan
Sistem perkumuhan air kencing diwakili oleh ginjal dan ureter, yang mengalir ke bahagian tengah cloaca. Ginjal menyokong fungsi fisiologi sel dengan meningkatkan atau menurunkan prestasi alkali dan asid. Badan dibahagikan kepada 3 saham yang ditandai secara tidak jelas.
Tidak seperti mamalia, ayam tidak mempunyai pundi kencing, dan air kencing diubah menjadi campuran lembek, yang membuatnya tidak dapat dibezakan dari tinja.
Ureter diwakili oleh cabang primer dan sekunder yang berasal dari buah pinggang. Tidak ada kelenjar di dalam ureter. Pengecutan organ mengawal saraf simpatik.
Sistem pembiakan
Pada wanita, sistem pembiakan diwakili oleh saluran telur dan ovari, di mana kuning telur terbentuk. Pada orang dewasa, pelengkap kiri yang terletak sepenuhnya di sebelah kanan dikembangkan sepenuhnya - mereka tetap dalam keadaan atropik.
Kuning bergerak di sepanjang saluran telur, di mana ia tumbuh:
- protein;
- filem subshell:
- tempurung kapur.
Adakah anda tahu Pada ayam yang belum memasuki fasa pengeluaran telur, panjang saluran telur adalah 10-20 cm dengan diameter 0,3-0,8 mm. Dalam tempoh produktiviti maksimum, panjangnya meningkat hingga 40-60 cm, dan diameternya mencapai 10 cm.
Dengan fungsi dan morfologi, saluran telur dibahagikan kepada:
- proses berbentuk corong;
- pembahagian protein;
- penyesuai;
- rongga rahim;
- faraj.
Bahagian luar oviduct adalah corong, yang, kerana pengecutan otot, dapat bergerak bolak-balik dan menangkap kuning telur dari rongga ovari.Di bahagian protein terdapat kelenjar yang mengeluarkan sebatian protein. Melalui isthmus pendek, telur penuh bergerak ke dalam rahim, dan kemudian ke dalam vagina, yang terbuka ke dalam cloaca.
Pada lelaki, sistem pembiakan diwakili oleh testis dan vas deferens. Testis kiri berfungsi lebih baik daripada yang betul. Mereka bujur dan dilokalisasi di atas buah pinggang. Setiap testis bersama dengan lampiran dilampirkan dalam kapsul sendi.
Appendages jelas kelihatan hanya semasa melakukan aktiviti seksual. 2 vas deferens, mewakili tiub berkerut, berangkat dari pelengkap. Semasa memasuki kolam air, vas deferens mengembang. Di sekitar pengembangan ini terdapat kapilari.
Penting! Ayam jantan kekurangan organ kawin.
Pembiakan ayam berlaku melalui cloaca, yang membesar ke luar. Pada masa ketika ayam jantan menginjak-injak ayam, tangki mereka menyentuh dan cairan mani dari testis memasuki alat kelamin betina.
Ciri Bulu & Kulit
Lapisan luar dermis mempunyai ketebalan kecil. Di bawahnya terletak lapisan malpigian, yang terdiri dari sel silinder yang dibezakan oleh kemampuan untuk menghasilkan semula jenisnya sendiri.
Ciri khas epidermis ayam adalah keupayaan untuk membentuk bulu. Kulit sejati disembunyikan oleh epidermis. Ia terdiri daripada lapisan subepitel dan rapuh. Yang pertama adalah otot kulit yang memberikan pergerakan bulu.Deposit lemak terkumpul di lapisan longgar, ketebalannya bergantung pada musim dan pemakanan. Lemak adalah struktur simpanan badan, dari mana burung menarik tenaga dalam tempoh aktiviti yang meningkat.
Proses saraf dan tubulus taktil terletak di kulit, yang sangat sensitif, terutama di tempat yang bebas dari bulu. Pigmen tertumpu pada epidermis dan bulu, yang bertanggungjawab untuk warna kulit dan bulu. Mungkin merupakan turunan melanin atau keratinoid.
Bulu memainkan peranan pelindung bagi epidermis dan terlibat dalam menyelaraskan pergerakan sistem muskuloskeletal.
Ayam berbeza dalam struktur morfologi dan fisiologinya daripada kebanyakan mamalia. Organ deria yang lebih baik dan sistem aktiviti saraf yang lebih tinggi yang kompleks memastikan kelangsungan hidup burung yang tinggi di mana-mana sudut planet ini.