Beri Hawthorn telah lama dihargai untuk rasa asalnya dan terkenal dengan sifat penyembuhannya. Dan nektar dari bunga tumbuhan ini menyerap semua sifat terbaiknya dan, diproses oleh lebah, ia lebih berguna daripada buah itu sendiri.
Ciri dan keterangan madu hawthorn
Jenis madu ini agak jarang berlaku, kerana bunga hawthorn menghasilkan nektar kecil. Adalah dipercayai bahawa madu hawthorn harus berwarna gelap, tetapi ini tidak diperlukan. Bunga tanaman ini berbeza warnanya, jadi warna nektar juga berbeza. Ia boleh menjadi kuning tua atau merah coklat. Secara konsisten, ia sangat tebal dan likat. Tetapi ciri utama yang membezakan adalah rasa dengan kepahitan dan bau yang menyengat. Ia mengkristal sebulan selepas mengepam.
Adakah anda tahu Orang Yunani kuno menganggap hawthorn sebagai tanaman sihir dan menggantung dahannya yang berduri di pintu depan. Mereka percaya bahawa ini menakutkan roh jahat dan penyakit.
Komposisi kimia dan kandungan kalori
Dalam komposisinya, produk ini adalah gudang vitamin dan asid organik. Komposisi madu madu ini merangkumi air, sukrosa, glukosa, fruktosa, protein dan asid amino, enzim, serbuk sari, vitamin dan mineral, mikroflora bermanfaat. Daripada vitamin tersebut, produk ini kaya dengan wakil kumpulan B (B1, B2, B6, asid folik), serta C, H, PP. Dari mineral yang paling banyak kalium, kalsium dan fosforus. Madu Hawthorn, seperti yang lain, berkalori tinggi - dalam 1 sudu besar. l mengandungi 110 kcal.
Sifat madu untuk tubuh manusia
Sejak zaman kuno, madu telah digunakan oleh manusia bukan hanya sebagai produk makanan yang enak, tetapi juga sebagai ubat semula jadi. Walau bagaimanapun, anda perlu mempertimbangkan bukan sahaja faedahnya, tetapi juga kemungkinan bahaya.
Sifat berguna
- Terdapat beberapa bidang di mana penggunaan produk lebah lezat ini akan memberi manfaat kepada tubuh:
- menurunkan kolesterol;
- meningkatkan kerja jantung - mineral yang membentuk komposisi nada otot jantung;
- menguatkan arteri dan kapilari;
- mempromosikan pengembangan saluran darah organ dalaman, dengan itu "menyebarkan" darah dan meningkatkan metabolisme;
- menormalkan peredaran darah;
- menormalkan fungsi dinding perut dan saluran gastrousus;
- Ia mempunyai kesan pengukuhan umum pada sistem imun dan mempercepat pemulihan dari jangkitan virus pernafasan akut;
- melegakan kekejangan, membantu pening, serta kesakitan berkala yang teruk pada wanita.
- Senarai penyakit di mana madu dari hawthorn disyorkan sangat penting:
- dystonia vegetovaskular;
- aritmia (termasuk fibrilasi atrium);
- aterosklerosis;
- kegagalan jantung;
- peningkatan fungsi tiroid;
- hipertensi pada peringkat awal;
- sindrom menopaus.
Kontraindikasi dan kemungkinan bahaya
Terdapat sebilangan besar kontraindikasi untuk penggunaan produk ini. Terdapat sebilangan kecil daripadanya, tetapi anda perlu mengetahui mengenai mereka. Ini termasuk:
- asma akut;
- alahan
- diabetes yang bergantung kepada insulin.
Penting! Penerimaan madu bersama-sama dengan royal jelly memberikan kesan yang jauh lebih besar. Namun, harus diingat bahawa "bom" vitamin tersebut dapat menyebabkan hipervitaminosis dengan penggunaan berlebihan.
Cara membezakan yang palsu semasa membeli
Penjual yang sering tidak bertanggungjawab dalam jenis nektar yang lebih murah menambah intinya dengan bau hawthorn, jadi apabila memilih madu, anda tidak harus memusatkan perhatian pada bau:
- Pertama sekali, produk semula jadi akan padat - apabila dipindahkan dari satu bekas ke bekas yang lain, ia akan berkembang seperti piramid dan kekal begitu lama. Sekiranya dituangkan dari sudu, maka tetesannya akan menjadi nipis dan likat, dan untuk yang palsu - hanya teteskannya.
- Anda boleh menentukan produk dan berat badan semula jadi. Berat kapasiti liter akan kira-kira 1.5 kg.
- Sekiranya setetes madu asli digosok di antara jari, maka ia akan diserap ke dalam kulit, dan yang palsu akan bergulung.
- Tidak boleh ada busa putih di atas, kerana ini adalah tanda produk yang ditapai.
- Sekiranya anda menjatuhkan sepotong roti ke dalam madu dan meninggalkannya di sana, maka ia akan mengeras dalam produk semula jadi, dan akan menjadi masam secara palsu.
- Sekiranya anda mencairkan satu sendok teh nektar sebenar dalam segelas air panas, maka ia akan larut, dan airnya akan telus.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6723/image_mm073ddK9vY2.jpg)
Cara penggunaan dan penggunaan
Nectar Hawthorn akan sangat berharga bagi tubuh anda, tetapi hanya jika anda menggunakannya dengan betul dan mengambil kira kontraindikasi.
Untuk kegunaan dalaman
Agar madu mendapat manfaat, ia mesti dimakan setiap hari, tetapi dengan cara yang terhad. Norma untuk orang dewasa setiap hari tidak boleh melebihi 100 g, untuk anak - tidak lebih dari 40 g. Lebih baik mengambilnya pada waktu pagi dengan perut kosong dan pada waktu malam sebelum tidur, 1 sudu besar. Ia diserap dengan lebih berkesan jika dicairkan dalam air suam atau hanya dicuci dengan air. Tetapi dengan minuman panas tidak boleh digabungkan. Agar nektar tidak kehilangan kualiti berguna, suhu cecair tidak boleh melebihi + 37 ° C.
Penting! Madu Hawthorn disyorkan tSaya makan orang yang mempunyai jantung yang sakit atau selepas serangan jantung untuk mengekalkan otot jantung.
Penggunaan luar
Salah satu kaedah yang paling biasa untuk penggunaan topikal "ubat" manis adalah urutan madu. Ia meningkatkan peredaran darah, menguatkan sistem imun, membuang toksin dari badan. Urut juga dilakukan untuk penyakit saluran pernafasan atas. Di samping itu, madu ditambahkan pada kompres, digunakan pada luka, topeng, lulur, krim, syampu dibuat berdasarkannya.
Penggunaan memasak
Dalam memasak, terdapat banyak resipi menggunakan produk lebah. Ia boleh didapati dalam makanan yang dipanggang, gula-gula, perapan untuk daging, sos, makanan penutup, tincture rumah, kvass, mousses. Mereka mencurahkan penkek dan penkek, menambahkannya ke bijirin manis.
Adakah anda tahu Pemimpin dunia dalam pengeluaran madu adalah China. Kira-kira 300 ribu tan produk manis dihasilkan setiap tahun di negara ini.
Untuk penyakit
Kaedah penggunaan ubat semula jadi ini mungkin berbeza, bergantung pada penyakitnya. Oleh itu, dengan angina dan tonsilitis, berguna untuk berkumur dengan madu yang dicairkan dalam air dengan nisbah 1: 3. Untuk hipertensi, anda perlu mengambil madu dengan lemon - tambahkan 1 jus lemon setiap 100 g.Untuk menguatkan otot jantung, tambahkan 1 sudu besar. produk ini.Jika anda mencampurkan 1 sudu besar. nektar madu dengan oren parut dan lemon, anda mendapat ramuan untuk menguatkan saluran darah.
Keadaan simpanan
Madu boleh disimpan selama bertahun-tahun, tetapi hanya jika disimpan dengan betul. Julat suhu untuk penyimpanan cukup luas - -6 ... + 20 ° С. Dengan pendedahan produk yang berpanjangan di atas tanda atas, sebahagian daripada vitamin akan musnah. Keadaan lain ialah suhu mesti tetap. Lebih baik menggunakan pinggan kaca atau seramik untuk penyimpanan, tetapi bukan logam. Pastikan bekas itu kering dan bersih.
Untuk nektar madu, kelembapan rendah adalah penting. Anda tidak boleh menyimpannya di dekat air - ia menyerapnya dan menjadi cair. Kawasan penyimpanan mestilah sejuk, kering dan gelap, tidak boleh ada produk atau benda dengan bau yang menyengat, kerana madu mempunyai kemampuan menyerapnya. Madu Hawthorn adalah sejenis nektar manis yang jarang berlaku. Walaupun begitu, faedahnya cukup besar. Sekiranya anda berpeluang membeli produk berguna ini, maka jangan ragu.