Phacelia adalah tanaman penanaman yang biasa dijumpai di kawasan liar dan di kebun. Tumbuhan ini banyak digunakan untuk tujuan hiasan, dan juga tanaman ekonomi. Namun, tidak ramai penanam tanaman yang berpengalaman tahu bahawa tanaman itu adalah tanaman madu yang sangat baik. Artikel ini akan mengkaji secara terperinci semua sifat madu dari phacelia, dan juga menerangkan bagaimana ia boleh bermanfaat untuk tubuh.

Adakah anda tahu Yang paling jarang di dunia dianggap sebagai "madu batu", ia dihasilkan oleh hanya beberapa jenis lebah liar di dataran tinggi. Ini adalah produk bergula yang diekstrak dari celah batu.

Cara mendapatkan madu Phacelium

Walaupun phacelia tidak banyak diketahui oleh penduduknya, penanamannya selalu disertai oleh sebilangan besar lebah. Kerana produktiviti yang tinggi, kilang ini dapat menghasilkan banyak nektar untuk pengeluaran madu berkualiti tinggi. Dalam budaya, ia secara aktif digunakan sebagai spesies makanan dan siderate, oleh itu tumbuh secara aktif dari awal musim bunga hingga akhir musim luruh. Selama ini, phacelia mekar secara aktif dan menghasilkan nektar, jadi produk lebah yang berharga dapat diperoleh sepanjang musim panas, dan juga separuh pertama musim gugur.Hari ini, kira-kira 190 jenis bunga terkenal di alam semula jadi, yang kebanyakannya boleh menjadi tanaman madu yang baik. Walau bagaimanapun, phacelia yang berpintal, rapi, dan berbentuk loceng dianggap paling popular di kalangan peternak lebah; mereka paling aktif menarik lebah dan memberikan nektar tepu dan aromatik. Seperti yang anda ketahui, berbunga adalah proses yang cepat, jadi pengeluar sering mencari muslihat untuk mendapatkan produk lebah harum.

Penting! Untuk meningkatkan sifat penyembuhan madu, disarankan untuk menggunakannya dalam bentuk yang dipanaskan, oleh itu, sangat mungkin untuk meningkatkan pencernaan komponennya.

Tumbuhan disemai dalam beberapa peringkat, kawasan pudar dipotong, dan kemudian disemai semula. Secara keseluruhan, ini memungkinkan untuk mendapatkan hingga 4 generasi madu berkualiti tinggi dan beraroma. Selalunya, madu seperti itu terdapat di kawasan pergunungan. Di Rusia, phacelia madu ditanam secara meluas di Siberia dan Kaukasus, di wilayah Ukraine dan Eropah, dataran tinggi Carpathian dan kawasan sekitarnya dianggap sebagai kawasan tradisional untuk pengeluaran produk tersebut.

Ciri dan Penerangan Produk

Madu dari bunga phacelia dibezakan dengan warna kuning muda yang kaya, tetapi kadang-kadang rona boleh berubah menjadi nada sedikit pucat. Apabila penghabluran berlaku, konsistensi warna dan cecair berubah secara mendadak. Produk menjadi agak tebal, kelikatannya hampir dengan ujian, dan warna berubah menjadi semua jenis warna krim, yang kadang-kadang dilengkapi dengan warna kehijauan. Oleh itu, produk ini sering menyerupai madu linden atau akasia, tetapi mempunyai kualiti tersendiri.Pertama sekali, ia adalah rasa dan aroma yang unik. Bunga itu memenuhi nektar dengan minyak pati dan fitonutida yang berharga, yang memberikan produk lebah yang istimewa dan rempah yang menyenangkan. Kepahitan dan rasa masam tidak biasa dengan madu; sebaliknya, anda dapat melihat peratusan gula dan rasa manis yang agak tinggi. Aroma dalam kes ini sering tetap lembut dan menyenangkan, dengan warna bunga.

Salah satu ciri utama madu phacelia dapat disebut peningkatan kandungan fruktosa. Bahan ini secara langsung mempengaruhi aktiviti penghabluran. Oleh kerana itu, produk yang dikumpulkan pada awal musim berjaya kekal cair sepanjang musim panas dan musim luruh, hingga musim sejuk. Komposisi madu ini kaya dengan sebilangan besar pelbagai bahan sihat.

Adakah anda tahu Buat pertama kalinya, Cleopatra menggunakan madu untuk tujuan kosmetik. Ratu Mesir kuno memperhatikan bahawa menerapkan produk pada kulit memperbaiki keadaan kulit, dan juga memberi mereka kesegaran dan keanjalan, jadi dia menggunakannya setiap hari untuk menjaga kecantikan.

Sebilangan besar dari mereka diduduki oleh unsur surih, antaranya terdapat dalam bentuk yang dapat diakses:

• mangan;
• krom;
• zink;
• kalium
• kobalt;
• kalsium
• nikel
• selenium;
• aluminium
• Natrium
• argentum.

Di samping itu, produk tersebut mengandungi:

• vitamin E, K, PP, kumpulan B, asid folik dan askorbik;
• gula (fruktosa, glukosa, maltosa, sukrosa, melicytosis);
• protein;
• enzim;
• dekstrin;
• asid amino;
• antikoagulan;
• antioksidan.

Peratusan komponen utama dalam madu Phacelium:

Khasiat madu

Seperti produk lebah lain, madu ini tergolong dalam kumpulan sebatian tak jenuh ganda, sehingga dapat mempengaruhi keadaan tubuh dan proses proses utamanya secara aktif. Ciri ini mesti dipertimbangkan ketika dimasukkan ke dalam makanan, karena dengan penggunaan yang tidak terkawal, madu dapat membahayakan kesihatan dan tidak dapat diperbaiki.

Penting! Semasa memilih produk, anda juga harus memperhatikan tarikh pembuatannya. Madu berkualiti tinggi dihasilkan dalam tempoh tumbuh-tumbuhan aktif tumbuh-tumbuhan, tarikh kemudian boleh membicarakan palsu.

Sifat berguna dan penyembuhan

Semasa menggunakan produk, harus diingat bahawa ia adalah makanan diet yang cukup untuk menggantikan pencuci mulut yang berkalori tinggi.

• Walau bagaimanapun, selalunya ia digunakan sebagai ubat universal yang dapat memperbaiki keadaan tubuh:
• dengan senaman fizikal yang berpanjangan;
• dalam tempoh pemulihan (selepas penyakit kompleks);
• dengan tekanan mental dan emosi yang berlebihan;
• semasa tempoh pemulihan selepas campur tangan pembedahan;
• dalam rawatan tuberkulosis sebagai agen imunomodulasi;
• dengan gastritis;
• dengan jangkitan bakteria, termasuk ARVI;
• dengan masalah dengan mikroflora usus.

Dalam kombinasi dengan teh herba dan ubat-ubatan penting, produk dapat menghilangkan manifestasi:

sakit tekak;

laringitis;

radang paru-paru;

bronkitis;

faringitis.

Sebagai ubat penenang dan pemulihan, madu phacelium dapat memperbaiki keadaan sistem saraf, dan juga mengatasi:

insomnia

Kemurungan

keadaan tertekan;

neurosis.

Jangan lupa bahawa produk telah digunakan secara aktif untuk menghilangkan semua jenis masalah kosmetik. Pelbagai topeng dan krim berdasarkannya mampu memberi khasiat dan menegangkan kulit, serta melindungi alat luar dari penuaan dini. Apabila digunakan secara topikal, ubat semacam itu juga dapat meningkatkan aliran darah dari bahagian atas, yang dalam hal selulit memungkinkan untuk memulihkan dermis hampir sepenuhnya.

Kontraindikasi

Ia mempunyai produk ini dan sejumlah kontraindikasi, yang mesti diambil kira sebelum secara tiba-tiba memasukkannya ke dalam diet harian.

• Pertama sekali, anda tidak boleh menggunakannya:
• dengan intoleransi individu terhadap komponen individu bahan tersebut, ini termasuk alergi terhadap turunan lebah dan reaksi tajam badan terhadap debunga dan nektar bunga;
• pada diabetes, kerana sebahagian besar madu adalah karbohidrat, penggunaannya dapat memprovokasi pengaktifan penyakit atau kemerosotan badan;
• dengan obesiti, walaupun dietnya, produk ini adalah kandungan kalori yang cukup tinggi;
• semasa mengandung dan menyusui, kompleks bahan aromatik dan bahan lain dapat dibawa dari tubuh ibu ke bayi, ini sering menyebabkan tubuh anak yang tidak bersedia mengalami reaksi alergi yang tajam, sehingga mabuk yang teruk.

Gunakan dalam perubatan tradisional

Kerana kekayaan dan komposisi yang kaya, madu telah lama digunakan oleh manusia sebagai ubat sejagat. Walaupun munculnya era ubat-ubatan yang kompleks dan sangat berkesan, popularitinya tidak menurun. Oleh kerana hanya produk semula jadi yang mampu memberikan kesan lembut pada tubuh, dengan risiko minimum kesan sampingan.

Dengan dysbiosis

Semasa dysbiosis, terdapat penurunan tajam dalam mikroflora bermanfaat dari saluran pencernaan. Patologi ini disebabkan oleh beberapa sebab, yang utama adalah kekurangan zat makanan dan diet yang tidak seimbang. Selama ini, proses semula jadi pemprosesan makanan sering terganggu, begitu juga dengan pelbagai luka berjangkit usus.

Menggunakan madu dapat menyelesaikan masalah ini sepenuhnya. Produk ini dapat meningkatkan daya tahan tubuh, yang akan melancarkan mekanisme alamiah perjuangan dengan mikroflora patogen. Selain itu, memiliki sifat bakterisida semula jadi, ia dapat menghambat perkembangan bakteria patogen, virus dan jamur yang menghuni saluran gastrointestinal.

Dengan penyakit perut

Penyakit perut adalah sekumpulan salah satu patologi yang paling biasa yang menyertai manusia moden. Dalam kes ini, madu sering menjadi ubat mujarab utama untuk kerosakan organ. Terima kasih kepada sifat bakteria dan regeneratif, ia membantu memulihkan mukosa gastrik, dan juga menghalang kerosakan tisu oleh mikroorganisma patogen.Dengan penggunaan berkala, ia juga mengembalikan keseimbangan semula jadi enzim pencernaan, mengurangkan keradangan dan kekejangan perut. Selain itu, madu phacelium membersihkan permukaan perut dari bakteria patogen, ini bukan sahaja dapat meningkatkan keseimbangan mikroorganisma yang bermanfaat, tetapi juga membantu mengatasi kerosakan erosif pada organ.

Dengan gastritis kronik

Produk yang tidak tergantikan juga dalam rawatan gastritis pelbagai etiologi. Itulah sebabnya ia digunakan secara aktif untuk menghilangkan kesan gastritis dengan keasidan rendah dan tinggi. Penggunaan air madu suam membantu menyesuaikan keseimbangan asid dengan norma semula jadi, yang meningkatkan perut aktif secara keseluruhan.

Selain itu, phacelium honey mampu mencairkan lendir yang terkumpul di dalam perut, yang mengurangkan kesan menjengkelkan pada organ. Dengan penggunaan berkala, ini meningkatkan bukan sahaja pencernaan, tetapi juga membantu memulihkan tisu yang rosak akibat patologi.

Cara memilih madu berkualiti

Untuk memilih madu berkualiti tinggi, anda mesti melihat ciri-ciri berikut:

• kelikatan - dalam bentuk cair, produk harus mempunyai struktur yang seragam, biji-bijian gula dibenarkan dalam bentuk gula-gula. Dalam kes ini, tidak boleh ada penyebaran air atau cecair lain;
• aroma - Madu Phacelia mempunyai aroma bunga yang terang dan berbeza, tanpa kekotoran, termasuk bau kimia;
• warna - mestilah seragam, kuning muda, kadang pucat. Semasa gula-gula, warnanya berubah menjadi semua warna warna krim, dengan sedikit cahaya hijau;
• aktiviti penghabluran - produk lebah berkualiti tinggi adalah gula hanya pada musim sejuk, jika tidak, pengganti atau madu jenama lain boleh dijual;
• berat badan - 0,5 l produk tidak boleh berat kurang dari 0,8 kg.

Sebagai tambahan kepada tanda-tanda luaran, perlu juga melihat aktiviti kimia suatu bahan. Apabila campuran air dan madu yang homogen (1: 1) berinteraksi dengan larutan iodin beralkohol, tidak ada reaksi kimia yang harus diperhatikan, jika tidak, pemalsuan berlaku. Madu asli harus larut secara merata dalam air suam, tanpa sebarang pemendakan. Setelah memanaskan madu berkualiti tinggi, aromanya harus meningkat, sementara bau asing tidak dapat diterima, yang selalu menunjukkan palsu.

Peraturan dan ciri penyimpanan

Selalunya, dengan penyimpanan madu, kebanyakannya tidak mengalami kesulitan yang istimewa. Walau bagaimanapun, untuk mengekalkan sifat bergunanya dalam jangka masa yang panjang, perlu menjaga keadaan yang sesuai.

Produk terbaik disimpan di:

• tempat kering;
• keadaan kelembapan rendah (sehingga 60%);
• sejuk, pada suhu 0 ... + 5 ° C;
• dilindungi dari pendedahan langsung ke tangki oksigen, di bawah penutup yang kuat dan tertutup rapat.

Perhatian khusus harus diberikan kepada bekas. Untuk penyimpanan hari ini, bekas dari pelbagai bahan asal dan buatan digunakan. Selalunya, produk lebah disimpan di dalam bekas plastik, namun ia memberi kesan negatif terhadap produk tersebut. Sebaiknya pilih pinggan yang terbuat dari kayu atau kaca, bukan hanya lebih lembap pada komponen madu, tetapi juga membolehkan anda memaksimumkan jangka hayatnya.Dalam keadaan yang sesuai, produk dapat disimpan dengan sempurna selama beberapa tahun selepas mengepam. Pada masa yang sama, disarankan untuk menggunakannya sebelum musim berikutnya. Selepas penyimpanan selama 6 bulan, proses pemusnahan vitamin dan bahan lain secara semula jadi dilancarkan, dan setelah 10-12 bulan, kepekatannya menurun sebanyak 10-20%.

Madu Phacelia adalah anugerah alam semula jadi, berkat ketekunan dan toleransi sejuk pada tangkai bunga, ia dapat diperoleh sepanjang musim hangat sepanjang tahun. Di samping rasa yang sangat baik, dia dapat menggembirakan sebilangan besar zat sihat. Terima kasih kepada mereka, adalah mungkin untuk berjaya meningkatkan imuniti, serta menyokong tubuh dengan banyak penyakit kompleks.