Parsley adalah salah satu ramuan pedas yang paling popular, disukai oleh banyak orang kerana rasa yang sangat baik dan banyak khasiat yang bermanfaat. Sebilangan besar penduduk musim panas tidak dapat membayangkan laman web mereka tanpa budaya ini, tetapi tidak semua orang tahu teknologi yang betul dan paling menguntungkan untuk menanamnya. Dalam artikel ini, kita akan mempertimbangkan sama ada mungkin untuk menyemai pasli pada musim sejuk, apa kelebihan dan kekurangan penanaman musim sejuk, serta ciri-ciri tumbuh-tumbuhan tumbuh-tumbuhan dan petua berguna untuk merawat.
Adakah anda tahu Orang Yunani dan Rom kuno mempunyai rempah wangi yang dihargai - tidak ada satu sos atau salad yang dapat dilakukan tanpanya. Selain memasak, pasli juga digunakan secara aktif dalam tata rias, kerana orang percaya bahawa ia mendorong peremajaan kulit. Di Yunani kuno, kepercayaan yang tak terhitung jumlahnya dibuat mengenai tanaman yang menakjubkan ini - sebagai contoh, dipercayai bahawa jika anda mematahkan tembakan peterseli sambil mengucapkan nama musuh, itu pasti akan menyebabkan kematiannya.
Kelebihan dan kekurangan penanaman musim sejuk
Sebelum meneruskan penanaman benih pasli di tanah terbuka, setiap penduduk musim panas harus bertanya tentang waktu kejadian ini. Secara tradisinya, hanya dua jenis penanaman yang diamalkan - pada musim bunga dan musim gugur sebelum musim sejuk. Tidak ada perbezaan yang signifikan antara tanaman musim bunga dan musim sejuk.Walau bagaimanapun, pilihan kedua kerana banyak alasan dianggap lebih menguntungkan dan lebih popular di kalangan tukang kebun yang berpengalaman. Bertentangan dengan kepercayaan popular, pasli sangat tahan sejuk dan mudah bertolak ansur dengan fros, jadi penanaman musim sejuk tanaman tidak akan membahayakan tanaman atau anak benih.
- Manfaat teknologi lain termasuk yang berikut:
- kemungkinan penuaian awal;
- daya tahan tanaman musim sejuk yang tinggi terhadap penyakit dan suhu rendah;
- percepatan pertumbuhan anak benih yang ketara;
- kemungkinan menggunakan semula katil;
- penyederhanaan kerja pertanian untuk menjaga tanaman;
- menjimatkan masa dan tenaga kerja.
Benih pasli yang ditanam pada musim sejuk dicirikan oleh pertumbuhan yang lebih aktif dan pembentukan tanaman yang keras dan keras. Memandangkan ciri-ciri lain dan kekebalan budaya ini, kebanyakan tukang kebun mengesyorkan dan secara aktif mempraktikkan penanaman musim sejuk sendiri. Walau bagaimanapun, terdapat juga aspek negatif untuk kaedah ini, yang menyebabkan kesulitan tertentu untuk memulakan tukang kebun.
- Selalunya merangkumi perkara berikut:
- kesukaran menentukan masa menyemai dengan tepat;
- keadaan cuaca yang boleh berubah dan tidak dapat diramalkan;
- risiko pembekuan benih;
- jangka hayat terhad dan ketidakupayaan untuk mengangkut tanaman.
Semua keburukan dan risiko ini dapat dikurangkan dengan mudah jika anda menghampiri prosedur ini dengan bertanggungjawab dan memanfaatkan cadangan dan petua yang telah terbukti untuk menanam dan merawat tanaman lebih lanjut.
Penting! Pendahuluan terbaik untuk tanaman adalah timun, kentang, kubis dan wortel. Walau bagaimanapun, selepas pasli, budaya ini harus ditanam di tempat asalnya tidak lebih awal dari 3 tahun kemudian.
Bila hendak menanam pasli pada musim sejuk
Tukang kebun yang tidak berpengalaman, terinspirasi oleh faedah penanaman musim sejuk, sering melakukan kesalahan yang paling biasa dan berbahaya - mereka memilih masa yang salah untuk menyemai benih. Dalam usaha menyemai benih ke dalam tanah secepat mungkin, tukang kebun menyumbang kepada percambahan pramatang, akibatnya tunas mati semasa musim pertama. Agar budaya dapat memberi anak benih yang ramah dan sihat pada musim bunga, lebih baik memberi tumpuan pada akhir musim luruh - akhir Oktober - awal November.Walau bagaimanapun, sekiranya cuaca panas atau hujan yang berpanjangan, tarikh pendaratan mesti ditunda sehingga akhir cuaca sejuk. Masa yang paling sesuai untuk memulakan kerja dapat ditentukan oleh kesediaan tanah - ia harus membeku sekurang-kurangnya 2-3 cm. Suhu siang hari dalam tempoh ini tidak boleh melebihi +2 ... + 3 darjah - biji yang ditanam pada masa ini akan dilindungi dari percambahan pramatang dan disediakan dengan keadaan yang paling selesa.
Kerja persiapan sebelum mendarat
Setelah penentuan akhir tarikh penanaman benih, persediaan aktif untuk menanam tanaman harus dimulakan. Kerja persiapan merangkumi pemilihan varieti yang paling sesuai untuk penanaman, penyediaan tapak dan benih. Mari pertimbangkan perkara ini dengan lebih terperinci.
Adakah anda tahu Menurut pakar, pasli musim sejuk mempunyai sifat yang lebih berguna daripada biasa. Penggunaannya secara teratur dalam makanan akan membantu menormalkan kerja saluran pencernaan, mengatur proses metabolik, menguatkan sistem kekebalan tubuh dan mempercepat pemulihan dari penyakit sistem kardiovaskular.
Memilih Gred yang Tepat
Semasa membuat keputusan untuk menanam pasli pada musim sejuk, anda harus bertanggungjawab memilih varieti, kerana tidak semua jenis budaya sesuai untuk penanaman musim sejuk. Semasa memilih rempah, yang terbaik adalah meneruskan pilihan rasa dan ciri-cirinya, sehingga di masa depan tidak akan ada kesulitan ketika tumbuh dan pergi. Mula-mula anda perlu memutuskan jenis - semua jenis pasli dibahagikan kepada daun dan akar.
Varieti daun dibezakan dengan sayur-sayuran yang berair, hijau terang dan enak, dan akar sangat berharga pada akar. Walau bagaimanapun, memilih akar pasli untuk tumbuh, perlu dipertimbangkan bahawa mereka juga akan mempunyai sayur-sayuran - namun, kualitinya jauh lebih buruk. Tukang kebun yang berpengalaman tetap memilih pasli daun untuk rasa kaya yang jelas, aroma yang luar biasa dan kesahihan dalam penjagaan.
Varieti tahan musim sejuk berikut mendapat perhatian khusus:
Pilihan yang baik adalah membeli varieti seperti itu:
Sekiranya ada keperluan untuk pasli akar, maka Varieti berikut sangat sesuai untuk tumbuh:
Penyediaan tapak
Untuk mendapatkan tanaman yang baik, tempat tidur taman yang dipilih untuk menanam pasli mesti dijaga terlebih dahulu - yang terbaik adalah bermula pada akhir bulan Oktober. Keutamaan harus diberikan kepada kawasan terbuka, cerah, terlindung dari angin, walaupun budaya juga bereaksi dengan tenang terhadap sedikit teduhan. Pasli akan merasa paling selesa di tanah yang longgar, berkhasiat, kaya dengan baja organik dan mineral. Juga disyorkan untuk memantau keasidan substrat - mestilah lemah atau neutral.
Pada akhir Oktober, tanah yang diperuntukkan untuk kebudayaan digali dengan teliti - kira-kira 30-35 cm, setelah itu diratakan dan baja digunakan. Baja organik lebih sesuai untuk menanam pasli akar, dan nutrien mineral paling sesuai digunakan untuk kultivar berdaun - superfosfat dan ammonium nitrat sangat sesuai untuk tujuan ini. Baja organik, misalnya, pupuk kandang, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan agar dicampurkan dengan pasir - ini akan melindungi benih dari busuk, dan tanah akan memberikan kebolehtelapan kelembapan yang baik.Peringkat terakhir adalah membuat alur. Biasanya ia terhad kepada dua atau tiga baris, dan jarak baris adalah 10 cm. Sekiranya terdapat lebih banyak alur, jarak antara baris meningkat menjadi 15-20 cm. Ini disebabkan oleh penggunaan sebilangan besar biji, ciri penanaman musim sejuk, untuk meningkatkan peratusan percambahan kebanyakan mereka pada musim bunga masa. Setelah kerja persiapan selesai, tempat tidur mesti ditutup dengan filem di atasnya untuk melindungi bumi dari basah dan menjaga keutuhan alur.
Penyediaan benih sebelum menanam
Biji pasli dicirikan oleh percambahan yang sangat panjang kerana kandungan pelbagai minyak pati di dalamnya. Itulah sebabnya proses penyediaan mereka dipermudahkan. Pertama sekali, benih harus dipilih dengan teliti untuk mengecualikan spesimen yang tidak berkualiti atau terjejas. Prosedur pembasmian kuman berikut - sebarang larutan pembasmi kuman, misalnya, asid borik atau kalium permanganat, sesuai untuk ini. Anda perlu merendam kain atau kain kasa dengan produk yang dipilih, membungkus biji di dalamnya dan biarkan selama satu malam di dalam bilik yang hangat.
Penting! Rawatan kimia peterseli sangat tidak digalakkan kerana kemampuannya menumpuk di kilang, yang kemudiannya dapat mempengaruhi kesihatan.
Pada akhir proses persediaan, anda juga boleh menggunakan salah satu kaedah merendam biji untuk percambahan awal mereka:
- Yang paling mudah dan boleh dipercayai adalah merendam biji di dalam air pada malam sebelum menanam. Walau bagaimanapun, penting untuk tidak lupa menuangkannya sebelum air panas ini, kerana suhu air tidak dapat melarutkan minyak pati di permukaan biji-bijian.
- Anda juga dapat mempercepat percambahan biji dengan vodka. - Minyak pati sangat larut dalam alkohol. Ini dilakukan seperti berikut: sejumlah kecil vodka dituangkan ke bahagian bawah bekas cetek, setelah itu biji, yang sebelumnya dibalut dengan pembalut kain kasa, diturunkan ke dalam cairan selama 15-20 menit. Perendaman yang lebih lama tidak dapat diterima, kerana vodka dapat membakar biji. Selepas masa yang ditentukan, pembalut mesti dikeluarkan dari bekas dan pastikan dibilas dengan air. Benih akan siap ditanam setelah kering dengan sempurna. Menurut tukang kebun, kaedah rawatan benih ini dapat mempercepat percambahan mereka sebanyak 2-3 kali.
- Merendam biji dalam abu kayu tidak kurang berkesan. Untuk ini, 3 sudu abu ditambahkan ke dalam balang liter, setelah itu diisi ke bahagian atas dengan air dan dibiarkan meresap selama 2 hari, jangan sesekali mengacau. Seterusnya, campuran yang dihasilkan dikeringkan dengan teliti, beg kain kasa dengan biji diletakkan di dalamnya dan disimpan selama 6-7 jam.
- Sangat popular di kalangan tukang kebun rendaman biji biasa dalam air suam dengan penambahan 1 sudu teh garam. Ini dilakukan tepat satu hari sebelum penundaan yang dimaksudkan untuk pembengkakan mereka secepat mungkin.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5474/image_eg0vTO57wLQFyUaBR37zto.jpg)
Cara menanam pasli pada musim sejuk
Beralih ke bahagian yang paling penting dan penting - menyemai benih di tanah terbuka, perhatian khusus harus diberikan kepada keadaan cuaca di rantau ini - di Wilayah Moscow, misalnya, penanaman pasli musim sejuk biasanya dilakukan setelah menetapkan suhu dari +3 hingga +4 darjah. Harus diingat bahawa penanaman peterseli musim gugur melibatkan penggunaan sebilangan besar biji - tukang kebun berpengalaman menambah sekitar 30–35% pada kadar normal.
Ini dilakukan secara simpanan, kerana tidak ada kaedah yang ada untuk meningkatkan percambahan biji benih tidak menjamin pemeliharaannya sebanyak 100%. Teknologi menanam sayur-sayuran pada musim luruh tidak jauh berbeza dengan prosedur yang sama pada musim bunga - perbezaan yang ketara diperhatikan hanya pada jarak antara alur.
Cadangan umum untuk penanaman pasli musim sejuk kelihatan seperti ini:
- Filem, yang ditutup di atas tempat tidur, harus diketepikan, dan disarankan agar bahagian bawah alur disusun dengan lapisan pasir tebal, yang membantu memelihara biji.
- Seterusnya, benih diletakkan dengan hati-hati di alur dan ditaburkan di atasnya dengan substrat nutrien kering yang telah disediakan sebelumnya, yang kemudiannya dipadatkan.
- Untuk mengelakkan pembentukan "kerak tanah" yang menghalangi pengembangan tanaman sepenuhnya, mulsa tanah adalah wajib - gambut atau humus adalah yang terbaik untuk tujuan ini.
- Sekiranya hujan berpanjangan, tempat tidur mesti ditutup kembali dengan lapisan untuk melindungi benih dari kelembapan pramatang. Setelah beku akhirnya terbentuk, bahan penutup dapat dikeluarkan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5474/image_nXwgb6OOhz8yqZ.jpg)
Menjaga pasli musim sejuk pada musim bunga dan musim panas
Merawat pasli yang ditanam pada musim luruh tidak akan sukar - cukup untuk menjalankan kerja pertanian standard tepat pada masanya. Ini termasuk penyiraman, pembalut atas, melonggarkan tanah dan penyingkiran rumpai secara berkala. Apabila pucuk pertama muncul pada musim bunga, tukang kebun yang berpengalaman mengesyorkan menutupi pasli dengan filem lut - supaya tanaman dapat bertahan dari kesan persekitaran yang agresif. Sebaik sahaja 2-3 risalah nyata kelihatan di pucuk, pasli perlu dikurangkan.
Prosedur ini biasanya dilakukan oleh tukang kebun yang berpengalaman dua kali - pertama kali dengan tujuan untuk membentuk tempat tidur, di mana tunas terkuat dan paling sihat harus kekal, dan yang kedua setelah munculnya daun 6-7. Kemudian, di antara baris mereka mengurangkan jarak dengan ketara hingga 5-6 cm. Selain penipisan, tanaman juga perlu melonggarkan tanah - namun, perlu dilakukan prosedur ini hanya setelah cuaca panas dan stabil. Dalam kes ini, perlu memantau struktur tanah dengan berhati-hati - tidak boleh terlalu padat.
Pada mulanya, tidak perlu risau tentang penyiraman - berkat salji yang mencair, benih akan dibekalkan dengan kelembapan yang mencukupi. Pada masa akan datang, penyiraman dilakukan ketika tanah mengering - penimbunan air sangat tidak diingini kerana risiko reput. Sebaiknya lakukan prosedur ini pada waktu petang dan hanya dengan air suam. Rumpai yang muncul berhampiran dan di laman web itu sendiri mesti segera dibuang - kebanyakannya adalah sumber perosak berbahaya. Setelah salji akhirnya mencair dan suhu udara telah ditetapkan di wilayah +8 ... + 10 darjah, tanaman diberi makan baja kompleks - pasli juga memerlukan bahan mineral untuk pertumbuhan dan perkembangan penuh: superfosfat, nitrat dan kalium klorida.Tetapi baja organik tidak boleh dilupakan - penggunaan infus kompos dan mullein secara berkala ke tanah akan meningkatkan kualiti tanaman dengan ketara. Menjelang akhir musim, penggunaan baja yang mengandung nitrogen harus diminimumkan, kerana unsur ini memiliki kemampuan untuk terkumpul di permukaan tanaman. Adalah tidak berlebihan untuk melakukan pemakaian foliar dengan elemen mikro, yang mana peterseli juga bertindak balas dengan baik - kira-kira 2-3 kali setiap musim.
Kemungkinan penyakit dan perosak
Seperti budaya apa pun, pasli juga mudah diserang penyakit berbahaya dan perosak, yang secara signifikan dapat mengurangi hasil dan menyebabkan banyak masalah semasa rawatan dan perawatan. Penyakit budaya yang paling berbahaya adalah karat, cendawan tepung, bintik daun putih dan reput hitam. Sebilangan besar dari mereka mempengaruhi pasli pada setiap musim tanam.
Walau bagaimanapun, gejala untuk setiap penyakit adalah individu:
- Karat pasli mudah dikenali dengan ciri-ciri bintik kuning-coklat yang terdapat pada semua organ udara tumbuhan.
- Cendawan serbuk Ia dianggap sebagai salah satu penyakit yang paling ganas, tersebar di mana-mana, dan paling sering menampakkan diri pada daun, perbungaan dan batang tanaman dalam bentuk plak keputihan yang tidak menyenangkan. Kemudian ia akan memperoleh warna kelabu gelap, dan bahagian pasli yang terkena akan menjadi kaku, rapuh dan tidak sesuai untuk dimakan.
- Titik putih, atau septoria, Ini terutama mempengaruhi daun tanaman, walaupun benih juga dapat terkena. Bintik-bintik dengan ukuran dan bentuk yang berbeza muncul di kedua sisi bilah daun, yang kemudian berubah menjadi pycnids cendawan dalam bentuk titik hitam kecil.Dengan tahap kerosakan yang tinggi, penyakit ini boleh merosakkan hingga 70% tanaman.
- Untuk reput hitam kerosakan biasa pada akar tanaman, yang cepat merebak ke organ tanaman yang lain. Perkembangan patogen dipromosikan oleh suhu dan kelembapan yang tinggi - ketika cuaca hangat, akar dan daun mula reput dengan cepat, ditutupi oleh lapisan hitam yang tidak menyenangkan.
Bagi perosak, yang paling biasa dipertimbangkan lobak daun, lalat wortel dan kutu labu. Tumbuhan yang rosak oleh serangga ini tertinggal dalam pertumbuhan, permukaannya ditutup dengan warna ungu yang menyakitkan, dan daunnya cepat berubah menjadi kuning dan kering. Terdapat juga kes lenturan tangkai yang kerap, dengan penampilan tidak wajar yang mudah untuk menentukan pencerobohan parasit. Hanya langkah pencegahan yang bertujuan untuk mewujudkan keadaan yang selesa dan menggemari peterseli yang akan membantu mencegah kemalangan, seperti:
- pemeriksaan tanaman secara berkala untuk tanda-tanda kerosakan;
- kawalan rumpai;
- pembersihan menyeluruh laman web dari serpihan sayur-sayuran;
- pematuhan putaran tanaman;
- penyingkiran spesimen yang berpenyakit tepat pada masanya;
- pematuhan dengan peraturan penyiraman, pengolahan tanah dan penerapan unsur surih.
Penuaian dan penyimpanan
Menuai tanaman bergantung pada tujuan penggunaannya lebih lanjut - ia boleh menjadi pembekuan, pengeringan, pengasinan atau penuaian dalam minyak. Prosedur ini dijalankan apabila tanaman matang dan perlu. Untuk mendapatkan bahan mentah yang lebih aromatik untuk pengeringan, perlu berhenti menyiram beberapa minggu sebelum pengumpulannya. Sekiranya peterseli ditanam untuk penggunaan segera, maka rejim pengairan diperhatikan sedemikian rupa sehingga kelembapan tanah tetap pada tahap 75-80%. Untuk menyimpan akar pasli, biasanya kotak kayu kecil yang diisi dengan pasir atau habuk papan digunakan, setelah itu disusun semula di ruangan gelap yang sejuk.Umur simpan budaya bergantung pada metode - biasanya, ia bervariasi dari beberapa minggu hingga enam bulan, di mana anda dapat menikmati rempah yang enak dan berair, menambah pelbagai hidangan. Menanam parsli pada musim sejuk adalah prosedur yang agak menguntungkan dan sederhana yang boleh didapati walaupun untuk tukang kebun pemula. Mempraktikkan penanaman tanaman musim sejuk, anda dapat mencapai hijau zamrud yang dikehendaki dalam masa yang singkat, dan nikmati bumbu wangi ini sepanjang musim sejuk.