Di antara banyak cendawan yang boleh dimakan, tidak semua orang mendapat pengiktirafan universal di antara pemetik cendawan, dan walaupun terdapat senarai keseluruhan sifat penyembuhannya. Salah satu wakil dunia cendawan yang tidak begitu terkenal ini boleh dianggap sebagai funky biasa, dan apa sebenarnya yang luar biasa dan apa yang harus anda ketahui mengenai peraturan pengumpulan dan penanaman rumahnya - baca dalam artikel ini.
Penerangan
Perasaan biasa - ini berlaku apabila penampilan tumbuhan muda dan sudah dewasa mempunyai perbezaan yang ketara, yang tidak dapat mempengaruhi nama jamur. Oleh itu, di beberapa tempat di Rusia, mereka mengenalnya sebagai orang yang berbau busuk atau gout, mulus, lalai tidak bijaksana, telur penyihir, telur sial dan bahkan memalukan, yang juga dijelaskan oleh penampilan wakil keluarga jamur ini. Apa sebenarnya yang dia layak untuk namanya dapat ditebak setelah mengkaji ciri luarannya.
Badan buah muda
Pada usia muda, ketika jamur berusia sekitar satu minggu, ia ditandai dengan bentuk telur dengan diameter 7-8 cm di tempat terluas. Di dasar, filamen miselium jelas kelihatan. Lapisan lapisan jamur seperti itu (peridium) berkulit halus, keputihan atau kuning muda. Di bawahnya terdapat bahagian seperti gel agar-agar (seperti minyak tanah), aromanya yang banyak mengingatkan pada bau lobak.
Penting! Hanya cendawan muda yang dianggap boleh dimakan, dan jika mereka mula mengeluarkan bau yang menyakitkan dan kelihatan terlalu besar, lebih baik tidak memakannya untuk mengelakkan keracunan dan sakit perut.
Semasa pematangan jamur, membran penutup dikoyak ke dalam beberapa bilah yang terpisah dan lebih menyerupai bungkus filem atau sehelai tisu di bahagian bawah kaki cendawan. Mulai saat ini, kulat kelihatan seperti cendawan lain yang lebih standard, yang terdiri daripada kaki dan topi yang agak panjang.
Buah bercambah
Percambahan badan berbuah diperhatikan dengan segera, sebaik sahaja keadaan cuaca menjadi lebih baik untuk ini: kelembapan tinggi pada suhu udara tinggi hingga +25 ° C. Pertama sekali, kulit penutup atas (peridium) terkoyak, setelah itu terbentuklah Volvo terbuka, dari mana sebuah wadah berongga silinder (kaki) tumbuh, tingginya sering mencapai 15-20 cm. Biasanya mempunyai warna putih, tetapi mungkin sedikit kuning.. Di bahagian atas, topi berbentuk loceng kecil terbentuk (setinggi 7 cm), dengan lubang berbentuk cakera di bahagian tengahnya.
Adakah anda tahu Dalam literatur botani terdapat informasi bahawa kadar pertumbuhan tiram yang dijelaskan mencapai nilai yang luar biasa dan dapat mencapai hingga 5 mm per menit. Nilai ini bahkan melebihi kadar pertumbuhan pokok buluh.
Dari saat ini, badan kulat menjadi berbentuk zakar, dan semasa pematangan lebih lanjut, lendir sporiferous berwarna coklat zaitun terbentuk di permukaan, dengan bau yang tidak menyenangkan yang jelas. Bau inilah yang menarik perhatian jamur kepada serangga yang membawa spora elipsoid-silinder dan licin yang terbentuk di seluruh wilayah di mana cendawan baru akan segera tumbuh. Serbuk spora dari kulat "tidak bermoral" yang larut dalam lendir ditandai dengan warna kuning, tetapi mungkin juga kelihatan putih sepenuhnya.
Di mana morel berbau tumbuh
Jolly biasa adalah ciri khas penghuni hutan berdaun lebar, kaya dengan tanah humus. Ia boleh tumbuh secara tunggal dan membentuk kumpulan berhampiran pokok beech, oak atau pokok renek besar. Secara geografi, anda dapat bertemu dengan morel yang berbau di hutan Eropah, Siberia, Caucasus dan Timur Jauh. Di beberapa wilayah di Persekutuan Rusia, ia dianggap sebagai kulat yang jarang berlaku dan bahkan disenaraikan dalam Buku Merah, misalnya, di wilayah Sverdlovsk.
Bagaimana dan bila hendak mengumpul
Tempoh berbuah aktif dari kulat biasa bermula dari Mei hingga September. Tetapi, untuk mendapatkan cendawan yang boleh dimakan yang paling lazat dan sihat, lebih baik memilihnya pada bulan Ogos, memilih hari yang cerah dan sederhana panas untuk perjalanan. Pada masa inilah aktiviti miselium tertinggi diperhatikan dan jauh lebih mudah untuk mengesannya.
Seperti cendawan lain, morel tumbuh secara beramai-ramai setelah hujan lebat dan berpanjangan, yang bermaksud bahawa dalam pemanasan pertama adalah mungkin untuk berpindah ke hutan untuk berburu cendawan
Sedangkan untuk proses pengumpulan, jamur ovoid muda yang ditemukan dikeluarkan dari tanah dengan spatula atau hanya dengan tangan, dengan hati-hati memutarnya dari tanah. Spesimen yang sudah "menetas" dapat dipotong atau dikoyakkan, kemudian diletakkan di dalam bekas yang luas.
Cendawan yang dikumpulkan dapat segera digunakan untuk menyiapkan kursus pertama dan kedua, atau mereka boleh dikeringkan dan digiling menjadi serbuk, dari mana sangat mudah untuk menyediakan pelbagai tincture untuk tujuan perubatan di masa depan.
Penting! Jangan lupa bahawa permukaan badan berbuah cukup lembut, jadi cubalah untuk tidak mengambilnya dengan jari agar tidak menghancurkan cendawan. Bahagian kecil tidak begitu senang dibersihkan dan digunakan semasa membuat tempat kosong.
Spesies serupa
Keseronokan biasa mempunyai "beregu" tersendiri di hutan, dengan pemetik cendawan yang tidak berpengalaman dapat membingungkan moral. Pertama sekali, kita bercakap mengenai Selamat Adriana, dengan peridia merah jambu dan ungu (permulaan sebenarnya berwarna putih) dan mempunyai aroma ragi yang menyenangkan. Cendawan ini tidak berbahaya, oleh itu ia boleh dimakan dengan cara yang sama seperti "asli".
Morel palsu - Ciri lain "berganda", dengan topi putih dan ketiadaan lendir di permukaan dan kakinya. Ciri-ciri inilah yang membezakannya dengan keseronokan yang nyata. Benar, jika timbul kekeliruan, tidak ada yang buruk akan terjadi: telur penyihir palsu tidak membahayakan kesihatan, walaupun tertelan.
Morel dengan topi merah spongy kadangkala mereka juga keliru dengan keseronokan yang sebenarnya, tetapi kedua-dua pilihan itu mempunyai bentuk yang serupa. Lebih-lebih lagi, jenis span juga boleh dimakan, walaupun ini jarang berlaku.
Kualiti makanan
Pilihan yang sesuai digunakan ialah cendawan pada masa "pranatal" dan spesimen yang baru tumbuh, yang di beberapa negara adalah makanan istimewa (misalnya, di Perancis mereka dimakan mentah dan bukannya lobak atau dimakan dengan krim masam dan garam). Adalah lebih baik untuk tidak mengkonsumsi makanan yang tumbuh sepenuhnya dalam makanan, kerana proses pembusukan dan pembusukan semula jadi sudah diaktifkan di dalam tisu, yang sangat tidak diinginkan untuk tubuh manusia.
Salinan muda boleh dimasak, digoreng dan bahkan dalam tin, sebagai hasilnya ia akan menjadi pelengkap hidangan sampingan, hidangan daging dan ikan.
Sifat penyembuhan
Harta penyembuhan yang paling terkenal dari kesenangan biasa dianggap kesan anti-kanser kulat. Ia sering digunakan dalam perubatan rakyat untuk penyediaan infus dan tincture untuk onkologi, walaupun tidak kurang keberkesanannya diperhatikan semasa rawatan hepatitis virus, penyakit radang berjangkit, arthrosis, kolesterol darah tinggi, diabetes mellitus, penyakit sistem genitouriner, penyakit gastrointestinal, dan untuk menormalkan kelenjar tiroid dan bahkan menghilangkan kemandulan.
Dengan penyediaan ramuan penyembuhan yang betul, anda dapat mengharapkan kesan positif dan dengan kekebalan yang berkurang, perkara utama adalah dengan kerap menggunakan infus cendawan ovoid
Untuk rawatan penyakit dermatologi dan dalaman, kedua-dua infusi pada air dan alkohol (vodka atau moonshine) berdasarkan penggunaan cendawan segar atau kering dapat digunakan. Tekstur vodka akan relevan untuk kesakitan di perut, kehadiran permukaan luka terbuka, gout dan penyakit buah pinggang.
Sebagai agen luaran, ia bukan sahaja mendorong penyembuhan luka yang lebih cepat, tetapi juga mempunyai kesan analgesik. Oleh kerana sebilangan besar sifat positif, funky biasa sering disamakan dengan cendawan shiitake Jepun yang berharga.
Permohonan minyak tanah
- Penggunaan komponen dayung muda seperti jeli sesuai untuk menghilangkan penyakit berikut:
- mastopati;
- ulser perut;
- gastritis;
- penyakit buah pinggang;
- penyakit sendi;
- penyakit hati, ginjal dan pankreas;
- prostatitis dan adenoma prostat, terutamanya jika disertai oleh potensi gangguan.
Di samping itu, penggunaan minyak bumi akan sesuai semasa pemulihan dari strok. Komposisi penyembuhan sejagat dalam semua kes ini boleh dianggap sebagai campuran tiga sudu besar cendawan kering, dibasahi dengan rami atau minyak zaitun. Selepas mencampurkan, bekas dengan isi harus ditutup rapat dengan penutup dan dibiarkan meresap selama dua minggu. Ubat yang siap digunakan hanya perlu mengeringkan kain tipis dan goncang setiap kali sebelum digunakan.
Kursus rawatan adalah 3 bulan, 1 sudu teh tiga kali sehari. Sekiranya perlu, anda boleh menggunakan alat yang sama untuk merawat kulit yang meradang, terutama setelah munculnya tekanan atau luka bakar
Bahaya dan kontraindikasi
Spesimen muda funky biasa hampir tidak mempunyai kontraindikasi untuk digunakan, tetapi pada masa yang sama mereka tidak disyorkan untuk digunakan oleh wanita semasa kehamilan dan menyusui, kanak-kanak di bawah usia dua belas tahun dan orang yang mengalami hipersensitiviti terhadap komponen penyusun kulat (jika seseorang didapati tidak bertoleransi dengan kulat lain, kemungkinan besar akan berlaku reaksi yang sama terhadap morel).
Adakah anda tahu Penyebutan pertama dari jamur biasa terdapat dalam risalah Mesir Kuno, kerana cendawan itu sangat dihargai oleh para jamu dan alkimia pada masa itu. Dari penyelidik Rusia, percubaan pertama untuk mempelajarinya dilakukan oleh Razin A.N.
Juga jangan minum alkohol dan orang yang telah dirawat kerana ketergantungan alkoholterutamanya jika terdapat masalah dengan hati.
Pada manifestasi pertama akibat yang tidak diingini untuk tubuh, anda mesti segera menghilangkan keseronokan dari diet anda, minum banyak cecair dan berjumpa doktor
Akibat yang tidak diingini daripada memakan keseronokan bersama boleh dikaitkan loya, muntah, sakit perut dan juga cirit-birit, belum lagi pening, yang juga bertindak sebagai salah satu tanda ciri keracunan. Mana-mana keadaan ini mungkin merupakan ciri orang yang agak sihat, oleh itu, jangan menyalahgunakan cendawan.
Berkembang di rumah
Untuk menyediakan cendawan dan tidak pergi ke hutan, anda boleh menanam telur penyihir di rumah, mewujudkan keadaan yang optimum untuk pertumbuhan dan perkembangan produktifnya terlebih dahulu. Kawasan yang berlindung dan separa teduh yang tersembunyi dari hujan dan angin semula jadi akan menjadi tempat yang sesuai untuk mendarat., dan sebagai contoh yang baik, anda boleh mempertimbangkan ruang bawah tanah dan gudang, dengan suhu udara + 15 ... + 25 ° С.
Campuran humus, daun gugur, sayur busuk, rumpai dan kotoran, yang dibentuk dalam bentuk tanggul 25 cm, sesuai untuk peranan substrat yang berkualiti (boleh saya di laci). Miselium diagihkan secara merata di permukaan tanah dan ditutup dengan tanah kebun yang bersih, tetapi hanya agar ketebalan lapisan tidak melebihi 5-7 cm.
Video: Cara menanam cendawan jamur
Merawat moral yang ditanam tidak rumit, dan semua yang diperlukan adalah meneteskan tanaman sekurang-kurangnya seminggu sekali, dan dalam cuaca basah dan hujan yang ketara - dan bahkan kurang. Apabila ditanam di tanah terbuka, adalah misil untuk menutup miselium untuk musim sejuk, kerana dengan tenang dapat menanggung hampir semua beku.
Sekiranya mungkin, disarankan untuk mengadakan acara penanaman pada awal musim luruh, sehingga pada musim bunga untuk mengumpulkan tanaman cendawan pertama. Jangka hayat miselium di udara terbuka adalah 6-8 tahun, dan di dalam rumah –– tidak lebih dari 4–5.
Dengan pengumpulan yang tepat dan pendekatan yang bertanggungjawab untuk penggunaan jamur umum yang lebih jauh, anda akan diberi peluang yang baik untuk mendapatkan produk ubat yang berkualiti atau ramuan yang enak untuk hidangan cendawan apa pun, dan yang tinggal hanyalah memutuskan apa bentuk cendawan yang dijelaskan akan lebih berharga.