Permintaan terbesar di kalangan pengguna Rusia untuk semua produk yang disebut "set borscht" adalah wortel.

Sehubungan itu, pihak pelaksana tidak gagal memanfaatkan keadaan dan mula menaikkan harga budaya ini pada awal Januari 2019. Sejak itu, wortel telah meningkat dengan ketara dan hari ini mereka dijual dengan harga purata 16,5 rubel per kilogram paket (dari 13 hingga 20 rubel di tempat penjualan yang berbeza). Untuk menjadikan proses kenaikan harga aktif lebih visual, kita perhatikan bahawa seminggu yang lalu sekilo wortel berharga Rusia 12% lebih murah.

Penganalisis pasaran menjelaskan kenaikan harga wortel oleh fakta bahawa stok tanaman akar jingga terang dalam negeri yang berkualiti tinggi menurun dengan cepat di kedai sayur ladang. Dan secara umum, penuaian wortel pada tahun 2018 tidak boleh disebut murah hati. Pengurangan stok di tengah permintaan yang meningkat memberi peluang kepada penjual untuk menukar tanda harga wortel setiap hari dengan peningkatan jumlah. Penganalisis yakin bahawa kecenderungan kenaikan wortel Rusia akan berlanjutan pada masa akan datang - sehingga tanaman baru.