Dari 1 Mei hingga 5 Mei 2019, serta dari 9 hingga 12 Mei tahun semasa, penduduk Persekutuan Rusia berehat dari hari bekerja sebagai sebahagian daripada cuti Mei.
Pakar dari Pusat Seluruh Rusia untuk Kajian Pendapat Umum melakukan tinjauan di kalangan warga Rusia dan mendapati bahawa lebih daripada 60% responden berhasrat untuk menghabiskan hujung minggu yang panjang di rumah. Kira-kira 35% responden menyatakan bahawa mereka akan menghabiskan hampir sepanjang tempoh percutian mereka di negara ini, di pondok musim panas mereka.
Sudah lama menjadi kebiasaan bahawa percutian di Rusia berkaitan langsung dengan perayaan dan makanan yang banyak, yang praktikalnya tidak muncul dalam makanan orang-orang Rusia pada hari-hari biasa.
Dan untuk keluar dari "zagul" gastronomi perayaan tanpa menjejaskan kesihatan mereka dan secepat mungkin untuk membuat diet yang sihat dan seimbang, pakar pemakanan memberikan sejumlah cadangan.
Oleh itu, doktor Moscow Lidia Ionova mengesyorkan memperkaya menu pasca percutian dengan sayur-sayuran: untuk makan tengah hari anda boleh memilih sup sayur ringan, dan untuk makan malam, nikmati salad dari beberapa jenis sayur-sayuran.
Mengenai daging dan unggas, lebih baik menggantinya dengan kekacang dalam diet sebentar - ini akan melegakan saluran gastrousus selepas percutian. Memandangkan sayur-sayuran bermusim domestik masih tidak dijual di zon tengah Persekutuan Rusia, lebih baik memilih kekacang beku (kacang hijau, dll.) Dan memasaknya dengan rebusan herba dan rempah pedas. Hidangan seperti itu akan memenuhi organisme yang berlebihan dengan antioksidan yang berguna.
