Seperti California, New York merancang untuk sepenuhnya meninggalkan masakan Perancis yang popular ini. Wakil kota sudah mempertimbangkan undang-undang yang menempatkan penjualan itik atau hati angsa di luar ruang lingkup undang-undang.
Lihatlah
Anggota Majlis Bandaraya New York dari Manhattan dan Brooklyn, Carlin Rivera dan Justin Brennan, memperkenalkan rang undang-undang tersebut. Pada pandangan mereka, makan secara paksa unggas untuk mendapatkan hati yang berlemak adalah tidak berperikemanusiaan dan tidak sesuai dengan cita-cita demokrasi. Kaedah biadab seperti itu dapat disebut dengan kata "sadisme." Oleh kerana foie gras tidak termasuk dalam diet orang New York, hidangan ini mesti dilarang.
Restoran yang menyajikan foie gras dirancang untuk didenda $ 1,000 dan / atau dipenjara selama 1 tahun.
Restoran Perancis tidak memberi komen mengenai inovasi ini, hanya dua tukang masak, dengan syarat tidak disebutkan namanya sepenuhnya, memberikannya definisi kebodohan sepenuhnya. Sekiranya undang-undang itu diluluskan, mereka bersetuju untuk membuang foie gras dari menu.
Dewan bandar juga berminat dengan rang undang-undang itu. Pegawai berjanji akan mempertimbangkannya. Tetapi penceramah Majlis Bandaraya belum menentukan sikapnya terhadapnya. Karlina Rivera sendiri yakin bahawa undang-undang tersebut akan berkuatkuasa.