Kaki ayam renyah panggang dalam sos cendawan berkrim pekat boleh disediakan dengan pelbagai cara. Dengan hidangan seperti itu, makan malam akan menjadi sangat menarik!
Dihidangkan dengan nasi, pasta, kentang tumbuk atau keto rendah karbohidrat, seperti kembang kol tumbuk atau mi zucchini.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk menyediakan hidangan lazat, anda memerlukan: kaki ayam (lebih baik tidak beku), cendawan, krim dan krim masam. Bawang dan bawang putih akan memberikan rasa dan aroma yang luar biasa pada sos cendawan. Setiap nyonya rumah mempunyai rempah dan perasa kegemarannya untuk memasak hidangan ayam dan champignon. Thyme dan rosemary digabungkan dengan sempurna dengan bahan-bahan ini. Juga oregano, basil atau bahkan tarragon akan menambahkan kemuncak pada hidangan apa pun!
Adakah anda tahu Di Eropah, orang Perancis adalah yang pertama menanam cendawan pada abad ke-17. Pada masa itulah diperhatikan bahawa champignon tumbuh dengan baik di bilik bawah tanah atau di bawah tanah. Beberapa raja mempunyai bilik bawah tanah khas untuk menanam cendawan ini. Mereka disiapkan dan dilayan hanya untuk golongan elit.
Resepi Kaki Ayam Cendawan
Sekiranya anda mencuba sedikit, anda boleh mendapatkan hidangan yang cukup menarik, memuaskan, enak dan sihat. Isi rumah atau tetamu akan mempunyai peluang besar untuk menikmati tong dram ayam yang dimasak dengan enak dengan sampanye.
Resipi klasik
[/ Petunjuk resipi]
Penting! Rata-rata bahagian ayam goreng mengandungi 900 kkal, sekitar 50 g lemak, 200 mg kolesterol, karbohidrat, minyak dan protein. Ini cukup banyak, jadi orang harus mengelakkan makan makanan sedemikian dalam kuantiti yang banyak, terutama pada waktu malam.
Resipi video
Resipi klasik
Ketuhar dengan cendawan ayam
10 1 jam
bawang putih
1 kepala kecil
lada hitam tanah
0.5 sudu kecil
oregano thyme
sesuka hati
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Basuh, keringkan tong dram ayam, letakkan di atas pinggan.
- Masukkan garam, rempah (kecuali paprika) ke krim masam dan gaul rata.
- Lapiskan setiap batang pemukul dengan sos ini dan perap selama 1 jam.
- Semasa kaki diasinkan, cendawan mesti dibasuh, dipotong dengan pinggan yang tidak terlalu nipis dan dihantar ke pinggan penaik.
- Kupas bawang, hancurkan setiap cengkih dengan pisau dan ratakan di antara cendawan.
- Letakkan tong dram ayam di atas cendawan, taburkannya dengan paprika.
- Hidupkan oven dan panaskan hingga 220 ° C.
- Tutup pinggan roti dengan kerajang dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.
- Selepas 20 minit, kurangkan api hingga 180 ° C dan bakar selama 20 minit lagi.
- Selepas masa ini, angkat kerajang dan terus bakar selama 20 minit lagi.
- Keluarkan dari ketuhar, taburkan dengan thyme, sajikan dengan kentang tumbuk, nasi, pasta. Anda boleh menjemput tetamu dan isi rumah untuk menikmati hidangan yang lazat dengan salad musim panas dan ringan.
Penting! Dagingnya mungkin mengandungi bakteria, termasuk salmonella, campylobacter, E. coli, yang boleh menyebabkan penyakit bawaan makanan yang serius. Oleh itu, anda perlu memasak daging dengan ketat mengikut resipi, tanpa mengira semua teknologi memasak.
Memasak yang lazat adalah seni yang sebenar, dan memasak dengan senang hati adalah ramuan kesenangan yang akan kekal setelah makan. Sebaik sahaja anda mencuba memasak sendiri, anda pasti ingin bereksperimen berulang kali di dapur, terutamanya kerana daging ayam yang dimasak dalam sos berkrim dengan cendawan adalah yang paling sesuai untuk percubaan pertama.