Di antara banyak kismis merah untuk musim sejuk, kesesakan memerlukan perhatian khusus. Produk sedap dan sihat ini senang disediakan. Di bawah ini anda boleh mendapatkan resipi yang terbukti dari para koki berpengalaman.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Bilas buah beri dalam mangkuk dengan air sejuk tanpa mengupasnya. Buah kering di udara terbuka. Selepas penyediaan ringkas ini, anda boleh terus memasak.
Resipi Jam Kismis Merah
1.1 L 60 min.
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Masukkan kismis ke dalam mangkuk dan taburkan dengan gula.
- Campurkan komponen dengan teliti.
- Letakkan bekas di atas api yang tinggi selama 10 minit, kacau bahan-bahannya sentiasa.
- Apabila berbuih bermula, kacau produk dengan lebih kuat.
- Saring campuran melalui ayak ke dalam loyang, peras dengan spatula.
- Keluarkan busa.
- Kacau dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan.
- Biarkan jem sehingga sejuk sepenuhnya.
- Balang gabus dengan penutup besi bersih.
Penting! Untuk mensterilkan balang, bilas dengan soda dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro dengan segelas setengah penuh air selama 5 minit.
Resipi klasik
2.5 L 60 min.
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Tuangkan beri dengan air dan rebus dengan api yang tinggi.
- Rebus produk selama 5 minit.
- Angkat dari api dan bakar dengan pengisar.
- Tuangkan gula, campurkan.
- Masukkan campuran pada api sederhana dan masak selama kira-kira 30 minit.
- Keluarkan jem dari api, tuangkan ke dalam balang yang disterilkan dan gabus dengan penutup.
Adakah anda tahu Belukar currant adalah tanaman madu yang sangat baik. Terbang sekitar 1 hektar penanaman, lebah dapat menghasilkan 100 kg madu.
Jem redcurrant tanpa memasak
2.2 L30 min.
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Putar beri dan gula melalui penggiling daging.
- Biarkan bekas dengan campuran untuk dipusing selama 3 jam, kacau sekali-sekala sehingga larut gula sepenuhnya.
- Setelah masa yang ditentukan, letakkan produk di atas api dan didihkan, tetapi jangan mendidih.
- Keluarkan jem dari api dan gulungkannya ke dalam balang yang disterilkan.
Adakah anda tahu Beri kismis mempunyai harta yang unik: di terdapat lebih banyak buah vitamin C yang belum masak daripada yang masak.
Ciri penyimpanan tempat kosong
Anda boleh menyimpan jem rebus di luar peti sejuk. Dianjurkan untuk menjaga pemeliharaan di bilik bawah tanah, ruang bawah tanah atau almari. Untuk simpanan, anda boleh memilih balkoni, tetapi tebing harus ditutup dari pencahayaan. Pada suhu +10 ... + 15 ° C di tempat yang gelap, bahan kerja disimpan selama 1 hingga 3 bulan.
Jem currant adalah penyediaan yang sangat baik untuk simpanan musim sejuk. Hidangan yang mudah dimasak bukan sahaja menyenangkan dengan rasa yang menyenangkan, tetapi juga memelihara vitamin musim panas untuk musim sejuk.
