Sukar untuk mencari orang yang tidak menghargai ciri-ciri rasa beri wangi dari kismis hitam, serta khasiatnya yang berguna: buah-buahan budaya ini menduduki kedudukan utama dalam kandungan vitamin C, melebihi sebilangan besar lemon. Walau bagaimanapun, kerana sebilangan besar varieti, sukar untuk memilih yang paling sesuai untuk diri sendiri. Pertimbangkan di bawah pelbagai jenis kismis hitam Pygmy, yang sifatnya telah mendapat pengiktirafan dari banyak tukang kebun yang berpengalaman.
Penerangan mengenai pelbagai kacang hitam Pygmy
Pygmy tergolong dalam varietas subur awal awal, dan indikator hasilnya, serta ciri rasa berada pada tahap tertinggi. Belukar dari kismis ini adalah tanaman pendebungaan sendiri, dan oleh itu berbuah berlaku setahun sekali - secara berkala dan tanpa memerlukan penyerbuk tambahan.
Kerana tempoh berbunga yang panjang, yang durasinya lebih dari 1 bulan, pematangan buah beri secara beransur-ansur, sehingga penuaian dapat berlangsung hingga 3-4 minggu.Adakah anda tahu Bukan sahaja beri blackcurrant digunakan dalam makanan, tetapi juga daunnya - kerana kandungan minyak pati yang tinggi, mereka sering bertindak sebagai bahan tambahan perasa dalam penyediaan hidangan daging atau ikan.
Sejarah pemilihan
Varieti Pygmy adalah hasil aktiviti yang membuahkan hasil pembiakan V. S. Ilyin, yang bekerjasama dengan Institut Penyelidikan Berkebun dan Kentang Ural Selatan. Dalam keterangan, ditunjukkan bahawa anak benih merpati dan Bredthorpe adalah protosort. Pada akhir 90-an, varietas baru diperkenalkan ke dalam Daftar Negara dan menerima regionalisasi di wilayah-wilayah dengan iklim benua benua dan sederhana - Volga-Vyatka, Ural, Siberia Barat, Siberia Timur dan Timur Jauh.
Penampilan, ciri buah beri, masa masak, hasil
Belukar dari jenisnya bersaiz padat, cabang-cabang yang sedikit luas dan mahkota tebal sederhana. Ketinggian tanaman jarang melebihi 1.5 m. Pucuk muda mempunyai rona hijau-merah jambu, dengan dedaunan berkilat besar berwarna hijau terang. Daunnya berbentuk bulat dan mempunyai takik segi tiga. Pucuk semak berukuran sederhana dan berbentuk bulat bujur. Warna mereka berwarna coklat.
Adakah anda tahu Buah beri hitam sering digunakan dalam penyediaan pewarna semula jadi dengan warna biru-ungu.
Perbungaan kismis dengan warna pucat dan saiz kecil. Bentuk bunga utama berbentuk piring. Satu sikat mengandungi hingga 15-20 biji.
Buah kismis dari varieti ini tumbuh di tangkai hijau nipis, cukup besar - jisimnya boleh dari 2 hingga 8 g. Kulitnya berwarna hitam, nipis dan halus. Menurut ulasan, ciri rasa currant Pygmy tinggi, dengan rasa manis dan aroma yang ketara.
Dalam komposisinya, buah currant adalah produk yang sangat diperlukan untuk tubuh manusia. 1 biji mengandungi sebilangan besar vitamin (vitamin A, D, E, K, sekumpulan vitamin B), serta unsur mikro dan makro (kalsium, kalium, silikon, magnesium, natrium, sulfur, fosfor, boron, vanadium, yodium, kobalt , besi, tembaga dan lain-lain).
Waktu pematangan tanaman sangat bergantung pada penjagaan tanaman dan keadaan tumbuh - rata-rata, berbuah berlaku dalam jangka masa 1 hingga 1.5 bulan (awal - pertengahan Julai). Hasil varieti tinggi - dari 2.5 hingga 5 dapat dituai dari satu belukar 5 kg buah beri terpilih.Kelebihan dan kekurangan pelbagai
- Antara kelebihan utama Pygmy adalah seperti berikut:
- rintangan sejuk dan toleransi kemarau yang tinggi;
- pelbagai kesuburan diri;
- imuniti berterusan terhadap banyak penyakit kulat;
- kualiti rasa beri yang tinggi;
- kesegaran dan saiz buah yang besar.
Kismis dari varieti ini tidak mempunyai kekurangan tertentu: satu-satunya perkara yang dapat dibezakan adalah ketahanan rendah terhadap kerosakan akibat kutu ginjal dan septoria.
Teknologi pertanian
Setiap peringkat aktiviti pertanian adalah syarat penting dalam mendapatkan tanaman berkualiti tinggi dalam jumlah besar. Walaupun terdapat banyak kismis, perhatian khusus harus diberikan kepada peraturan penanaman dan penjagaan tanaman yang lebih lanjut.
Pemilihan dan pendaratan tempat duduk
Ketika mulai memilih tempat untuk penanaman, harus diperhatikan bahawa kismis adalah tanaman yang suka dan panas yang tidak dapat tumbuh di tanah yang terlalu lembap dan banjir. Atas sebab-sebab ini, pilihan terbaik adalah kawasan rata di sebelah barat daya kebun, dengan tanah dan air tanah yang sedikit berasid terletak pada kedalaman 1-1,5 m.
Untuk penanaman, bila-bila masa sesuai apabila tanaman berada dalam tempoh pertumbuhan aktif - pertengahan musim bunga lewat, awal - pertengahan musim luruh, dan suhu tanah - lebih dari + 10 ° С.
Anak benih yang paling sesuai adalah tanaman tahunan yang tingginya mencapai 35-40 cm. Bahagian udara mestilah tanpa kerosakan dan pertumbuhan yang dapat dilihat, dan sistem akar mesti mempunyai keanjalan dan dibasahi (panjangnya boleh mencapai 20 cm).
Penting! Menurut GOST, daun semestinya tidak ada pada anak benih.
Proses menanam anak benih terdiri daripada beberapa peringkat:
- Tanah di lokasi yang telah siap digali untuk membuang batu, rumput rumpai dan serpihan lain dari lokasi tersebut.
- Gali lubang pendaratan, ukurannya sedalam 40 cm dan diameter 60 cm.
- Bumi dari lubang terbahagi kepada dua bahagian: lapisan atas, subur, dicampurkan dengan 1 baldi kompos, serta 200 g superfosfat dan 60 g kalium sulfida. Selanjutnya, tanah yang disenyawakan kembali dituangkan ke dalam lubang penanaman.
- Segera sebelum menanam, akar anak benih dicelupkan ke dalam tumbuk tanah liat.
- Anak benih digoncang dan terkena tanah, dan kemudian ditutup dengan lembut dengan tanah. Dalam kes ini, leher akar tanaman harus berada pada tahap 5-6 cm di atas permukaan.
- Memandangkan ketinggian semak yang matang, jarak antara anak benih tidak boleh kurang dari 1.5 m.
- Anak benih yang ditanam dipangkas hingga 2-3 tunas yang berkembang, panjangnya sekitar 7 cm. Ini akan memastikan percabangan semak yang baik di masa hadapan.
- Di sekitar semak, lingkaran basal terbentuk, diameternya sekitar 35-40 cm.
- Penyiraman pertama dilakukan pada kadar 8 liter per 1 belukar.
- Setelah dibasahi, tanah disenyawakan dengan lapisan hingga 7 cm, menggunakan kompos atau habuk papan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/9384/image_5E10x0p5efQCq6jh.jpg)
Penjagaan
Penjagaan lebih lanjut tidaklah sukar dan terdiri daripada beberapa peringkat utama:
- Menyiram - pelbagai jenis currant dicirikan oleh tahap toleransi kekeringan yang tinggi, namun, semasa pembentukan ovari, sangat memerlukan air yang mencukupi. Pilihan terbaik untuk pengairan adalah percikan - hingga 50 liter per 1 m². Dalam tempoh panas yang berterusan, kekerapan prosedur boleh meningkat menjadi mingguan. Dengan bermulanya musim luruh, pelembapan dilakukan 1 kali selepas makan. Waktu terbaik untuk menyiram adalah petang selepas matahari terbenam. Dianjurkan untuk mengumpulkan air pada waktu pagi, sehingga pada waktu siang mempunyai waktu untuk berdiri dan memanaskan badan.
- Rawatan tanah - termasuk pelonggaran yang kerap (terutama selepas menyiram, untuk mengelakkan pembentukan kerak). Dalam kes ini, seseorang harus mengambil kira kejadian akar sistem semak yang cetek. Juga disarankan untuk menyiangi rumpai dan membersihkan tanah dari akar akar secara sistematik - prosedur ini bukan sahaja dapat membantu mengekalkan kelembapan yang diperlukan di dalam tanah, tetapi juga bertindak sebagai baja dan juga mencegah munculnya rumput rumpai.
- Berpakaian atas - digunakan beberapa kali setiap musim. Kali pertama tanah disenyawakan sebelum menanam anak benih (50 ml larutan urea), kali kedua - sebelum pembentukan buah beri (5 g asid borik, 5 g permanganat kalium, 30 gram sulfat tembaga dicairkan dalam 10 l air). Setiap komponen mesti dicairkan secara berasingan dalam 1 liter air dan kemudian campurkan semuanya.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/9384/image_2amKdvZKi1o.jpg)
Kawalan Perosak dan Penyakit
Walaupun terdapat ketahanan baik dari jenis Pygmy terhadap pelbagai penyakit kulat, setiap tukang kebun harus mengetahui tanda-tanda utama penyakit ini dan dapat memilih rawatan yang tepat. Antara penyakit yang paling biasa, yang berikut dibezakan:
- Anthracnose - kulat yang mempengaruhi penutup semak belukar. Ia mempunyai bintik-bintik coklat gelap yang kabur, yang akhirnya menutupi seluruh pelat daun, kerana dedaunan mengering dan jatuh. Tumbuhan yang terjejas berhenti menghasilkan tunas muda, dan kualiti dan kuantiti tanaman menurun. Untuk memerangi anthracnose, serpihan yang terkena dikeluarkan dari semak dan dirawat dengan larutan tembaga sulfat (40 g per 1 baldi air) atau kloroksida tembaga dalam perkadaran yang sama. Untuk 1 semak, diperlukan sekitar 2 liter larutan.
- Perpustakaan sfera (cendawan serbuk) - penyakit kulat yang menyerang semua bahagian udara semak (dedaunan, pucuk, buah-buahan dan ovari mereka). Pada peringkat awal, kawasan yang terkena ditutup dengan lapisan serbuk putih, yang kemudian memperoleh warna coklat gelap dan menjadi lebat. Penyakit ini membawa kepada ubah bentuk pucuk dan pengeringan mereka, pemotongan daun dan kerosakan buah. Dalam memerangi cendawan tepung, semua serpihan semak yang terkena dikeluarkan, dan tanaman itu sendiri dan tanah di bawahnya disembur dengan larutan tembaga sulfat dalam nisbah 300 g per 10 l air. Juga, hasil yang baik ditunjukkan dengan rawatan kultur dengan sulfur, Fundazol. Semua jenis rawatan harus diselesaikan selewat-lewatnya 1,5-2 minggu sebelum tarikh panen yang dijangkakan.
- Penukaran (terry) - penyakit virus yang membawa kepada penggelapan kelopak perbungaan, pengambilan warna ungu dan ketiadaan ovari. Sebagai pertarungan, hanya penyingkiran semak yang dijangkiti yang mungkin. Pencegahan terry adalah pemberian makanan tambahan dengan fosforus dan kalium, serta pemberian daun dengan larutan mangan, boron dan molibdenum. Pada masa yang sama, pengenalan baja nitrogen, sebaliknya, memprovokasi perkembangan penyakit ini.
- Septoria (bintik putih) adalah jamur yang menampakkan diri dalam bentuk banyak bintik-bintik yang dibingkai oleh perbatasan coklat gelap. Seiring berjalannya waktu, banyak titik hitam muncul di bintik-bintik, dan daun yang terkena meringkuk dan kering. Sekiranya terdapat penyakit, semua kawasan semak terpengaruh dikeluarkan, dan tanaman itu sendiri dirawat dengan larutan tembaga sulfat (40 g ubat per 10 liter air). Sebagai langkah pencegahan, tanah harus disenyawakan dengan mangan sulfat dan baja mineral kompleks.
- Karat bola - kulat, apabila rosak, daun currant ditutup dengan bintik oren. Perkembangan penyakit ini menjadi penyebab pengeringan dan kejatuhan daun, serta menghentikan pembentukan buah beri. Dalam memerangi penyakit ini, rawatan tiga kali dilakukan dengan larutan 1% cairan Bordeaux - 1 kali sebelum daun mekar dan 2 kali setelah berbunga, dengan selang waktu 10 hari. Untuk meningkatkan ketahanan semak currant terhadap karat kaca pada musim bunga dan musim luruh, disarankan agar tanah disenyawakan.
Belukar blackcurrant juga sering menjadi perhatian pelbagai jenis perosak, antara yang paling biasa adalah:
- Lembaran hempedu lembaran - serangga yang larva memakan dedaunan muda. Serangan perosak ini mengakibatkan kematian dan kerosakan penutup yang gugur, serta perkembangan ginjal lateral. Apabila tanda-tanda pertama serangan empedu dikesan, pucuk yang rosak dipotong dari semak dan dibakar. Dianjurkan juga untuk melakukan prosedur pemakaian sungkupan dengan menggunakan gambut (ketebalan lapisan - 6 cm) dan menyemai tanaman nektariferus di dekat semak. Di bawah keadaan jangkitan yang teruk, semak-semak dirawat dengan larutan Karbofos 0.3%.
- Kulit kismis - larva perosak ini memakan pucuk, menggerogoti terus ke intinya. Hasil serangan adalah pengeringan sepenuhnya dari dahan dan penurunan hasil. Dalam memerangi ikan mas, pucuk yang rosak dipotong dan dibakar. Pencegahan adalah pemangkasan semak tepat pada masanya dan berkala.
- Tungau labah-labah - serangga memakan jus dedaunan, serentak menutupnya dengan sarang labah-labah. Akibatnya, penutup daun yang rosak bertukar menjadi kuning dan mati. Untuk mengawal perosak, acarisida serangga digunakan (dilakukan setelah berbunga), serta ubat-ubatan rakyat (infus tembakau atau wormwood).
- Tanda buah pinggang - serangga yang menembusi buah pinggang untuk memberi makan. Kerosakan dapat diperhatikan oleh bentuk buah pinggang yang khas - mereka menjadi bulat bengkak, dan daun yang muncul memiliki warna pucat dan cacat. Untuk mengatasi serangan kutu pada awal musim bunga, semua pucuk yang terkena dikeluarkan dari semak dan dibakar. Sebagai pencegah, bawang dan bawang putih ditanam di sebelah semak currant.
- Rama-rama buah pinggang - serangga, memakan buah pinggang dan buah beri, menyebabkan kematian dan kerosakan. Sebagai perjuangan dan pencegahan, pemangkasan semak sistematik anti-penuaan digunakan, serta rawatan dengan "Karbofos" (tidak lebih dari 2 kali setiap musim).
Memangkas dan membentuk semak
Prosedur pemangkasan semak kismis Pygmy disyorkan untuk dilakukan setiap tahun - ini dijelaskan oleh kemungkinan tanaman hanya dapat berbuah pada pertumbuhan dahan tahun lalu. Waktu yang optimum dianggap sebagai tempoh musim luruh, setelah daun jatuh. Di samping itu, dengan bermulanya musim bunga, pucuk beku dan pecah dikeluarkan.
Penting! Semasa memangkas, disarankan untuk memotong semua pucuk yang usianya telah mencapai 6 tahun.
Pemangkasan terdiri daripada langkah-langkah utama:
- Tahun berikutnya, setelah pemangkasan pertama (segera setelah penanaman), semak memberi sekitar 6 pucuk baru - yang mana hanya 4 dari yang paling kuat yang harus ditinggalkan.
- Pada tahun ketiga kehidupan, tanaman meninggalkan 3 pucuk, tahunan dan 6 pucuk, kanak-kanak berusia dua tahun.
- Selama 4 tahun, belukar terdiri daripada 3-4 pucuk dari setiap tahun.
- Selepas itu, tidak lebih dari 20 cabang dari semua peringkat umur ditinggalkan di semak untuk mengelakkan penebalan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/9384/image_65lq5EipwCxpsbm8coff3Vqt.jpg)
Bersedia untuk musim sejuk
Blackcurrant Pygmy dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang tinggi, yang memberikannya kemampuan untuk mentolerir penurunan suhu hingga -25 ° calm dengan tenang. Walau bagaimanapun, terdapat banyak kawasan di mana musim sejuk dicirikan oleh sejuk yang lebih kuat, oleh itu, untuk mengelakkan pembekuan semak dan kematiannya, tanaman disiapkan untuk musim sejuk, yang terdiri daripada beberapa tahap:
- Semak currant dibengkokkan ke tanah dan terpaku dengan beban. Selalunya batu bata atau jubin digunakan sebagai kargo. Dalam kes ini, tanaman akan berada di bawah salji, yang akan menolong mereka untuk tidak membeku dan melindungi mereka dari draf.
- Semasa menunggu fros yang teruk, semak-semak digali dengan bumi - ia akan berfungsi sebagai pemanas semula jadi.
- Pembalut - agrofibre digunakan sebagai penebat, yang, jika perlu, dapat dilapisi dengan bulu mineral. Perkara utama yang perlu dipertimbangkan adalah kemungkinan udara masuk tanpa henti ke cawangan yang boleh mati tanpa oksigen.
Video: menyediakan kismis untuk musim sejuk
Penuaian dan pengangkutan tanaman, jangka hayat beri
Penuaian kismis dilakukan dalam cuaca panas dan tidak hujan, kerana jangka hayat beri basah jauh lebih pendek. Kumpulkan kismis dengan jumbai dan masukkan ke dalam bekas yang cetek dan lebar sehingga buah beri tidak hancur di bawah berat badan mereka sendiri. Sekiranya pengangkutan diperlukan, pengumpulan dilakukan terlebih dahulu - dalam tempoh ketika buah-buahan tidak memperoleh warna yang kuat.
Pygmy Currant mempunyai kulit yang agak keras, dan oleh itu dicirikan oleh keras kepala yang tinggi. Jangka hayat beri secara langsung bergantung pada petunjuk suhu:
- pada suhu +10 ... + 12 ° С currants dapat disimpan selama 12-14 hari;
- di dalam peti sejuk, pada suhu kira-kira +1 ... + 3 ° С, tempoh boleh meningkat hingga 40-45 hari;
- pada suhu di bawah –1 ...– 3 ° С, buah beri boleh disimpan sehingga 3 bulan.
Apabila beku di dalam peti sejuk beku, suhu di bawah -18 ° C, jangka hayat currants boleh menjadi beberapa tahun.
Tumbuh kismis hitam Pygmy tidak memerlukan kesulitan khusus. Perkara utama adalah mematuhi peraturan asas agroteknik untuk penjagaan. Sebagai ganjaran, tukang kebun menerima hasil beri yang manis dan beraroma yang boleh digunakan secara universal. Walaupun kaedah penyimpanan, kismis mengekalkan sifat bermanfaatnya, yang sangat diperlukan untuk tubuh orang dewasa dan kanak-kanak.