Dari pelbagai jenis lada manis, variasi Red Shovel perlu mendapat perhatian khusus. Buah-buahan berair warna merah mempunyai rasa yang sangat baik, dapat menghiasi meja mana pun dan sangat sesuai untuk pemeliharaan. Varietas ini dibiakkan oleh penternak Rusia, disesuaikan dengan penyakit, perubahan cuaca dan faktor luaran lain. Menanam lada sekop merah tidak sukar jika anda mengetahui ciri-ciri teknologi pertaniannya, yang akan kita bincangkan dalam artikel ini.

Penerangan dan ciri-ciri pelbagai

Sekop merah adalah jenis pematangan awal, masak dalam 100-110 hari dari penampilan anak benih. Ia sesuai untuk penanaman di rumah hijau dan di kawasan terbuka. Lada lada padat, tidak terlalu bercabang, tetapi agak tinggi (hingga 80 cm), kerana tidak tahan dengan angin kencang dan memerlukan sokongan semasa berbuah. Pucuknya nipis, dengan daun besar di bahagian atas. Tanaman terbentuk di bahagian bawah semak. Pada satu tanaman, kira-kira 15 buah besar dapat masak pada masa yang sama, yang dari segi 1 m² adalah 5-6 kg - untuk lada manis, ini adalah hasil yang baik.

Adakah anda tahu Lada merah lebih unggul daripada wortel dari segi kandungan vitamin A, dan terdapat lebih banyak vitamin C di dalamnya daripada pada buah sitrus. Dalam kes ini, kandungan kalori produk segar hanya 27 kcal per 100 g.

Lada itu sendiri, seperti namanya, berwarna merah, satu dimensi, besar: berat rata-rata buah adalah 120-140 g dengan panjang 15-20 cm, tetapi ada spesimen lebih dari 150 g. Bentuknya, lada benar-benar menyerupai telapak tangan atau sekop - mereka berbentuk kerucut, memanjang dan rata, kerana mereka idealnya melipat di bank semasa pemuliharaan. Buburnya berdaging (ketebalan dinding 6-8 mm), padat, tetapi berair, dengan rasa manis yang jelas dan aroma lada yang menyenangkan. Dalam aplikasi, buahnya bersifat universal: sesuai untuk penuaian dan penggunaan dalam bentuk.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

• Tukang kebun bercakap dengan baik mengenai pelbagai Red Shovel, yang menunjukkan kualiti positif berikut:
• pematangan awal;
• persembahan buah-buahan yang menarik (saiz besar, bentuk, warna kulit cerah);
• pemeliharaan buah yang baik dan keupayaan untuk mengangkut;
• aroma halus dan rasa yang sangat baik;
• produktiviti tinggi;
• aplikasi universal dalam memasak;
• kesahihan dan ketahanan terhadap penyakit;
• kesederhanaan teknologi pertanian, membolehkan lada tumbuh walaupun tukang kebun pemula.

Varietas ini tidak mempunyai kekurangan yang signifikan, kecuali bahawa semak mesti dibentuk dan diikat, jika tidak, tunas boleh pecah di bawah berat tanaman.

Menanam dan menanam lada

Sekop merah, seperti semua jenis lada manis, mempunyai musim yang panjang, jadi disarankan untuk menanam anak benih untuk tanah terbuka. Benih disemai kira-kira 2-2,5 bulan sebelum menanam di kebun kebun. Oleh itu, untuk menanam bahan penanaman pada pertengahan Mei, penanaman harus dilakukan pada akhir Februari atau awal Mac. Proses menanam anak benih itu sendiri terdiri daripada beberapa peringkat.

Penyediaan benih

Sebarang biji, baik milik kami maupun yang dibeli, mesti disediakan dan diuji untuk percambahan sebelum disemai, kerana selalu ada risiko tertentu.

Penyediaan ini merangkumi aktiviti berikut:

1. Pembasmian kuman bahan. Selama 30 minit, ia mesti dimasukkan ke dalam larutan kalium permanganat, kemudian angkat dan keringkan. Pada tahap ini, kualiti benih diperiksa: yang berbadan penuh menetap hingga ke bawah, dan kosong dan tidak sesuai untuk ditanam.
2. Mengeraskan. Biji kering disimpan di dalam peti sejuk selama 10-12 jam. Ini akan menjadikan anak benih masa depan lebih tahan terhadap suhu sejuk dan suhu yang melampau.
3. Bercambah. Dalam 1 lapisan, biji diletakkan di atas kain lembap (kain kasa), ditutup dan diletakkan di tempat yang hangat. Sepanjang masa, sehingga pucuk muncul, perlu menjaga kelembapan. Anda boleh membasahi tisu dengan air atau dengan penyelesaian Epina, Kornevina, dan Heteroauxin yang merangsang.

Pemilihan tangki

Lada terbaik ditanam segera di dalam bekas yang berasingan. Ia boleh berupa cawan, kaset, periuk gambut atau tablet. Kelebihan kontena individu adalah bahawa tanaman tidak memerlukan pemetik, yang menyebabkan kerosakan pada akar dan pertumbuhan terbantut. Anda juga boleh menggunakan kotak atau bekas bersama. Dalam kes ini, benih ditanam dengan sarang 2-3 keping pada jarak sekurang-kurangnya 4 cm antara satu sama lain.

Penyediaan tanah

Untuk anak benih, lebih senang menggunakan substrat siap dibeli di kedai. Ia sudah mengandungi unsur-unsur yang diperlukan dan tidak memerlukan pembasmian kuman. Tinggal hanya untuk mencurahkannya ke dalam gelas dan menyemai biji. Sekiranya dikehendaki, ia boleh dicampur separuh dengan tanah kebun, sehingga setelah dipindahkan ke tempat tidur kebun, anak benih akan cepat menyesuaikan diri. Tetapi tanah biasa mesti dibersihkan. Perkara yang sama harus dilakukan dengan substrat yang disediakan dengan tangan.

Anda boleh membuat campuran tanah sendiri dari 2 bahagian humus atau kompos daun, 1 bahagian pasir dan 1 bahagian tanah kebun dengan penambahan 1-2 sudu besar. l abu. Semua komponen mesti dicampur dan dibasmi kuman: tuangkan air mendidih dengan larutan curam kalium permanganat atau kalsin di dalam ketuhar pada suhu +60 ... + 80 ° C selama satu jam. Apabila substrat mengering (sejuk), ia diedarkan dalam cawan, dibasahi jika perlu, dan kemudian benih disemai hingga kedalaman 1.5 cm. Seterusnya, bekas ditutup dengan filem dan dimasukkan ke tempat yang hangat (+24 ... + 26 ° C) sehingga muncul kecambah .

Mempunyai penjagaan anak benih

Dengan munculnya pucuk pertama, filem itu dikeluarkan, dan tanaman disusun lebih dekat dengan matahari. Pada tahap ini, suhu persekitaran harus dikurangkan menjadi + 20 ... + 23 ° C supaya pucuk tidak meregang. Penjagaan lebih lanjut terdiri daripada penyiraman secara berkala, melonggarkan substrat dengan lembut dan mengekalkan rejim suhu. Adalah mustahil untuk mengisi tunas, kerana penyakit kulat dapat berkembang dari kelembapan yang berlebihan, termasuk kaki hitam - musuh yang paling berbahaya dari benih tanaman solana. Untuk perkembangan lada yang normal memerlukan waktu siang sekurang-kurangnya 12 jam, yang pada hari mendung mesti disediakan secara buatan.

Penting! Anak benih lada tidak bertolak ansur dengan draf, jadi anda tidak boleh membuka tingkap jika berada di ambang tingkap. Anda juga mesti ingat bahawa ketika suhu turun menjadi +12°Pertumbuhan lada C menjadi perlahan.

Sekiranya substrat khas digunakan untuk menyemai benih, maka tidak perlu memberi makan anak benih sebelum ditransplantasikan ke dalam tanah, kecuali jika tumbuh terlalu lambat. Sekiranya tiada baja di dalam tanah, pembalut atas dilakukan dengan kekerapan 2-3 minggu. Baja boleh digunakan mineral dan organik. Pembalut mineral disediakan dari superfosfat (3 g) dengan penambahan saltpeter dan garam kalium (masing-masing 1 g) dicairkan dalam 1 liter air.Dari organik, lada suka abu, teh teh dan baja rumput hijau. Tumbuhan yang ditanam di dalam bekas biasa harus menyelam apabila muncul 1-2 daun yang benar. Mereka duduk di dalam bekas berasingan yang diisi dengan substrat yang sama. 10-14 hari sebelum pemindahan ke dalam tanah, anak benih dipadamkan di udara, setiap hari meningkatkan waktu prosedur dari 15 minit hingga 2 jam. Beberapa hari kebelakangan ini, disyorkan untuk meninggalkan tanaman sepanjang malam.

Teknologi Pendaratan

Lada dipindahkan ke tempat tidur pada tahap pembentukan tunas pertama, yang sesuai dengan usia sekitar dua bulan. Pendaratan dilakukan tidak lebih awal daripada ancaman embun beku malam musim bunga, dan bumi memanaskan hingga suhu + 12 ... + 14 ° C. Pada masa penanaman, kawasan ini harus digali dan dipenuhi dengan baja organik. 3-5 hari sebelum pemindahan, tempat tidur dibasmi kuman dengan larutan tembaga sulfat (1 sudu besar. L / 10 l air).

Adakah anda tahu Anda tidak boleh menanam lada manis di sebelah varieti tajam. Tumbuhan diserbuki, yang mengubah rasa buah. — lada manis menjadi pahit dan tidak sedap.

Anda dapat menumpahkan bumi dengan air mendidih atau kalium permanganat, tetapi di kawasan yang luas masih lebih baik menggunakan racun kulat yang memusnahkan flora kulat dan patogen. Anak benih ditanam di lubang yang digali pada jarak 40 cm antara satu sama lain dan 50-60 cm antara baris. Dalam skema ini, 4 tanaman ditempatkan setiap 1 m². Kedalaman lubang harus sedemikian rupa sehingga, semasa menanam, leher akar tanaman rata dengan permukaan.Di setiap lubang tuangkan 1 sudu besar. baja mineral kompleks (superfosfat sesuai), campurkan dengan bumi, dan kemudian tuangkan air suam. Apabila kelembapan diserap, anak benih diletakkan di tengah lubang dan akarnya dituangkan dengan lembut, sedikit menekan tanah. Penanaman disarankan untuk diamalkan pada hari mendung atau pada waktu petang untuk mengelakkan luka bakar daun. Sekiranya iklim di rantau ini tidak stabil, maka untuk beberapa waktu pada waktu malam tanaman dapat ditutup dengan botol plastik yang dipotong, dan dibuka pada siang hari.

Selepas penjagaan mendarat

Penjagaan lada selepas transplantasi terdiri dari penyiraman biasa, pembalut atas, melonggarkan tempat tidur, dan juga pembentukan semak.

Menyiram dan memberi makan

Oleh kerana lada tidak menerima genangan kelembapan, perlu menyiramnya hanya apabila lapisan atas tanah mengering. Sebelum berbunga, penyiraman dilakukan 1-2 kali dalam 7 hari, bergantung pada cuaca. Pada mulanya, tanaman mungkin kelihatan lembap, tetapi anda masih tidak perlu mengisi - ini hanya penyesuaian, lama-kelamaan daun akan memperoleh turgor.

Semasa berbunga dan pembentukan ovari, tanaman disiram 2 kali lebih kerap pada kadar 1.5 l / 1 semak. Penyiraman dilakukan dengan air yang hangat dan diselesaikan dengan kaedah percikan (dari tong penyiram). Untuk menjadikan kelembapan menguap lebih perlahan, tempat tidur ditutup dengan mulsa. Melambatkan pertumbuhan dan penurunan ovari menunjukkan bahawa tanaman kekurangan penyiraman. Untuk keseluruhan tempoh, dari penanaman di kebun hingga penuaian, lada diberi makan 2 kali.Pemberian makanan pertama dengan kotoran ayam cair pada kepekatan 1:10 dilakukan 2 minggu selepas pemindahan. Yang kedua, yang terdiri daripada kompleks mineral, termasuk kalium dan fosforus, dilakukan 10 hari selepas yang pertama. Kadang-kadang diperlukan pemakaian topi daun tambahan, keperluannya dapat ditentukan oleh keadaan daun (keriting dan pengeringan tepinya, penampilan warna marmar atau warna kelabu).

Melonggarkan tanah

Untuk meningkatkan akses oksigen ke akar, setelah setiap penyiraman, tanah di tempat tidur harus dilonggarkan cetek. Melonggarkan lebih dalam bersama dengan penyiangan rumpai dilakukan setiap 2-3 minggu. Waktu terbaik untuk prosedur adalah petang atau hari yang mendung, kerana di bawah sinar matahari bumi menjadi kering.

Penting! Akar lada terletak dekat dengan permukaan, jadi anda perlu melonggarkan dengan hati-hati, tidak terlalu memperdalam alat di zon batang dekat.

Memangkas dan membentuk semak

Belukar dari Red Shovel agak tinggi. Bahagian atasnya boleh mencapai ketinggian 80 cm, yang memberi kesan negatif terhadap hasil tanaman dan kemampuannya menahan angin. Untuk mengelakkan belukar menyia-nyiakan potensinya untuk membangun jisim hijau, disarankan untuk memangkas pucuk pusat pada tingkat 25-30 cm. Ini akan menyebabkan tanaman tumbuh dan mengakibatkan ovari lebih banyak.Di masa depan, disarankan untuk membentuk semak dalam 2-3 batang, sehingga pucuk terkuat dari urutan pertama ditinggalkan, selebihnya dikeluarkan. Anak tangga yang terbentuk pada pucuk ini juga perlu digigit ketika ia muncul. Ketika 15-20 buah diikat di belukar, bahagian atas pucuk harus dicubit untuk menghindari tanaman yang berlebihan. Untuk menguatkan semak, disarankan untuk memasang pasak sokongan dan mengikat loji padanya.

Penyakit dan perosak

Di antara jenis lada lain, Red Shovel dianggap paling tahan terhadap penyakit. Walaupun pada musim panas hujan, buah-buahan jarang terkena busuk, jangkitan fusarium, penyakit malam, dan jangkitan kulat lain. Masalah boleh berlaku hanya pada tempat tidur yang sedang berjalan, jadi penting untuk membersihkan rumpai secara berkala dan melakukan rawatan pencegahan semak.

Untuk melakukan ini, disarankan untuk menggunakan ubat tradisional atau produk biologi, kerana bahan kimia terkumpul di dalam buah. Perosak yang hidup di dalam tanah, seperti cacing wayar, dibuang dengan cara membasmi kuman dan menggali tanah sebelum menanam, tetapi sangat sukar untuk melindungi semak dari siput, kutu daun dan tungau labah-labah.Sekiranya slug muncul di atas katil, taburkan lada panas atau abu di tanah. Bawang putih atau kayu cacing membantu menghilangkan tungau labah-labah, dan larutan abu atau debu tembakau berkesan dari kutu daun (larutkan 1 gelas dalam baldi air panas). Sekiranya, di sebalik semua langkah yang diambil, populasi serangga telah meningkat, penggunaan racun serangga, seperti Karbofos, Aktofit, Fitokhelp, akan diperlukan.

Aplikasi penuaian dan tanaman

Sekiranya anak benih ditanam pada pertengahan Mei, maka setelah 2 bulan anda sudah dapat menikmati lada segar. Varieti ini muncul di pasaran lebih awal, kerana ia ditanam di rumah hijau untuk dijual. Dalam keadaan semula jadi, tempoh pematangan bergantung pada cuaca, tetapi rata-rata adalah pertengahan atau akhir bulan Julai. Tarikh penuaian khusus bergantung pada penggunaan buah. Untuk penanda buku untuk penyimpanan, lebih baik membuangnya pada tahap kematangan teknikal, apabila kulitnya baru mulai berubah menjadi merah.

Pada tahap ini, buah-buahan ditumpuk dalam baris dalam kotak atau bakul, mengalihkan setiap lapisan dengan perkamen. Simpan tanaman di ruangan bawah tanah atau bilik bawah tanah pada suhu + 8 ... + 10 ° C dengan kelembapan 70-80%. Dalam keadaan seperti itu, lada akhirnya masak dalam 3-4 minggu. Untuk pengambilan segar dan untuk penuaian, lada dikeluarkan pada tahap kematangan penuh (biologi), ketika kulitnya menjadi merah terang, dan ketika ditekan, terdengar sedikit retakan. Buah-buahan seperti ini sangat sesuai untuk pengetinan, pengawetan, pemadat dan memasak pelbagai hidangan.Kaedah yang baik untuk menyimpan lada adalah dengan membekukannya. Dibersihkan dari biji, dicincang atau utuh, ia dibekukan dan disimpan dengan baik, tanpa kehilangan rasa, aroma dan khasiatnya yang bermanfaat. Sekop merah - betul-betul jenis lada yang anda tidak perlu menyesal kerana menanam. Ia tidak memerlukan perawatan yang rumit, ia selalu menghasilkan hasil yang baik dari buah-buahan yang indah dan enak, dan kesederhanaan teknologi pertanian memungkinkannya ditanam walaupun oleh tukang kebun pemula.