Asparagus tidak boleh dikaitkan dengan produk makanan yang paling biasa di negara kita, tetapi popularitinya semakin meningkat. Oleh kerana ibu menyusu sangat memperhatikan diet mereka, mereka mempunyai persoalan sama ada mereka boleh makan asparagus, kapan dan dalam jumlah berapa. Ini dan nuansa lain akan dibincangkan di bawah.

Apa itu asparagus

Asparagus (lat. Asparagus) adalah tanaman abadi keluarga asparagus, yang terdapat di semua benua, paling sering di kawasan kering. Asparagus dicirikan oleh sistem akar yang maju dan batang bercabang dengan sebilangan besar cabang, bentuknya serupa dengan jarum (cladodes) dan dikumpulkan dalam tandan di batang daun. Terdapat banyak jenis tanaman - dari herba hingga pokok renek.

Adakah anda tahu Asparagus boleh tumbuh di mana sayur-sayuran lain tidak berakar - di kawasan di mana tanah dipenuhi dengan air laut. Oleh itu, di tanah di mana ia dirancang untuk menanam tanaman ini, garam sering ditambahkan.

Daun asparagus kecil, tidak matang, dengan banyak sisik atau paku. Bunga kecil, biasa, biseksual. Mereka boleh menjadi tunggal dan dalam perbungaan tiroid atau racemose. Bahagian utama bunga terbentuk di axil daun. Buah tanaman adalah buah beri dengan biji gelap.

Pucuk atas (kira-kira 20 cm) pucuk sukulen dari beberapa jenis asparagus - ubat, daun pendek, berputar, terutama digunakan dalam makanan. Mereka adalah makanan istimewa dan digunakan untuk penyediaan hidangan makanan yang lazat, juga dalam kosmetologi dan resipi ubat tradisional.

Asparagus termuda dianggap paling lembut dan lazat.. Ia mengandungi sejumlah besar unsur surih berharga dan sesuai dengan telur, daging asap dan udang. Dalam masakan Itali, ia sering digunakan dalam penyediaan pasta dan pizza.

Kandungan kalori dan komposisi kimia

Komposisi kimia 100 g asparagus segar:

Video: Sifat Asparagus Berguna

Adakah anda tahu Walaupun pada zaman kuno, diperhatikan bahawa asparagus mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem hormon. Inilah sebabnya mengapa pengantin baru Yunani kuno memakai karangan bunga asparagus. Dan meja perayaan pengantin baru Perancis semestinya menyertakan tiga hidangan asparagus.

Apa itu asparagus yang bermanfaat untuk penyusuan

• Penggunaan asparagus sangat bermanfaat bagi wanita yang menyusui bayi:
• Vitamin A mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan penglihatan dan kulit;
• Zink membantu menyembuhkan luka dan tisu yang rosak;
• kalium berguna untuk sistem kardiovaskular;
• magnesium dan kalium membantu membuang lebihan air dan sisa dari badan, melegakan keletihan;
• asid nikotinik secara positif mempengaruhi fungsi hati dan mencegah kekurangan vitamin;
• asid folik membantu menghilangkan ketidakseimbangan hormon dan mengelakkan anemia;
• serat pucuk memperbaiki sistem pencernaan, membantu mengatasi perut kembung;
• melalui susu ibu - zat besi, zink, magnesium yang terkandung di dalam tumbuhan, memberi kesan positif kepada pembentukan tulang dan tisu penghubung bayi;
• penggunaan produk secara berkala mencegah perkembangan osteoporosis, menguatkan tulang ibu muda;
• kepekatan inulin probiotik semula jadi yang tinggi menyumbang kepada normalisasi saluran pencernaan dan mewujudkan keadaan yang baik untuk menjajah usus dengan bakteria bermanfaat;
• tumbuhan mengandungi beberapa bahan anti-radang dan antioksidan;
• rendah kalori, tinggi serat dan protein membantu ibu muda meningkatkan pencernaan dan menurunkan berat badan;
• jus dan rebusan tumbuhan adalah sebahagian daripada kosmetik dan perapi untuk menguatkan rambut.

Penting! Unsur surih yang terkandung dalam asparagus membantu pengeluaran dopamin dan serotonin, yang meningkatkan mood dan menormalkan tidur.

Peraturan untuk memperkenalkan diet

Apa-apa produk dalam diet ibu menyusu melalui susu memasuki badan anak, mempengaruhi keadaannya dan fungsi saluran pencernaan. Oleh itu, produk baru, termasuk asparagus harus dimasukkan ke dalam diet secara beransur-ansurmakan gigitan kecil sehari. Walau apa pun, jangan makan hidangan dengan asparagus lebih dari 1 kali seminggu.

Untuk memasak, hanya pucuk segar berkualiti tinggi yang boleh digunakan. Penggunaan asparagus dalam tin, misalnya acar, sangat tidak diingini. Produk sedemikian mungkin tidak selamat untuk kesihatan bayi.

Peraturan untuk digunakan selepas melahirkan anak

Sekiranya seorang ibu muda menyusukan bayinya, maka dalam beberapa bulan pertama dalam hidupnya, anda harus berhenti makan asparaguskerana ia meningkatkan risiko pencernaan. Pucuk boleh menyebabkan perut kembung dan, kerana kandungan merkaptan yang tinggi - sebatian sulfur - menimbulkan bau sulfur dari rembesan badan.

Oleh itu, asparagus mempengaruhi rasa dan bau susu ibu, dan bayi mungkin mula menolak makanan. Perlu juga diingat bahawa pucuk ini dalam diet wanita yang menyusui tidak hanya dapat meningkatkan risiko gangguan saluran pencernaan, tetapi juga mengubah bau air kencing pada bayi.

Jam berapa yang paling sesuai dimakan

Lebih baik makan hidangan asparagus pada waktu pagi, setelah itu hati-hati memantau reaksi bayi terhadap produk baru. Dengan manifestasi negatif - kolik, ruam, gangguan pencernaan - asparagus harus dibuang. Dan pastikan anda berjumpa doktor untuk mendapatkan cadangan selanjutnya.

Yang paling penting dalam memasak asparagus adalah tidak "memasak" sayur-sayuran, pucuk siap harus renyah di dalam

Lebih baik tidak menggunakan asparagus ketika perut kosong, kerana boleh menyebabkan gangguan usus pada ibu muda dan bayi yang sedang HB. Organ pencernaan bayi yang baru lahir sangat sensitif, jadi walaupun seorang wanita tidak segera melihat manifestasi negatif, bayi mungkin mengalami sedikit ketidakselesaan.

Penting! Oleh kerana asparagus tinggi kalium, tidak boleh diminum oleh mereka yang mengambil pengencer darah.

Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi

Dalam beberapa kes, penggunaan pucuk oleh wanita yang menyusu boleh membahayakan.

• Oleh itu, mereka dikontraindikasikan dalam:
• penyakit saluran gastrousus;
• kehadiran calculi di organ kencing;
• pemburukan sistitis;
• masalah sendi (gout, rematik);
• sejarah reaksi alahan terhadap budaya.

Sekiranya seorang wanita menderita diabetes, penggunaan asparagus harus dibincangkan dengan doktor anda. Dan juga perhatikan bahawa kepekatan gula dalam asparagus putih lebih tinggi daripada pada hijau.

Sekiranya anda atau saudara-mara anda mengalami sebarang jenis reaksi alergi, atau jika anda melihat kulit kering yang berterusan atau kepanasan yang berterusan pada bayi anda, anda harus sangat diet

Secara amnya, asparagus adalah produk makanan yang sangat baik yang mempunyai banyak khasiat yang bermanfaat untuk tubuh wanita. Apabila digunakan dengan betul, pucuk akan menjadi tambahan yang baik untuk diet harian seorang ibu muda dan akan membawa manfaat besar bagi dia dan anaknya.