Di antara tanaman, bawang adalah yang ke-6 terbesar di dunia dari segi populariti, dan bahkan melebihi gandum dari segi jumlah wilayah di mana ia ditanam. Hari ini diwakili oleh lebih daripada 1200 jenis dan banyak bentuk hibrida. Sebilangan besar mereka dibiakkan secara relatif baru-baru ini, seperti juga varietas Elan, yang akan dibincangkan dalam tinjauan.
Penerangan dan ciri-ciri pelbagai
Varieti Elan dibiakkan di Kuban, jadi sangat bagus untuk tumbuh di iklim sederhana dan hangat. Ia dicirikan sebagai luar biasa. Ini bermaksud bahawa pertama-tama anda boleh mendapatkan sayur-sayuran hijau "pada bulu" pada bulan April atau Mei. Pada masa ini, bawang menerima jumlah maksimum sinar matahari dan kelembapan. Sekiranya anda tidak memerlukan sejumlah besar sayur-sayuran, anda akan mendapat tanaman mentol yang sangat baik pada awal musim panas. Elan juga digambarkan sebagai bawang musim sejuk - dengan kemungkinan penanaman pada bulan November.
Adakah anda tahu Nama Latin Allium diberikan kepada busur oleh ahli botani terkenal Karl Linnaeus. Dia mengambil perkataan Celtic untuk membakar — "Semua", dengan itu mencirikan kualiti utamanya.
Pada musim sejuk, mentol ditanam untuk mendapatkan tanaman awal - pada awal bulan Jun. Dengan penanaman musim bunga, tanaman semestinya diharapkan sebulan kemudian. Lebih tepat lagi, tarikh penanaman untuk kultivar Elan adalah seperti berikut: selewat-lewatnya sebulan sebelum frosts stabil pada musim gugur, dan tidak lebih awal dari sebulan sebelum frost tanah terakhir pada musim bunga. Musim tumbuh adalah 90 hari. Ini bertujuan untuk penanaman di plot peribadi atau skala industri. Ia dianggap universal dan boleh digunakan baik mentah dan dalam pelbagai hidangan.Ciri-ciri utama pelbagai Elan:
- berat mentol - 120 g, diameter - 8 cm, saiz - sederhana;
- ukuran mentol tetap maksimum ialah 15 cm dengan berat kira-kira 500 g;
- bentuk - sfera atau sedikit rata;
- bilangan mentol adalah satu;
- pulpa - putih, beraroma;
- rasa - pedas, manis;
- sisik - kuning jerami, sesuai dengan mentol;
- daun roset agak tebal;
- ketinggian - sehingga 30 cm;
- semasa tempoh pertumbuhan, sayur-sayuran berdiri secara langsung dan praktikal tidak berbaring;
- warna daun - hijau gelap dengan lapisan berlilin;
- diameter kepingan - sederhana.
Adakah anda tahu Ciri khas Elan gred — tidak menyebabkan air mata ketika menghiris.
Ia dicirikan oleh percambahan biji yang baik (80-90%). Tahan terhadap kebanyakan penyakit mentol. Ia sangat tahan lasak dan boleh tumbuh dalam pelbagai keadaan.
Kelebihan dan kekurangan
- Kelebihan pelbagai adalah ciri-ciri berikut:
- pematangan awal;
- keseragaman mentol;
- kepahitan sederhana;
- rasa sedap.
Di antara kekurangan itu, petani mencatat kualiti pemeliharaan yang rendah: Elan tidak dapat disimpan sepanjang musim sejuk dan mula mengering dan kehilangan sifatnya. Tetapi jika anda menjaga iklim mikro yang betul untuk penyimpanan, maka kekurangan ini tidak ketara.
Berkembang di rumah
Bawang adalah perennials, oleh itu, disebarkan oleh biji dan biji - mentol kecil pada tahun pertama pertumbuhan. Di kawasan rumah tangga, penanaman biasanya dilakukan. Untuk menanam bawang memerlukan kawasan terbuka yang cerah dan berventilasi baik. Tanah mesti longgar, jika tidak, tanaman membentuk mentol kecil dan mungkin terkena cendawan serbuk. Semasa tumbuh, rotasi tanaman diperhatikan, menanamnya setelah kubis, solanaceous (tomato, lada), kentang atau timun. Putaran tanaman memungkinkan untuk mengurangkan kerosakan tanaman oleh perosak yang akan terus ada di lokasi setelah penuaian.
Adakah anda tahu Orang Mesir kuno menganggap mentol sfera sebagai simbol alam semesta.
Untuk penuaian yang dipercepat, penanaman dari anak benih digunakan, diikuti dengan penempatannya di tanah terbuka. Kaedah penanaman benih tidak dipraktikkan oleh penduduk musim panas, kerana ia dianggap memerlukan tenaga kerja. Tetapi jika anda menanam bawang untuk dijual, maka penuaian yang dipercepat akan menjadi kelebihan yang ketara. Ini akan memastikan pematangan tanaman 2 minggu lebih awal daripada semasa penanaman biasa. Elan cukup mudah tumbuh dan tidak mudah diserang penyakit. Bawang suka cuaca sejuk. Ini membantunya untuk berakar dan tumbuh dengan lebih baik. Selalunya, pendaratannya dilakukan pada musim bunga.Tetapi di kawasan dengan musim sejuk, pendaratan musim sejuk dilakukan. Bawang tumbuh dengan baik dalam cuaca sejuk, mengambil akar dan membentuk daun, dan dalam cuaca hangat membentuk mentol. Biji bawang di tanah pada musim bunga ditanam kira-kira sebulan sebelum akhir fros. Sekiranya di dalam rumah pada anak benih, maka 2-3 minggu lebih awal. Ketika bulu mencapai ketinggian 6-9 cm, anak benih dapat mulai mengeras, dan setelah seminggu ditanam di tanah. Di luar rumah, penanaman dilakukan dalam barisan dengan jarak 7 cm antara baris dan 5 cm antara tanaman.
Masa penyemaian yang optimum
Menyemai bawang dari biji benih diamalkan pada awal musim bunga. Cukuplah bahawa tanah memanaskan hingga + 1 ° C. Biasanya, penanaman dilakukan pada bulan Mac-April 4-6 minggu sebelum pembekuan terakhir. Bawang adalah tanaman siang yang panjang dan memerlukan 14-16 jam siang untuk membentuk mentol. Tidak digalakkan menanam bawang pada bulan Jun, kerana suhu tinggi juga mempengaruhi pembentukan mentol secara negatif.
Menyemai musim sejuk dilakukan pada bulan November atau Disember untuk penuaian dari akhir musim bunga hingga awal musim panas. Prasyarat penanaman di tanah normal, bukan beku 3 minggu sebelum bermulanya frosts stabil dengan suhu –2 ° С.
Keadaan yang semakin meningkat
Biji bawang mempunyai kulit keras dan pada suhu +1 ... + 3 ° C bercambah dengan perlahan. Jauh lebih baik jika suhu udara mencapai +15 ... + 19 ° С. Mereka juga memperhatikan bahawa bawang tahan fros dan terasa enak dengan penurunan suhu yang berpanjangan hingga –4 ° С dan yang pendek hingga –7 ° С. Pada suhu di bawah + 12 ° C, sistem akar berkembang dengan baik, dan jika naik, daun akan berkembang dengan kuat. Sekiranya bawang ditanam pada tanaman herba, maka suhunya mestilah pada tahap +20 ... + 25 ° С.
Budaya tidak terlalu menuntut cahaya, jadi penanaman diperbolehkan di kawasan yang diterangi cahaya matahari, dan di kawasan dengan teduhan separa. Tumbuhan ini mempunyai keperluan kelembapan yang meningkat kerana sistem akar yang kecil. Pada separuh pertama musim tanam mesti ada banyak air dan pencahayaan sederhana, dan pada separuh kedua, sebaliknya - banyak cahaya matahari. Kekurangan kelembapan dalam tempoh ini memberi kesan positif kepada kualiti mentol.
Adakah anda tahu Selama berabad-abad, sifat penyembuhan telah dikaitkan dengan bawang. Ia digunakan dalam pengobatan tradisional untuk mengobati berbagai penyakit, seperti selsema, sakit telinga, laringitis, gigitan haiwan, luka bakar dan ketuat.
Tanah dan baja
Untuk penanaman varieti Elan, dan juga varieti lain, perlu menyediakan tapak dengan tanah berkhasiat. Keasidan tanah di tapak tidak boleh lebih dari 7 pH. Di kawasan dengan kandungan tanah liat yang tinggi, tanah lebih berasid, oleh itu, tepung kapur atau dolomit ditambahkan di sana 1-2 minggu sebelum menanam. Anda boleh mengukur tahap keasidan dengan alat khas atau jalur ujian, yang dijual di kedai untuk tukang kebun.Tanah yang padat mencegah aliran keluar kelembapan setelah pengairan atau hujan, mewujudkan keadaan yang baik untuk pengembangan bakteria putrefaktif. Untuk mengelakkan ini, gunakan kawasan miring yang menyediakan aliran keluar air secara semula jadi, dan cairkan tanah di tempat tidur dengan pasir dan gambut. Tambahkan humus 2-6 kg / m² ke lokasi ketika menanam. Masukkan baja fosfat-kalium. Anda boleh membuat struktur berlapis di parit penanaman: dengan meletakkan baja, kemudian lapisan tanah yang kecil, dan kemudian menanam bawang dan menambahkan lebih banyak tanah ke tanah.
Penting! Mentol tumbuh lebih baik dan menambah berat badan, jika sebahagian daripadanya — leher dan bahu terletak di atas permukaan katil.
Kaedah penanaman
Dalam budaya tahunan, bawang ditanam oleh:
- menyemai benih pada musim bunga di tanah terbuka;
- menanam set bawang di tanah untuk mendapatkan bawang yang boleh dipasarkan - kaedah ini juga disebut pembiakan vegetatif;
- kaedah penanaman anak pokok.
Di tanah terbuka, biji biasanya ditanam pada musim bunga. Tempat tidur untuk disemai disediakan pada musim gugur, menggali tanah dan menyahtoksiknya. Pada musim bunga, mereka membentuk parit pendaratan, membaja dan menanam mentol atau biji. Musim sejuk musim sejuk tidak mempunyai kelebihan yang luar biasa, tetapi diamalkan oleh beberapa petani.Kaedah penanaman benih diperlukan di kawasan dengan musim panas yang pendek untuk mempercepat pertumbuhan tanaman. Juga, sebilangan petani berpendapat bahawa dengan kaedah penanaman benih, mentol dibentuk lebih besar, dan rasanya menjadi lebih lembut. Penyebaran sayur-sayuran atau menyemai set bawang hampir tidak berbeza dengan menanam benih. Ia dijalankan pada bulan Mei.
Teknologi pendaratan adalah:
- penyediaan tanah;
- pembasmian kuman dan penyediaan benih;
- bersiap sedia untuk mendarat.
Penanaman benih
Menyemai benih dilakukan antara baris. Tapak ini digali, alur dibentuk dengan jarak di antara mereka - dari 7 hingga 20 cm. Baja organik atau mineral digunakan pada bahagian bawah alur. Menggunakan baja busuk sebagai baja mempunyai kelebihan tambahan - lapisannya berfungsi sebagai sumber pemanasan tambahan, yang baik jika penanaman dilakukan pada awal bulan Mac.
Kadar penyemaian Chernushka ialah 1.5 g / m². Kedalaman penyisipan adalah 2 cm. Sebelumnya, benih dibasahi dan bercambah. Proses ini mempercepat kemunculan anak benih, menjadikannya lebih seragam dan meningkatkan produktiviti.
Kaedah vegetatif (kaedah sevka)
Kaedah vegetatif adalah penanaman bawang dari set. Untuk penanaman, bawang terkecil dipilih dengan diameter hingga 2 cm. Bawang besar digunakan untuk menanam bulu. Dan ada penjelasan untuk ini - mentol dengan diameter lebih daripada 2 cm pucuk sangat kuat. Anak panah adalah peduncle yang dibentuk lebih awal dari jadual. Bawang seperti itu membentuk mentol kecil, dan ia sangat tidak disimpan.Menyemai boleh bermula pada bulan Oktober untuk varieti awal. Ini akan membolehkan mentol berakar, musim sejuk dan tanaman dengan baik menjelang dekad pertama bulan Jun. Menyemai musim bunga akan menghasilkan sebulan kemudian. Pendaratan dilakukan secara berturut-turut. Jarak antara jarak tetangga ialah 12–15 cm. Jarak minimum yang dibenarkan ialah 7.5 cm. Kadar penyemaian adalah 6–8 g / m² tanpa penipisan.
Penting! Dipercayai bahawa bawang yang ditanam di iklim hangat mempunyai rasa yang lebih ringan daripada di kawasan iklim yang lain.
Ciri-ciri Penjagaan Pelbagai
Penjagaan tanaman terdiri daripada:
- melonggarkan tanah;
- penyingkiran rumpai;
- menyiram.
Sekiranya baja digunakan semasa penanaman, maka bawang akan dapat dilakukan tanpa penggunaan baja tambahan. Tetapi kerana baja meningkatkan produktiviti sebanyak 30%, dan juga memungkinkan anda mendapatkan mentol seragam yang besar, pembajaan dilakukan dalam jumlah dari 2 untuk varietas awal hingga 5-6 kali setiap musim untuk bawang dari varieti masak yang lambat.
Menyiram dan memberi makan
Sistem akar kecil memerlukan penyiraman yang kerap, terutama pada bulan pertama pertumbuhan.
Semasa menyiram, pertimbangkan perkara berikut:
- disiram hanya apabila tanah menjadi kering;
- tuangkan air terus ke zon sistem akar - 5 cm lebih besar daripada ukuran mentol;
- kelajuan penyiraman mestilah kecil agar tidak merosakkan akar mikro;
- jangan menuangkan air di antara baris di kawasan kosong, agar tidak mewujudkan keadaan untuk pertumbuhan rumpai;
- Gunakan jarak baris sebagai pengatur kelembapan di tempat tidur.
Dianjurkan untuk menyiram tanaman dengan air pada suhu bilik atau dekat dengannya. Air sejuk adalah sumber tekanan. Tetapi kerana sistem pemanas air untuk pengairan biasanya tidak dipasang, maka pertimbangkan untuk memasang sistem pengairan titisan. Air dibekalkan ke mentol dengan dispenser khas. Kadar penyiraman yang rendah lebih disukai untuk sistem akar bawang yang lemah.
Pada masa yang sama, tanah tidak dipadatkan menjadi gumpalan, anda menjimatkan air dan membelanjakannya dengan lebih rasional. Penyiraman dilakukan semasa tanah mengering, tetapi sekurang-kurangnya 1 kali seminggu. Semasa musim tanam, anda akan menghabiskan sekitar 9-10 penyiraman. Semasa pertumbuhan, bawang diberi makan 2-3 kali. Pembalut bahagian atas pertama dilakukan jika tanaman mencapai ketinggian 2-3 cm, dan yang kedua - 20-25 hari selepas yang pertama.Semasa menggunakan baja organik, dos berikut dipatuhi:
- baja mullein atau busuk dibiakkan di dalam air dengan nisbah 1:10;
- kotoran burung dicairkan dalam nisbah 1:15.
Sekiranya baja mineral digunakan, larutkan dalam 10 l air:
- 25-30 g superfosfat;
- 10-15 g ammonium nitrat;
- 10-15 g kalium klorida.
Melonggarkan tanah
Pada masa penanaman, tanah di tempat tidur cukup longgar. Setelah menyiram, ia mengembun dan kerak padat terbentuk di atas, yang tidak menyebarkan oksigen ke akar. Sekiranya hujan, tanah yang padat mengekalkan kelembapan di dalam mentol, meningkatkan kemungkinan fitopatogen. Untuk mengelakkan ini, tanah dilonggarkan secara berkala pada keesokan harinya setelah membasahi tanah.Gunakan cangkul taman atau alat lain. Pergerakannya harus diarahkan dari busur ke sisi. Oleh itu, anda memberi ruang untuk pengembangan mentol lebih lanjut.
Merumput
Rumpai tumbuh hampir di mana-mana, dan tempat tidur bawang tidak terkecuali. Sekiranya anda sering tidak mahu menyemai tanah, tutup lorong dengan bahan sungkupan. Ia boleh menjadi bahan asal organik - jerami, habuk papan, daun, atau bahan asal bukan organik - spanbond, filem plastik, dan lain-lain.
Tugas mereka merangkumi:
- mengekalkan kelembapan di dalam tanah selepas menyiram;
- mencegah pertumbuhan rumpai;
- mengurangkan bilangan perosak yang bersentuhan dengan tanaman.
Kawalan Perosak dan Penyakit
Dengan kelembapan berlebihan, kulat tanah berkembang. Bawang busuk boleh menyebabkan daun layu, akar busuk, melembutkan mentol. Bergantung pada jenis reput, tanaman menjadi ditutup dengan plak, bintik-bintik nekrotik dan mati. Penting untuk mengelakkan penumpukan air di tanah dengan mengatur penyiraman yang betul dan saliran yang baik. Untuk mengelakkan masalah, rawat tanaman dengan larutan tembaga sulfat (2 g), urea (10 g) dan zink (1 g) dilarutkan dalam 10 l air, kerana lebih mudah untuk mengelakkan penyakit daripada mengobati.
Cendawan tepung juga merupakan penyakit kulat yang merosakkan dedaunan dan mentol, sehingga menghasilkan hasil yang lebih rendah. Ia menampakkan diri dalam bentuk lapisan kelabu lembut, bintik-bintik coklat di daun. Ia juga berlaku kerana kelembapan yang meningkat. Pastikan sentiasa ada cukup cahaya dan udara di sekitar tanaman. Jangan menebal penanaman dan membuang rumpai secara berkala. Elakkan mendapatkan air pada mentol semasa menyiram. Keluarkan daun yang dijangkiti. Kaedah yang baik untuk mengatasi ini adalah dengan menyemburkan ladang dengan larutan 1% cecair Bordeaux atau larutan belerang (50 g per 10 liter air).Satu lagi penyakit bawang adalah karat bawang.Ia mempengaruhi bawang yang ditanam pada tumbuh-tumbuhan. Kulat muncul dalam bentuk bintik-bintik berkarat kecil di daun, yang buruk untuk penyampaian tanaman. Fitopatogen yang menyebabkan masalah tersebut mengaburkan pada organik tumbuhan, jadi langkah pencegahan utama adalah penyingkiran puncak dari penuaian setelah penuaian dari lokasi. Perkembangan penyakit ini menyumbang kepada cuaca yang sejuk dan lembap. Untuk memerangi kulat, racun kulat "Topaz", "Falcon", "Ordan" digunakan sesuai dengan petunjuk pada bungkusan.Penting! Kulat dipindahkan menggunakan air semasa pengairan, alat pengolahan dan bahkan kasut, jadi gunakan semua langkah pencegahan yang ada untuk mencegah terjadinya jangkitan.
Sekiranya tanaman itu dituai dari tempat yang dijangkiti jamur, maka sebelum meletakkannya untuk penyimpanan, mentol dirawat dengan air panas atau panas pada suhu + 40 ° C selama beberapa jam. Ini membantu memusnahkan spora kulat. Cecair Bordeaux juga digunakan untuk memproses tanaman. Dianjurkan agar dia mengusahakan tanah untuk pembasmian kuman setelah penuaian. Bagi perosak, selalunya kita bercakap mengenai serangga yang hidup di tanah dan mempengaruhi mentol. Ia boleh menjadi larva dari pelbagai kumbang dan nematoda.
Adakah anda tahu Nama "bawang" diterima untuk kesamaan bentuknya dengan lobak.
Perosak utama:
- Bawang terbang berbahaya kerana tempat pembiakannya adalah bawang. Serangga meletakkan larva di daun. Menetas, mereka mula berkembang di leher mentol, menghentikan pertumbuhan dan perkembangan, dan kemudian memusnahkan tanaman. Tanda-tanda utama jangkitan: daun menguning, bau busuk tajam, semakin meningkat setelah disiram. Untuk perkembangannya, larva hanya memerlukan 17 hari untuk menjadi generasi baru lalat. Tumbuhan yang terkena serangga mesti dimusnahkan. Memproses lokasi mentol yang dijangkiti dengan air mendidih juga dilakukan. Bahan sungkupan membantu melawan perosak, kerana lalat tidak mendapat peluang untuk bertelur. Taburkan tempat tidur dengan lapisan abu juga merupakan langkah pencegahan yang baik.
- Thrips - menghisap serangga yang memakan getah tanaman. Kehadiran mereka dapat dilihat oleh bintik-bintik perak kecil di piring daun. Mereka berbahaya kerana di tempat di mana plat daun rosak, spora kulat dapat berkembang. Untuk memusnahkan perosak, gunakan pemprosesan tanaman dengan larutan sabun racun serangga.
- Mentol juga terkena cacing kecil - nematod. Mereka memakan getah tanaman, merosakkan mentol atau daun. Tumbuhan yang terjejas menghentikan pertumbuhan, mentol melembutkan, dan plat daun mula berubah bentuk. Untuk memerangi nematode, disarankan untuk mengikuti peraturan penggiliran tanaman dan memproses tempat tidur dan biji dengan air panas.
Menuai dan menyimpan bawang
Waktu pematangan bawang tidak banyak bergantung pada varietasnya seperti pada waktu penanaman dan cuaca yang berlaku. Perhatikan tempoh tumbuh-tumbuhan dari varieti Elan - 90 hari. Menjelang akhir tempoh ini, bahagian atas bawang akan mula menguning. Sekiranya hujan, ini tidak akan berlaku. Untuk mempercepat proses, bawang sedikit diangkat oleh bahagian atas. Pecahnya akar akan menyebabkan pengembangan mentol terbantut.
Bawang dengan bahagian pengeringan tidak disiram dan dibiarkan di dalam tanah selama 2-3 minggu agar sisik mengembun. Kemudian keluarkan mentol dari tanah dan pindahkan ke bilik kering untuk pengeringan lebih lanjut. Bahagian atas dan akar kering dipotong dengan teliti. Ekor kecil sepanjang 2-3 cm ditinggalkan di atas. Suhu bilik sekitar +20 ... + 30 ° С. Bawang siap disimpan dalam kotak.Untuk penyimpanan jangka panjang, pilih hanya mentol yang tidak mempunyai kerosakan luaran. Untuk mengekalkan hasil panen lebih lama, dipraktikkan untuk membasmi kuman di mana ia akan disimpan dengan larutan limau nipis 10%. Suhu penyimpanan mentol - + 14 ° С, kelembapan relatif - 70-80%. Dengan bermulanya fros, bawang ditutup dengan jerami atau jerami.
Penting! Set bawang disimpan di dalam bilik yang hangat pada suhu +18...+20°C dan kelembapan relatif — 65–70% Sekiranya pada musim sejuk terdapat turun naik suhu, maka simpan set pada suhu +1°C mustahil. Semasa mendarat, dia akan meninggalkan anak panah.
Cadangan berguna dari tukang kebun
Bawang tumbuh dengan baik di kebanyakan tanah dan dalam keadaan apa pun. Tetapi mereka masih mempengaruhi hasilnya, jadi tukang kebun yang berpengalaman telah lama mengembangkan sejumlah peraturan tambahan yang harus dipatuhi:
- gunakan benih segar sahaja untuk penanaman. Semakin lama disimpan, semakin rendah peratusan percambahan;
- biji segar kurang tercemar dengan patogen, tetapi merawatnya sebelum menanam dengan profilaksis untuk mencegahnya racun kulat;
- perangsang pertumbuhan membolehkan anda mendapatkan pematangan tanaman secara serentak dan mentol dengan ukuran yang hampir sama, walaupun tidak beracun bagi manusia dan boleh digunakan untuk sebarang jenis bawang;
- dalam cuaca panas, benih bercambah lebih baik: pada suhu +16 ... + 18 ° C, kecambah akan muncul dalam seminggu, dan pada suhu yang lebih rendah - hanya selepas 2-3. Pertimbangkan ini semasa menentukan masa pendaratan;
- Oleh itu, sistem akar bawang sangat kecil makan hanya di zon akar dan jangan menyiram tanah lebih dalam dari 3-5 cm, agar tidak mencuci baja ke lapisan bawah tanah;
- penyingkiran rumpai ia sangat penting pada peringkat pertama pengembangan tanaman - mentol kecil tidak akan dapat bersaing dengan rumpai untuk kelembapan dan pemakanan;
- gunakan sungkupanuntuk melindungi tanaman daripada rumpai;
- jangan menyiram lorong, akar bawang tidak ada, tetapi mungkin ada biji rumpai;
- jangan menyiram bawang 2-3 minggu sebelum menuai, ini akan membantu mendapatkan lebih banyak mentol yang akan disimpan lebih lama.