Salmon merah jambu, juga disebut salmon merah jambu, dihargai untuk daging dan kaviarnya yang lembut. Hidangan daripadanya popular di banyak negara. Daging ikan ini bukan sahaja sangat enak, tetapi juga menyihatkan. Ia sesuai untuk memasak, menggoreng, memanggang, asin. Cara cepat menyediakan hidangan salmon merah jambu yang enak di dalam ketuhar, artikel itu akan memberitahu.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Untuk membakar, anda harus memilih bangkai kecil.
Adakah anda tahu Salmon merah jambu boleh mengubah jantina. Telah diketahui bahawa ketika lahir kebanyakan individu adalah wanita, namun, dalam proses membesar, mereka menjadi lelaki.
Ia harus segar, seperti yang dibuktikan oleh ciri-ciri seperti:
- bau laut yang menyenangkan;
- sisik berwarna perak lembut dan lembap;
- insang merah;
- daging merah jambu.
Anda harus menolak untuk membeli ikan dengan mata mendung, insang hijau atau kelabu, inti merah terang. Pulpa segar dengan cepat mengembalikan bentuk ketika ditekan. Sekiranya penyok tetap lama, ini mungkin menunjukkan bahawa ikan telah dicairkan.
Salmon merah jambu bakar dalam ketuhar pasu
2 periuk 0.5 l. 1 jam
krim masam (mayonis)
2–4 sudu besar. l
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Kentang dan bawang kupas menjadi kiub.
- Potong lobak merah dalam separuh bulatan.
- Kupas dan potong ikan menjadi kepingan kecil. Keluarkan tulang besar daripadanya.
- Masukkan kentang di bahagian bawah periuk. Garam dan lada.
- Masukkan lapisan bawang di atasnya, kemudian masukkan ikan dan bawang lagi. Masukkan garam dan lada.
- Masukkan lobak merah.
- Letakkan 1-2 sudu krim masam atau mayonis di dalam setiap bekas. Tuangkan dalam 100 ml air.
- Letakkan periuk di dalam ketuhar, dipanaskan hingga + 180 ° C. Bakar selama 40 minit. Potong pasli.
Penting! Oleh kerana memanggang salmon merah jambu sangat cepat, penting untuk tidak menahannya terlalu lama di dalam ketuhar sehingga tidak kering. Jika tidak, rasa halus akan dimanjakan.
Resipi video
Resipi untuk salmon merah jambu dalam periuk di dalam ketuhar dengan kentangOleh itu, dengan menggunakan resipi yang dinyatakan di atas, anda boleh membakar salmon merah jambu yang enak dan wangi dalam periuk. Perkara utama adalah memilih bangkai yang berkualiti dan tidak terlalu berlebihan di dalam ketuhar.