Cendawan madu popular di kalangan peminat "memburu senyap." Mungkin hampir semua orang tahu bagaimana ragam ini. Namun, pemetik cendawan pemula dapat mengelirukan yang boleh dimakan dengan beracun, dan tidak semua orang tahu tempat pengedarannya. Oleh itu, adalah penting untuk mengetahui sekurang-kurangnya ciri asas kulat - anda boleh membacanya di bawah.
Penerangan
Cendawan madu - nama kolektif kategori cendawan hutan, yang merangkumi 34 spesies yang berbeza.
Adakah anda tahu Cendawan cendawan yang boleh dimakan tumbuh di tunggul hidup dan pokok-pokok bersinar dalam kegelapan kerana bioluminescence. Plat pancaran cahaya dan serat miselium.
Varieti yang paling biasa:
Gambaran umum semua jenis adalah serupa. Topi itu berbentuk lamellar, berbentuk bulat, kadang-kadang dengan tepi bergelombang. Diameter rata-rata adalah 5 cm, boleh bervariasi dari 2 hingga 15 cm. Badan berbuah pada tahun-tahun pertama kehidupan dibezakan dengan penutup cembung, yang lama menjadi rata.
Warna kulit berwarna coklat muda dalam pelbagai warna, dari madu hingga oker. Bahagian tepi sering ringan, bahagian tengahnya lebih gelap. Kupasnya halus, dengan banyak varietas ditutup dengan timbangan. Daging topi itu ringan dan nipis. Plat berwarna kuning air, kadang-kadang lebih dekat dengan putih, jarang, tumbuh ke kaki.
Adakah anda tahu Cendawan madu tumbuh secepat buluh, tetapi tidak seperti itu, hanya tumbuh pada tahap tertentu. Laju perkembangan adalah 0.5 cm per minit.
Kaki berwarna coklat muda, tingginya dari 2 hingga 10 cm, diameter - 1-2 cm. Bentuknya berbentuk silinder, kadang-kadang sedikit berliku. Pulpa berserat. Kaki ditutup dengan timbangan. Sebilangan besar spesies mempunyai cincin berkulit.
Serbuk spora berwarna putih atau coklat muda. Cendawan jamur adalah cendawan berserat, tumbuh bersama dengan pokok - spesies ini dianggap sebagai parasit, kerana ia tumbuh pada organisma hidup yang lain. Miselium tumbuh sedalam satu meter. Di rumah, cendawan jenis ini juga ditanam di tunggul, walaupun boleh juga ditanam di rumah hijau..
Pembahagian
Cendawan madu tumbuh hampir di seluruh hemisfera selatan dan utara. Pengecualian adalah zon peningkatan sejuk dan permafrost. Habitat utama adalah hutan. Ini adalah cendawan pokok, sering tumbuh di tunggul, yang dapat difahami dari namanya. Di dataran mereka dapat ditemukan di kayu hidup dan busuk di hutan lebat, di pergunungan - di konifer.
Pilih masa
Cendawan madu boleh didapati pada musim panas, musim bunga dan musim luruh. Cendawan tidak tumbuh hanya pada musim sejuk, kerana, seperti banyak organisma hidup lain, mereka takut fros. Walau bagaimanapun, masa pematangan bergantung pada varieti tertentu. Waktu pengumpulan adalah seperti berikut.
| Pandangan | Pilih masa |
| Musim luruh | Ogos hingga akhir musim gugur |
| Musim Sejuk | Dari bulan September hingga musim sejuk |
| Musim panas | Dari akhir musim panas hingga Oktober |
| Padang rumput | Dari akhir musim bunga hingga awal musim panas, puncak pematangan kedua adalah pada bulan September - Oktober |
Dimakan atau tidak
Sebilangan besar jenis cendawan boleh dimakan.. Walau bagaimanapun, anda mesti berhati-hati semasa mengumpulkan. Dengan nama umum, satu spesies tertentu tidak disistematik. Ini adalah nama popular yang menyatukan jenis kulat yang serupa dari janin yang berbeza mengikut keterangan mikologi. Agar madu boleh dimakan atau tidak boleh dimakan.. Varieti "baik" dari "buruk" dibezakan oleh ciri - topi, kaki, cincin, bau.
Penting! Jangan kumpulkan cendawan busuk. Pemetik cendawan yang berpengalaman disarankan untuk memotong cendawan yang manja dan menggantungnya di dahan dengan penutup sehingga udara menyebarkan spora melalui hutan.
Cendawan madu palsu
Cendawan yang tidak boleh dimakan - bahaya utama dalam "memburu senyap". Spesies yang berguna mempunyai double toksik yang disebut false. Secara luaran, mereka serupa, tetapi cendawan yang tidak boleh dimakan menyebabkan keracunan.
Anda boleh membezakannya dengan tanda-tanda berikut.
| Penerangan | Rupa yang boleh dimakan | Rupa yang tidak boleh dimakan |
| Topi | Coklat muda dengan sisik | Teduhan yang lebih terang, misalnya kemerahan atau kekuningan, tanpa serpihan |
| Pinggan | Kuning terang | Teduh hijau atau zaitun |
| Kaki | Terdapat cincin dan timbangan kulit. | Tiada cincin dan timbangan berkulit |
| Wangian | Cendawan khas | Putrid atau bersahaja |
Penting! Sebilangan spesies "buruk" dapat dimakan secara bersyarat - mereka tidak menyebabkan keracunan, tetapi juga tidak membawa faedah. Oleh itu, lebih baik memberi tumpuan kepada penampilan cendawan "baik".
Cendawan panen senang dikumpulkan, jika anda tahu di mana mencarinya. Periksa tunggul dan pokok - kemungkinan besar cendawan ini akan tumbuh di atasnya. Walau bagaimanapun, perhatikan semua ciri badan berbuah yang ditunjukkan di atas. Spesies yang dimakan mudah dikelirukan dengan racun, dan ini penuh dengan masalah kesihatan.
