Mana-mana suri rumah bercita-cita untuk membuat makanan yang enak, enak dan sedap. Ini betul-betul hidangan ikan "Gourmet" yang dibuat dari salmon merah jambu di dalam ketuhar dengan mayonis. Semua bahan di dalamnya dilengkapi dengan sos yang enak. Lihat resipi terbaik untuk hidangan ini.
Pemilihan dan penyediaan ramuan
Semua orang suka ikan salmon merah, tetapi penting untuk memasaknya dengan betul. Bahan utama hidangan ini sangat lazat digabungkan dengan pengisian mayonis atau krim masam. Sayur-sayuran mungkin terdapat wortel, bawang, bawang putih, tomato, dan cendawan yang berguna, khususnya champignon yang berpatutan dan mudah disediakan. Beberapa resipi memerlukan penggunaan keju keras. Untuk melengkapkan komposisi yang enak, sediakan rempah yang sesuai: lada tanah hitam atau putih, halia, daun salam.
Memasak ikan "Gourmet" dari salmon merah jambu
Terdapat banyak cara untuk memasak ikan merah ini dengan mayonis, dalam sos, atau dengan sayur-sayuran. Anda boleh memanggangnya di dalam ketuhar, rebus dalam periuk, masak dalam kuali atau dalam periuk seramik. Resipi yang berbeza melibatkan penggunaan salmon merah jambu dalam bentuk mentah, acar atau kalengan.
Adakah anda tahu Dalam salmon, termasuk salmon merah jambu, — daging merah jambu. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ikan memakan banyak krustasea yang mengandung pigmen pewarna.
Anda boleh memasak ikan keseluruhan, potong steak atau ambil hanya fillet. Sebelum rebus, lebih baik menggoreng kepingannya sehingga jus tetap ada di dalamnya. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak hidangan seperti itu, maka tidak ada salahnya anda berkenalan dengan cara mencuba resipi.
Resipi klasik dengan tomato, wortel, bawang dan keju
460 minit
minyak bunga matahari
2 sudu besar l
lada hitam tanah
secukup rasa
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Kupas ikan dan potong menjadi dua bahagian. Keluarkan dari setiap tulang sehingga hanya fillet yang tinggal di kulit.
- Potong bawang ke dalam kiub, dan parut wortel pada parut kasar.
- Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng sayur cincang di atasnya hingga coklat keemasan.
- Mula memasak sos. Campurkan krim masam dengan mayonis dalam satu mangkuk, masukkan tepung, garam, lada. Agar jisim tidak terlalu tebal, tuangkan air dan campurkan semuanya.
- Dari sayur-sayuran yang disediakan, buat bantal di dalam penaik. Letakkan kepingan ikan di atasnya.
- Masukkan garam dan lada secukup rasa.
- Tuangkan sos krim masam mayonis.
- Di atas pinggan meletakkan sebilangan kepingan tipis tomato di seberang.
- Hiaskan dengan keju parut di atas.
- Hantar borang ke oven, dipanaskan hingga 180 ° C (hidangan perlu dipanggang selama 25 minit).
Adakah anda tahu Banyak selebriti lebih suka diet salmon, kerana dipercayai bahawa ia mengekalkan awet muda.
Fillet salmon merah jambu dengan keju Belanda dan mayonis
460 minit
Nilai pemakanan setiap 100 g:
- Bersihkan ikan dari sisik, keluarkan tulang. Potong setiap fillet menjadi jalur.
- Ambil loyang dan masukkan bahan di sana, setelah tuangkan dengan minyak, masin setiap bahagian dan lada.
- Parut keju pada parut sederhana, campurkan dengan mayonis. Masukkan keju dan sos mayonis di atas salmon merah jambu.
- Panaskan ketuhar hingga 180 ° C. Letakkan loyang di dalamnya dan bakar selama 15 minit. Keluarkan pinggan dari oven dan bahagikan kepada bahagian.
Resipi video
Fillet salmon merah jambu dengan keju Belanda dan mayonis Resipi video: Fillet salmon merah jambu dengan keju dan mayonis BelandaPenting! Sebagai pilihan, dalam resipi yang dijelaskan, salmon merah jambu boleh diganti dengan ikan lain yang mempunyai fillet kering dan tidak terlalu berlemak.
Kaedah untuk menyediakan salmon merah jambu yang dijelaskan dalam artikel memungkinkan untuk mencapai kerak yang cerah dan menyelerakan. Di samping itu, kerana rawatan panas yang pendek, hidangan ini mengekalkan semua sifat bermanfaat.