Penyelidik di Institut Sains dan Teknologi Okinawa (OIST) telah menemui genom itomosuku (Nemacystus decipiens), alga coklat Jepun yang popular dan telah memberikan maklumat yang dapat membantu petani yang lebih putih menanam makanan sihat dengan lebih berkesan.
Mozuku, yang merupakan salah satu jenis alga coklat, mengandungi jumlah fucoidan yang jauh lebih besar daripada alga lain. Adalah dipercayai bahawa fucoidan mempunyai sifat yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia, misalnya, ia adalah antikoagulan, antioksidan, mempunyai kesan antitumor, dll.
Kajian yang diterbitkan pada 14 Mac 2019 dalam Scientific Reports, membentangkan projek genom pertama di dunia untuk otak-ito. Rumpai laut jenis ini mengandungi kepekatan fucoidan yang sangat tinggi, zat lendir yang dianggap menghalang pembentukan gumpalan darah dan tumor barah, antara faedah kesihatan yang lain. Para penyelidik telah menemui gen mana yang meningkatkan kepekatan fucoidan, dan penemuan ini mungkin dapat digunakan dalam industri pemakanan yang sihat.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15501/image_MHwfyN8hag2Ubi.jpg)
Selain mengenal pasti gen yang memenuhi otak dengan sifat sihat, penyelidikan dapat bermanfaat untuk pertanian. "Pada masa akan datang, saya merancang untuk mencipta kaedah baru untuk menanam spesies ini," kata Dr Koki Nishitsuji, pengarang pertama kajian dan anggota kakitangan Bahagian Genomik Marin OIST.