Pakar Amerika menjangkakan bahawa disebabkan oleh demam babi Afrika, yang merobek industri babi di China, harga daging babi akan meningkat dan kemungkinan akan tetap tinggi hingga tahun 2020.
Sejak pengesahan kes pertama pada Ogos tahun lalu, sekurang-kurangnya 129 kes demam babi Afrika telah dilaporkan di China. Penyakit yang tidak dapat disembuhkan ini juga telah merebak ke bahagian lain di Asia, termasuk Vietnam.
"Demam babi Afrika di China boleh menyebabkan kenaikan harga daging babi dalam jangka masa panjang di Amerika Syarikat," kata penganalisis JP Palma Thomas Palmer dalam catatan penyelidikannya.
Menurutnya, masih belum ada cara untuk menahan penyebaran virus di kalangan babi, dan mengganti populasi babi di China kemungkinan akan memakan waktu "paling sedikit 20 bulan," yang berarti "peningkatan permintaan daging babi akan terus berlanjut, setidaknya sehingga 2020. "
Kenaikan harga borong daging babi dan daging boleh mempengaruhi keuntungan restoran yang menyajikan BLT (sandwic bacon, salad dan tomato), burger keju bacon dan sandwic babi.Kini restoran mengawasi harga daging babi dengan teliti. Tetapi beberapa penganalisis percaya bahawa perut babi yang digunakan untuk membuat daging boleh naik harganya lebih dari 40% dengan potensi kenaikan lebih lanjut hingga 2020.