Di Hong Kong hari ini, 20 Mei, daging babi segar mulai dijual di pasar tempatan lagi, yang difasilitasi oleh fakta bahawa dua rumah penyembelih besar menyelesaikan pembasmian kuman dan dibuka semula pada hujung minggu setelah panik disebabkan oleh selesema babi.
Pada hari Ahad, 19 Mei, pada taklimat media, Wakil Menteri Makanan dan Kesihatan Chui Taki mengumumkan bahawa kerja pembersihan dan pembasmian kuman di rumah penyembelihan Shong Shui telah selesai sehari sebelumnya dan kemudahan itu kembali berfungsi.
Sementara itu, kerja pembasmian kuman juga diselesaikan di rumah penyembelihan Tsuen Wang dan operasi normal perusahaan disambung semula.Setelah pembasmian kuman dan aktiviti lain yang berkaitan dengan kebersihan, menurut Chui, sekitar 1.300 ekor babi dari ladang babi tempatan diangkut ke rumah sembelih Sheung Shui, dan 600 babi lagi dipindahkan ke kilang Tsuen-Wan.
Seorang pegawai kanan menyatakan bahawa semua babi hidup yang diimport dari daratan melalui pusat pemeriksaan Man Kam akan dikuarantin, dan haiwan yang tidak mempunyai sijil kesihatan tidak akan dihantar ke Hong Kong.
Data yang disediakan di laman web Jabatan Makanan dan Kebersihan Makanan Hong Kong menunjukkan bahawa harga jualan purata babi hidup di daratan ialah HK $ 2,653 per unit (50 kg), atau dua kali lebih tinggi daripada 1 hingga 10 Mei.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/15067/image_oeFCayNcD0Mm6dovC4.jpg)
Hui Vaikin, presiden Persatuan Penternak Babi Umum Hong Kong, mengatakan bahawa walaupun kira-kira 2,600 babi hidup dijangka akan dihantar pada hari Isnin 20 Mei, jumlah ini 60 peratus lebih banyak dalam keadaan normal.