KazBeef, satu-satunya pengeluar daging lembu marmer di Kazakhstan yang menggunakan teknologi Amerika, telah membuka kilang moden di wilayah Akmola dengan kapasiti 2-6 ribu tan.
"Saya percaya bahawa Kazakhstan harus menjadi pemimpin di wilayah ini dalam pengeluaran semua jenis daging. Kami berpotensi untuk industri pertanian Kazakhstan menguasai separuh ekonomi negara.
Pertanian harus menjadi lebih penting daripada minyak dan gas kerana boleh diperbaharui. Teknologi baru juga sangat penting. Adalah penting bahawa industri pertanian mesra alam, ”kata Erkin Tatishev, ketua dewan pengarah Kusto Group.
Peralatan untuk deboning dan pembungkusan produk siap telah dipasang di kilang. Pada bulan Jun, mereka melancarkan proses pembuatan vakum stik Skin Pack. Selepas itu, peralatan penyortiran daging dan 2 barisan deboning daging dipasang, dan pusat pengedaran Metro Cash & Carry dibina, mampu menyimpan sehingga 1 ribu tan produk, lapor Astana Times.
Menurut Ketua Pegawai Eksekutif KazBeef Beibit Yerubaev, hari ini 70% daging pasaran domestik berasal dari bazar dan rumah tangga peribadi warganegara. Keadaan dapat diubah dengan memberikan kualiti terbaik dengan harga yang baik. Keselamatan makanan adalah keutamaan bagi syarikat. Pengguna harus membeli daging, setelah menerima hormon dan antibiotik mana yang tidak digunakan.
"Produk kami disahkan oleh sistem keselamatan makanan antarabangsa GFSI. Sijil ini diiktiraf di seluruh dunia, dan kami akan dapat mengeksport produk kami. Kami bangga dengan pembukaan kilang dan pada masa yang sama, kami bersedia untuk berkongsi pengalaman kami dengan pengusaha lain di negara ini, ”kata Ketua Pengarah Beibit Yerubaev.
Tempat makan, yang akan dilancarkan pada akhir Julai, dirancang untuk 15 ribu ekor lembu. Ia direncanakan akan dapat menghasilkan hingga 6 ribu tan daging lembu bermarmar berkualiti tinggi setiap tahun.