Tahun lalu, bahagian sayur-sayuran yang ditanam di dalam negeri lebih rendah daripada sebelumnya. Hanya sedikit lebih daripada separuh (53%) penggunaan sayur-sayuran segar berasal dari Inggeris

Trend menurun telah berlaku sejak sekian lama dan telah berlangsung selama lebih kurang sepuluh tahun. angka itu bahkan 87%, menurut Jan Kees Boon dari fakta mengenai buah-buahan dan sayur-sayuran.

Bahagian buah-buahan yang ditanam di dalam negeri di Inggeris telah meningkat sedikit pada tahun-tahun kebelakangan ini, mencapai 17% pada tahun 2018. Sekitar tahun 1990, jumlah ini masih menyumbang lebih dari 20%, dan setelah pencapaian turun menjadi kurang dari 10%.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, kawasan di mana sayur-sayuran ditanam di United Kingdom cukup stabil - sekitar 115 ribu hektar. Sudah lebih dari beberapa tahun sejak pergantian abad ini. Pada tahun 80an dan 90an. zon sayur Inggeris jauh lebih besar.

Sejak awal abad ini, pengeluaran sayur berkisar antara 2.4 hingga 2.8 juta tan. Sebelum itu, terdapat lebih banyak (3.2 juta tan pada tahun 1980-an).

Sepanyol adalah pembekal asing utama Inggeris. Tahun lalu, kurang dari 20% daripada semua sayur-sayuran di UK berasal dari Sepanyol. Holland adalah yang kedua dengan bahagian 12%, 9% dari produk Belanda dan 3% eksport semula melalui Belanda.